2025/12/11

🦀お鍋のおいしい季節です　『看板料理かにすき』

寒い日は、体も心もあたたまる『かにすき』はいかがでしょうか。

かに道楽の看板料理『かにすき』は赤く艶やかなかにの身、引き締まった身から溢れだす旨味を感じていただける逸品で、秘伝のお出汁が、かにの旨味を一層引き立てます。
〆の雑炊は更にかにすきの旨味が凝縮されて、ほっぺたがおちそうなお味です。

かにすきの始まり
日本海の漁師が船上で、獲れたてのかにや魚を塩水で煮ながら豪快に味わう『沖煮』を元にし、繊細なかにの旨味を最大限に引き出せる鍋だしにこだわり『かにすき』を創作しました。
あっさりしているが深みのある『かにすきだし』、かに道楽でしか味わえない自慢の看板料理
です。