2026/07/13

【イチジクとチコリービーツの爽やかなサラダ】

ー PIZZERIA ＆ BAR NOHGA ー
「イチジクとチコリービーツのサラダ」
夏のイチジクとローストした２色のビーツの甘味に、
チコリーの爽やかな苦味が絶妙なバランスの一皿です。

イチジクのビンコットとフレッシュミントの芳醇で爽やかな香りを立たせ、
たっぷりのパルミジャーノで全体を引き締めました。

ソムリエこだわりのワインと合わせて格別なペアリングをお楽しみください。

@pbnohga