2026/02/24

【ムール貝の白ワイン蒸し 芳醇な香りと濃厚な旨み】

ー PIZZERIA ＆ BAR NOHGA ー
「ムール貝の白ワイン蒸し」
ムール貝本来の美味しさを最大限に引き出した、クラシックで飽きのこない一皿をご用意いたしました。

白ワインをベースに、ニンニクやパセリなどの香味野菜を合わせ、
唐辛子とタイムをアクセントに加えることで、シンプルながらも奥行きのある味わいに蒸し上げています。

テーブルに運ばれた瞬間に立ち上る白ワインの華やかな香りと、
ふっくらと絶妙な火入れで仕上げたムール貝の濃厚な旨みを存分にご堪能ください。
素材の持ち味を活かした贅沢なスープは、最後の一滴までお楽しみいただけます。

@pbnohga