2026/02/25

＼国産小麦100％のベーカリーカフェでスキルアップ／

『パンと、惣菜と、珈琲と。』は、国産小麦100%のパン、できたてのデリ、香り豊かなコーヒーを一つの場所で楽しめる“食のセレクトショップ”のような存在。そして他店舗で提供するパンもここで焼き上げるセントラル機能を担っており、自分の仕事が会社全体の“食”を支える手応えも感じられる環境です。パンは冷凍生地を使わず、粉からつくる手仕事が基本。国産小麦100%にこだわり、素材の扱いから丁寧に向き合います。惣菜パンは2Fの厨房で仕込む具材とも連動し、野菜のデリや季節の素材を取り入れた“食事としてのパン”を追求。作る楽しさだけでなく「考えて売れる商品を生む」面白さも味わえます。