2026/02/10

【自家製ソースのピッツァジェノベーゼ】

ー PIZZERIA ＆ BAR NOHGA ー
「ピッツァ ジェノベーゼ」
リコッタチーズとバジルを贅沢に使用した、
緑鮮やかで香り高い自家製ジェノベーゼソースをベースに仕上げました。

ソースの深いコクに負けない旨みを持ち、驚くほど柔らかく火入れしたイカを贅沢にトッピング。
さらに、焼き上げの際に散りばめたチーズクッキーが、
濃厚な味わいと楽しい食感のアクセントを演出します。

鼻を抜けるバジルの爽快感、イカの旨み、そしてクッキーの香ばしさが重なり合う、
当店ならではのこだわりが詰まった一枚をぜひお楽しみください。

@pbnohga