2025/12/24

【冬の贅沢を味わう至高の一皿 フォアグラプリンと芹と文旦】

ー PIZZERIA ＆ BAR NOHGA ー
「フォアグラプリンと芹と文旦」

濃厚なフォアグラのプリンに、
旬の柑橘である文旦の爽やかな酸味と芹の瑞々しい香りを添えました。
さらに香ばしいくるみの食感が心地よいアクセントを加えます。

ソースには、オレンジ蜂蜜とポートワインを煮詰めた特製キャラメルソースを使用。
この甘酸っぱさが、フォアグラの芳醇なコクを驚くほどエレガントに引き締めます。

和洋の素材が織りなす重層的なハーモニーは、ワインとの相性も抜群。
大人のための贅沢な一皿を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

皆様のご来店をお待ちしております。

＠pbnohga