2026/08/21

【石垣島の恵み！濃厚スパイス香る「石垣和牛のボロネーゼ」】

ー BATIDA ー
「石垣和牛のボロネーゼ　タリアテッレ」
石垣島の経産和牛「新里牛」を贅沢に使用した特製ボロネーゼ。

赤ワインでじっくり煮込み、
黒糖のコクと島スパイス「ピパーチ」を効かせた深みある味わいに仕上げました。

牛肉の濃密な旨味と爽やかなスパイスの香りを、
もちもちのタリアテッレにしっかり絡めてお召し上がりください。

@batida_ishigaki