株式会社エーディーエモーション

check!この求人の3つのポイント

新しい食文化の形成に向け、挑戦し進化を続ける飲食企業！
1人ひとりの可能性を信じ、ワクワクしながら働ける環境を用意。
多ジャンル展開中だから“理想の職場”に出会えるチャンスがあり

｜株式会社エーディーエモーションとは？｜
日本国内でカリフォルニアキュイジーヌが珍しかった時代に、
そのジャンルで国内1号店をオープン。
“食のカルチャーづくり”と称し、国内に“新たな食の文化”を形成。

お客様に喜んでいただくと共に、自分たちも嬉しい・楽しいと思える空間づくりを徹底！
これまでにない新たな食の文化となれるブランドを生み出し続け、
現状では、レストラン・ビストロ・イタリアン・バル・和食・居酒屋・カフェ・DELI…など、
いつのまにか、多ジャンルでブランドを運営する飲食企業になっていました。

2026年～2028年にかけて新規出店予定があり！
既存ブランドの拡大はもちろん、新ジャンルでの出店も計画している為、
当社で働く中での選択肢は更に広がってまいります。

仕事が楽しくなくなってしまったら、より良いサービスをお客様に提供することなんてできないから、
働いているスタッフ自身が「面白い！」「楽しい！」と思える環境を維持・向上させていくために何が必要なのか…。
それを真剣に考え、今後もお客様もスタッフも笑顔になれる会社づくりを進めていきます！

｜アナタの希望する活躍の舞台がきっと見つかる会社です｜
『レストラン業態』『カフェ業態』『居酒屋業態』『デリカテッセン業態』
当社の中だけでも、多様な業態（ジャンル）を運営しているから、
「〇〇な仕事がしたい！」「■■ってできるかな…」など、十人十色の希望にお応えできる環境がしっかりと整っています！

ご希望をお聞ききさせていただいた上で配属ブランドを決定いたしますが、
実際に働いていく中でご希望が変わる事もあると思うので、入社後の異動（ジャンル変更）もご希望があれば可能です。

都内や横浜といった首都圏エリアに集中してお店をつくっているので、
「カフェで働いていたけど、レストランジャンルにも挑戦したい！」など、
別ジャンルに挑戦したいご希望が出てきたときにも、ローリスクで挑戦できる業界でも希少な柔軟な体制が整っております。

※もちろん、無理な異動や転勤はございませんのでご安心ください。

｜実際の現場を見てから決めていただいてもOK！｜
入社後に各店舗を研修として回っていただき、
実際に体感した上で希望ブランドをご決定いただく流れをとっておりますが、
もちろん、ご入社前の検討段階で“体験入店”を実施する事も可能なので、
ご希望であれば、説明会エントリーをいただいた際にお申し付けくださいませ！

※体験入店は実施期間は1～2日などご希望に応じて決定

募集要項

応募資格

大卒短大卒専門卒高卒
雇用形態

正社員
展開業態

レストラン・ビストロ・イタリアン・バル・和食・居酒屋・カフェ・DELI etc.
募集職種

①キッチンスタッフ
②ホールスタッフ
③販売スタッフ
仕事内容

ご希望をお聞きした上でそれぞれのポジションへ配属させていただき、
各ポジション毎の業務をお任せいたします。

先輩スタッフが丁寧にお教えいたしますので、いきなり全てお任せ…なんて事はありませんのでご安心ください！
給与

月給 260,000円
※高校生（高卒）の方は月給24万円
勤務時間

10：00～23：00の間でシフト制

※休憩有
※終電考慮（深夜営業はございません）
※仕事に慣れるまでは柔軟に対応致します
※時間帯は店舗により異なる（詳細は説明会・面接時に紹介致します）

＜シフト例＞
10：00～17：00
15：00～23：00
10：00～23：00　など…！
休日休暇

〇完全週休2日制（月8～10日／年間休日113日以上）
↳2週間毎シフト提出
〇有給休暇（連休取得OK）
〇慶弔休暇
〇育児・産前産後休暇
〇リフレッシュ休暇
↳有給とは別で5日間付与

※各種長期休暇は施設に準ずる
※希望休暇を提出し連休の取得も取りやすい職場です！
→ご希望はお気軽にどうぞ！
☆3連休の取得もOK！
待遇・福利厚生・諸手当

〇各種社会保険完備
〇交通費支給
〇賞与年1回（4月）
〇昇給年2回（4月・10月）
〇家族手当（お子様→1人目が1万円/2人目以降は5,000円ずつ）
〇ソムリエ手当（5000円）
〇外食費用補助制度（歓迎会など）
→レストランブランドのみ
〇定期健康診断（費用会社負担）
〇海外研修
→過去に行った場所：ロサンゼルス、サンフランシスコなど
〇ワイナリー研修
〇国内研修
〇生産者研修
→鹿児島に黒豚を視察にいく…など多数！
〇その他各種研修制度（詳細は下部）
〇髪型自由
〇独立支援制度（初期費用は会社が全額負担など）
→初期投資の補助など、夢実現へのサポートも！
　今まで3名の店長・料理長が独立し、オーナーとして運営しています！
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間有（3～6ヶ月）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜独立支援制度＞
初期投資の補助など、あなたを夢を応援！
実現できるようしっかりサポートします。

＜研修制度＞
海外研修・ワイナリー研修・生産者視察・各種勉強会（数字管理や英会話など）
※上記のラインナップで働くうえで役に立つ実用的な勉強会を実施！（希望者のみ）

◇海外研修
┗年に数回選抜でニューヨークやロスなどに行けます！

◇ワイナリー研修
┗カリフォルニア、ニュージーランド、チリ、
イタリアなどのワイナリー視察。

◇生産者視察
┗「黒ぶたや」で主に実施中
鹿児島など生産者の元へ伺います。
勤務地
【配属はご希望・お住いなどを考慮し決定するのでご安心ください】
※希望ジャンル（ブランド）への配属となります
- ＜RESTAURANT＞
- 【fummy's grill（フミーズグリル）】
  
  東京都渋谷区恵比寿2-1-5佐々木ビル 1F
- 【fummy's grill NAGOYA（フミーズグリル名古屋）】
  
  愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー13F
- 【W Yokohama -The Wine Hall-（ダブリュー横浜ザ・ワインホール）】
  
  神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4エフテムビル４F
- 【W AOYAMA -The Cellar ＆ Grill-（ダブリュー青山　ザセラー＆グリル）】
  
  東京都港区南青山5-8-5 プラザ骨董通り（旧：Gビル南青山02） B1F
- 【W Toranomon -the market- （ダブリュー虎ノ門　ザ・マーケット）】
  
  東京都港区虎ノ門2-6-3虎ノ門ヒルズステーションタワーB1F
- 【TacosWay Toranomon（タコスウェイ虎ノ門）】
  
  東京都港区虎ノ門1-17-1虎ノ門ヒルズビジネスタワー 2F
- 【M's market delicatessen ＆ diner（エムズマーケット　デリカテッセン＆ダイナー）】
  
  東京都豊島区西池袋1-11-1ルミネ池袋8F
- ＜IZAKAYA＞
- 【KUROBUTAYA -lumine tachikawa-（黒ぶたや -ルミネ立川-）】
  
  東京都立川市曙町2-1-1ルミネ立川8F
- 【KUROBUTAYA -atre ohimachi-（黒ぶたや -アトレ大井町-）】
  
  東京都品川区大井1-2-1アトレ大井町6F
- 【KUROBUTAYA -Jingu Kyujo-（黒ぶたや　-神宮球場店-）】
  
  東京都新宿区霞ケ丘町3-1明治神宮野球場内
- 【KUROBUTAYA -lumine ohmiya-（黒ぶたや -ルミネ大宮-）】
  
  埼玉県さいたま市大宮区錦町630ルミネ大宮2 4F
- ＜CAFE＞
- 【MOKUOLA -shinjuku lumine est-（　モクオラ -ルミネエスト-）】
  
  東京都新宿区新宿3-38-1ルミネエスト8F
- 【D.I.Y.salad ＆ delicatessen】
  
  東京都新宿区西新宿１-1-5 Lumine Shinjuku1 B2F
- 【STEAK JOINT（ステーキジョイント）】
  
  神奈川県横浜市西区南幸1-5-1横浜相鉄ジョイナスB1F
- 【The Meat Locker STEAK ＆ CAFE -Makuhari-（ザ・ミートロッカー　ステーキ＆カフェ幕張）】
  
  千葉県千葉市美浜区ひび野2-9-3三井アウトレットパーク幕張
- ＜BENTO＆DELICATESSEN＞
- 【DexeeDeli-Roppongi-】
  
  東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワー B1 ディキシーデリ六本木　B1F
- 【DexeeDeli-ootemachi-】
  
  東京都千代田区大手町1-5-5 大手町タワー（OOTEMORI)B2F
- 【DexeeDeli-arkhills-】
  
  東京都港区赤坂1-12-32 アークヒルズ 3F
- 【DexeeDeli-atago-】
  
  東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズプラザ 2F
採用予定人数

4～6名

説明会情報・企業ニュース

ブランド情報

全ブランドを見る

会社メッセージ

アナタ自身が「楽しい」と思える仕事が出来る会社。

「人と話をすることが好き」「人が喜んでくれると自分も嬉しい」
「食べる事や飲むことが好き」…など、
飲食業界で働くことを決めたキッカケは人それぞれだと思いますが、
上記のような想いを持って、「この道に進む」と決めた方が多いのではないでしょうか？

“Face to Faceコミュニケーション” “社員と家族は全てファミリー”
そんな考えを持つ当社では、仲間同士の助け合いが会社のカルチャーになっています。

まず、スタッフが楽しんで働けるように、
勤務環境（勤務時間や休暇）の整備や、スタッフ教育に力を入れ、
“安心して働ける環境づくり”を徹底してきました。

1人に業務が集中する事が無いように配置を考えていますが、
何よりも一緒に働く先輩社員が必ず助けてくれるはずだから、
抱え込んで悩んでしまう事はないはずです！

プライベートと仕事のメリハリをつけ、
しっかりと両立できる会社づくりを推進しているからこそ、
男女問わず、若手から中堅層の社員など、幅広い層のスタッフが活躍しているんです！

着実なキャリアを歩んでいけるから、将来性も抜群です！

一般スタッフ→店長や料理長（役職）→その先のポジション…と、
明確なキャリアフローがあるからこそ、
将来を考え、真剣に就職先を選定中である新卒期の皆さまに最適！

現場でしっかりと経験を積み、店舗をまとめるポジションへ昇格した後は、
売上・スタッフ管理などマネジメント業務も学び、実践の中で活かしていく事ができます。

現場の実務経験だけでなく、マネジメントスキルも磨いていける環境だから、
できることの幅が日々着実に広がっていくので、将来の選択肢が確実に増加！
既に将来像が固まっている方はもちろんですが、働きながら徐々に方向性を定めていく事ができるので、
「これから決めていきたい」という方のご希望にもマッチするのではないでしょうか。

その他にも現場職から本部職への異動を含め、
多様なキャリアパスがあるので、直近だけでなく、3年…5年と、
腰を据えて働ける舞台があり。

“ずっと笑顔”で働ける環境をお探しの方は、
まずは1度、当社説明会に参加してみてください！

充実した待遇・福利厚生も魅力のひとつ！

頑張りや成果をしっかりと反映・還元したいと考えているから、昇給は年2回。
その他の諸手当も用意しているので、給与面でもやりがいが満載！

実際に海外の雰囲気を肌で感じていただく海外研修や、
見聞を広めていただくための生産者研修・ワイナリー研修など、
各種研修制度も充実させているので、在籍中に多様な知識を吸収していく事が可能です。

また、独立支援制度も用意し利用実績もございますので、
「いつかは自分のお店を…」とお考えの方には、将来的な部分までサポートをさせていただきます！

年1～2回、社長面談も実施しているので、“自分がやりたいと考えている事” “今のお悩み” “将来の夢や目標” “会社への要望”…など、良い意味でフラットに自身の想いをお伝えいただける機会もしっかりと設けています。

代表と聞くとどうしても固くなってしまいがちですが、
人柄的にもきっとお話していただきやすいと思いますのでご安心を！
今考えていることなど、定期的にお伝えいただき、会社としても更にスタッフ目線を徹底していきたいと考えております。

未来を見据え、会社としても成長を続けていきます。

来年・再来年まで新規出店計画があり、着実に活躍の舞台が増加していきます。

“出店が決まってから人材を採用する”のではなく、
“人材が揃っているから出店をする”
このマインドで展開をしているからこそ、展開に伴うスタッフ負担は軽減され、
頑張ってくれているスタッフの活躍の場を増やす…そんな意味合いでの事業拡大となります。

ご入社後も会社としてどんどん成長していくからこそ、
皆さまの成長に合わせ、新たな活躍の舞台を用意する事ができるので、
転職することなく、1つの会社で沢山の経験を積むことが可能です。

「コミュニケーション能力に自信があるから活かせる職場がいい！」
「若くてもどんどん仕事を任せてもらえて、成果に見合った還元が得られる会社を探している」
そんな想いをお持ちの方はぜひお話をしましょう！

やりたいことに対し、当社は全力で応援をします。
新卒社員であっても、季節毎の新メニュー会議に参加する事ができるので、
そこで「〇〇なパンケーキはどうでしょう？」など、ぜひ提案してください！
実際に意見が採用されることもあるので、アイデアをカタチにする仕事をすることもできます！

会社概要

会社名

株式会社エーディーエモーション
事業内容

-レストラン事業
-ブライダル事業
-ケータリング事業
-フードコンサルティング事業
設立

1996年8月
代表者名

中村文裕
本社住所

〒150-0012
東京都渋谷区広尾5-23-5　長谷部第1ビル5F
会社HP

https://www.cardenas.co.jp/
https://www.cardenas.co.jp/shop/

応募方法

電話/受付時間

電話番号／03-5475-2731
受付時間／10時～17時
担当者／新卒採用担当者

※学生さんだけでなく、就職課の先生からのご質問も大歓迎です！
エントリー方法/採用プロセス

■エフラボWEBよりエントリーまたは説明会へお申込みください。
※説明会の日程が合わない方は個別で対応しますのでまずはエントリーください。

＜選考の流れ＞
1:説明会実施（オンラインも応相談）
2:面接（1回／採用担当者+代表）
3:内定通知

★併願もＯＫです
★リモート面接・説明会も実施しています
★入社前後の体験入店（インターン）も希望により実施いたします
★内定後に入社日までの期間アルバイトで勤務…なんて事もＯＫです
面接地/交通

東京都渋谷区広尾5-23-5　長谷部第1ビル5F

＜交通＞
各線「広尾駅」より徒歩8分　
各線「恵比寿駅」より徒11分

募集要項を見る

株式会社エーディーエモーション