株式会社 カルネヴァーレ

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株式会社 カルネヴァーレ

check!この求人の3つのポイント

  • 『挑戦する人』『夢に向かって頑張る人』を全力で応援する会社！
  • 業界トップクラスの環境面×給与制度を整えお迎えします。
  • 全社員が挑戦し、成長し続けられるやりがいと安定性も魅力の一つ

その街で１番愛される、
焼肉レストランになりたい。

その意図とは、空間やサービスを通じ、
日常をより彩る“幸福感”や“豊かさ”を感じていただくこと。

「焼肉をもっとカジュアルに、オシャレに、楽しく」
そんな想いを掲げ、今後もブランドの魅力を日本中に発信していきたいと考えています。


｜“多彩なスペシャリストが活躍する“KINTANブランド”について紹介します｜
当社の代表ブランドである『焼肉KINTAN』を始め、
割烹、しゃぶしゃぶ、ステーキ、カフェなど、多岐にわたるジャンルを展開中！

１つのジャンルを追求することはもちろん大切ですが、
より多くのお客様に当社ブランドを知っていただき、
沢山のお客様の日常に寄り添うブランドづくりを進めてきた結果、
多様なジャンルのブランドを運営するまでになっていました。

活躍するスタッフも個性豊か！
フレンチからイタリアン、割烹、寿司、中華、パティシエまで、
幅広い分野のプロフェッショナルが、それぞれのスキルを存分に発揮し、
良い意味でのびのびと活躍中！

各店舗がそれぞれの独自性を活かし、オリジナルの料理を提供する…など、
特色を押し出したブランド運営を実施しているから、
「〇〇じゃないとダメ」といった固定概念やルールで縛るのではなく、
多様な才能・個性が輝く場所となっています。

「自分は■■が得意だから伸ばしていきたい！」
「正直まだコレ！…というモノが見つかっていないから伸ばしていきたい」
など、一人ひとりの想いや独創性を活かすと共に、
本当の意味での“アナタの強み”を見つけられる環境を揃えてお迎えします。


｜「世界で一番愛されるレストラン」を一緒に作る…そんなプロジェクトに参加しませんか？｜
飲食業の原点であり、ほとんどの方に共通することは、
“お客様の笑顔を見ることが好き”だということ。

そんな想いをお持ちの方は、ぜひ私たちの話を聞きに来てみてください。
肉職人、フレンチ、イタリアン、中華、お寿司・割烹など和食の料理人…etc.
多様な経験を持ち、年齢や性格も違う多様なメンバーがアナタとの出会いをお待ちしています！

どんどん挑戦できるステージが生まれていく…そんな、
あなたの可能性が確実に広がる環境の中で、
世界で愛されるレストランを一緒に目指し、作り上げていきましょう！


｜料理人の輝けるステージを創る会社｜
毎月のテーマや旬の食材をベースに、各店舗の料理人が自慢の創作料理を提供中！
元ラーメン職人の料理長が週替わりでメニューを考案するために製麺所に赴き、小麦から麺を配合…そんなところまでこだわり、KINTANのオンラインショップでも人気のメニューが誕生した実例もあり！

その他にも、イタリアの伝統料理をアレンジしたメニューや、栄養士の資格を持つ職人が手がけるデザートなど、定番化された商品も多く、あなたの自由な発想を活かし、お客様の期待に応える最高の料理を作るための新たな挑戦を楽しみましょう！


｜当社が採用活動の中で大切にしていること｜
正社員としての勤務経験が無い方が大半の新卒期の採用においては、
技術ではなく、意欲の部分を大切に選考を実施しています。

マインドとしては『失敗を恐れずに挑戦できる人』がベスト！
失敗しなければ成長していくことはできないから、
1度や2度の失敗を恐れるのではなく、成長の糧とできる方であれば歓迎です！

新卒期の皆さまの特権である、「まずは聞いてみてから考える」。
そちらをフルに使いながら、自身にとってのベストな環境を探してみてください。

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会社メッセージ

毎日を思いっきり楽しんで過ごせる勤務環境を揃えてお迎えします

毎日を思いっきり楽しんで過ごせる勤務環境を揃えてお迎えします

プライベートが充実していなければ、お客様に笑顔を…なんて無理。
そう考えているからこそ、仕事もプライベートもどちらも大切にできる環境を用意！

プライベートの充実こそが、良い仕事の必須条件！
毎日を全力で楽しみつくせる、業界でも希少な会社です。

年間休日は116日で各種長期休暇なども完備。
土日休みや連休の取得も可能だから、長期休暇を取って海外旅行に行ったり、
地方の地元に帰省したり…と、社会人になっても自由度高く働けます！

今後、結婚を機にご家族ができた場合でも、
お子さまを始めとする家族との時間を大切に過ごせるから、
“ずっと安心して働く”ことができるんです。

仕事をすることだけが人生じゃないから、
ワークライフバランスを大切にしつつ、
とびっきり楽しい人生を歩んでいけるよう、今この瞬間を楽しめる会社を選びませんか？

「もっと頑張ろう！」と思えるような給与制度を用意！

「もっと頑張ろう！」と思えるような給与制度を用意！

『技術の向上』『知識の習得』など、スキル面での成長も大切ですが、
将来のことを考えたときに、お金の部分も職場選びにおける大切な要素のひとつ。

当社ではそういった部分もスタッフ目線を徹底！
将来までしっかりと考えているのでご安心ください。

【平均年収は538万円】
外食業界の上場企業と比較しても、非上場ながらそん色ないレベルの給与制度を実現！
平均年収では上位に位置し、“選ばれる職場”であり続ける為、
飲食業界のイメージを覆していくような、頑張りを確実に評価・還元する給与制度がございます。

ただ、この数字はあくまで通過点。
現状に満足することなく、常に未来を見据え飛躍していく為に、
挑戦を続け、着実に成長していきながらよりスタッフ目線の会社を目指し、
お客様だけでなく、スタッフも大切にする会社としてあり続けることをお約束します。

スムーズに慣れていただけるように研修を実施しています。

スムーズに慣れていただけるように研修を実施しています。

ご入社後にいきなり実戦の中で先輩の動きを見て覚えてもらう…。
いわゆる昔ながらのスタイルは採用していません。

ご入社後、約半年間は1つの店舗でじっくりと仕事を覚えていただく時間を作り、研修の時間として先輩スタッフが基礎からお教えしつつ営業に少しづつ慣れていっていただきます。

渋谷の店舗が研修用の店舗としての位置づけとなっており、
シニア料理長やシニアマネージャーといった経験豊富なメンバーも揃っているので、
あわてることなく一つずつ着実にステップアップしていただくことが可能です。

誰もが最初はシロウトだから、いきなり全ては求めません。
徐々に当社のオペレーションに慣れていただき、
将来の当社の中核を担う…そんな人財に成長してほしいと考えているから、
良い意味でまっさらな新卒期の皆さまの採用を強化し、
会社として更に成長していく為の未来を見据えて動き続けています！

※1年間は月に1度、本社で座学（ブランドについて…など）を実施

＜研修制度について＞
社会人としてのマナー研修や、新規事業開発の部門の責任者研修なども実施しています！

着実な事業拡大を予定する将来性抜群の会社だからこその魅力

着実な事業拡大を予定する将来性抜群の会社だからこその魅力

今後も新規出店の計画がございます。
既存ブランドの出店だけでなく、新規ブランドが誕生する可能性も…！

『焼肉Bovin’d Or』という新ブランドも新たにオープンしており、
今の当社には無い新しい角度で魅力を伝える、今後も肉をメインにしたブランドが生まれることも現実的にございます。

新規展開に伴い役職の席に空席が生まれ、役職就任のチャンスが生まれ、
新ブランドが誕生することになれば、自身の長所を更に活かせる舞台が増えるかもしれません。

明確なキャリアフローがあり、意欲や成果次第で異なりますが、
しっかりと1つの会社でキャリアを歩んでいける環境が揃っているので、
新卒期の皆さまにぴったり！

現場から本部への異動なども、ご希望があれば可能性はあり！
社歴など問わず、常に新たなアイデアは募集しているので、
新メニュー開発は1年目からでもどんどん携われる環境整っています。

会社概要

  • 会社名

    株式会社 カルネヴァーレ

  • 事業内容

    ブランド開発及びブランド・マーケティング、コンサルティング、店舗運営

  • 設立

    2013年 3月

  • 資本金

    3000万円

  • 代表者名

    鳴坂 竜一

  • 本社住所

    〒153-0061
    東京都目黒区中目黒1-1-71　KN代官山2F

  • 会社HP

    https://carnevale.jp/index.html
    https://carnevale.jp/brands/index.html

応募方法

  • 電話/受付時間

    電話番号▶03-6890-2929
    受付時間▶10：00～17：00（土日祝を除く）
    担当▶採用担当者

    ※電話に出られないケースもある為、その場合はWEB応募の後、質問事項をお送りください。
    →エフラボシステムの都合上、ＷＥＢ上での質問機能がない為、上記フローとなり無理な説明会誘導などはございませんのでご安心ください。

  • エントリー方法/採用プロセス

    ページ下部の「エントリー」ボタンよりご応募ください。
    担当より、必ず折返しご連絡をさせていただきます。

    「説明会予約」ボタンからのエントリーも歓迎していますので、
    ご希望の方法で、ご連絡をいただければ幸いです。


    ＜選考方法＞
    面接1～2回を実施→内定通知

    ※面接は対面もしくはオンラインにて実施予定
    ※難しく考えず大丈夫！説明会にて詳細をお伝えしていますのでぜひご参加ください。

  • 面接地/交通

    東京都目黒区中目黒1-1-71 KN代官山2F（本社）

    ＜交通＞
    各線「中目黒駅」より徒歩7分

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