株式会社ユニシアホールディングス

会社メッセージ

株式上場企業だからこそのクリーンな職場環境！

株式上場企業として、
私たちは「クリーンで安心できる職場環境づくり」を何より大切にしています。
スタッフが無理なく長く働き続けられることは、
企業としての責任だと考えているからです。
そのため、完全週休2日制（固定休）を採用し、勤務時間もシフトで適切に管理。
業界にありがちな不規則さや過度な負担とは無縁の働きやすい環境を整えています。
プライベートの時間をしっかり確保できるからこそ、
仕事にも集中でき、成長につながる好循環が生まれます。
将来を見据えて安定した環境で働きたい方、
ご家族を持つことも視野に入れている方にとっても、
安心してキャリアを築ける職場です。

ヒットブランド串カツ田中だけでなく手広い事業展開中！

一本の串から始まった挑戦は、
いまや全国規模へと広がっています。
主力ブランド『串カツ田中』は、
国内350店舗を超える出店を実現し、
大阪のローカルフードだった串カツを日本中の食卓へ届けてきました。
全国展開も残り2県。

1,000店舗体制という次のステージを見据え、
私たちは日本の新しい食文化を創る挑戦を続けています。

2024年8月には、京都・祇園という歴史ある街に
新ブランド『京都天ぷら 天のめし』1号店をオープン。
開店直後から海外のお客様にも支持され、
瞬く間に話題の繁盛店へと成長しました。

今後は天ぷらにとどまらず、
多様な業態への挑戦、
さらには海外進出も計画中です。
加えてPISOLAのグループ参画により、
活躍のフィールドはさらに拡大。
変化と成長の真ん中で、
自らの可能性を広げたい人にとって、
ここは挑戦しがいのある舞台です。

多くの研修プログラムと実践店舗があるからこそ安心できます！

2025年11月、「串カツ田中 高田馬場研修センター店」が本格始動しました。
ここは“学ぶための店”ではなく、
“成長するために本気で営業する店”。
新卒者は入社後30日間は実際の店舗に立ち、
仕込み・調理・接客・数字管理まで飲食のすべてを身体で覚えます。
指導するのは、理念を誰よりも体現する優しく頼りになる研修センター長。

技術や知識だけでなく
「どうすればお客様は笑顔になるのか」
を徹底的に考え抜く毎日です。

新卒者導入研修を皮切りに、
「階層別定期研修」「店長研修」「大阪研修」
など成長段階に合わせた学びの場を用意。

どの業態でも、どの立場でも通用する“飲食のプロフェッショナル”へ！
あなたの原点は、ここから始まります。

「脱・串カツ田中」をした当社は未来を見据えて本気です！

2025年、私たちは大きな一歩を踏み出しました。
コーポレートスローガンは「脱・串カツ田中」。
これは原点を捨てる宣言ではなく、
原点があるからこそ、さらに遠くへ進むための挑戦です。
イタリアンレストランチェーン『PISOLA』を完全子会社化し、
串カツ田中で培った“人を想う経営”を新たな業態へと広げていきます。

これからの主役は
「串カツ田中」
「天のめし」
「PISOLA」
という個性の異なる3つのコアブランド。
それぞれが強みを持ち掛け合わさることで、
今までにない価値と感動を生み出します。

国内にとどまらず、世界へ！
おいしさの先にある笑顔を本気で届けたい。
飲食の可能性を信じ、挑戦を楽しめるあなたと、
次の“当たり前”をつくっていきたいと私たちは考えています。