中央フードサービス株式会社（セントラルグループ）

会社メッセージ

納得のいく商品とサービスでお客様に満足していただきます

企業理念と社会貢献の心も大切にしながら、未来へと拡げる独自のフードサービスの真のありかたは全ての社会的シーンや、全ての人々の幸せに広く深く貢献していくことであると信じ実践しています。今この時代に求められる徹底した危機管理や、独自構築のノウハウと豊かな実績のもと細やかな企業理念と良心をこめ、様々なニーズへと「食が繋ぐ心と心」を実現させ「食から始まる豊かな未来」を無限大に創造しています。

自分がお客様目線で食べたいと思うもの、サービスされたいと思うものしか提供してはならない。納得するまで工夫や努力を重ねてこそ初めてお客様が満足され「ごちそうさん！」や「ありがとう！」を言っていただける。「この気持ちがなくなったらやめたほうがええ。」創業社長時代からずっと引き継がれてきたこの思いを従業員一同、これからもあらゆるシーンで大切にして歩んでいきます。

『給食の安心・安全・健康』×『外食の品質・技術・センス』

■私たちはその力と強みを最大限に生かし、お客様との繋がりを大切に成長し続けています

食材の供給を統轄する本社 仕入部は大阪市中央卸売市場に隣接しており、野菜や魚介類などの生鮮食品をその日の各事業所の営業時間前に鮮度抜群の状態で納入しております。また、多業態の外食レストランや給食業態に対応するため、従来の食品卸会社だけでなく、輸入食品商社との取引をはじめ、産地直送やロット買いによるメリットを活かせるメーカー直納等により多種多様な食品を取り揃え、タイムリーな物流態勢を構築しております。

さらには、衛生管理・研究部門や、企画・デザイン部門も自社での徹底した育成を行い、大規模から小規模まで様々なプロデュース実績の中でお客様に着実にご満足いただきながら、新たなニーズにも合わせ多彩な展開を拡げています。

大阪・東京を中心に140以上の事業所を展開する老舗安定企業

中央フードサービスは関西を中心に優良企業のカフェテリア等のコントラクトフードサービス（約100事業所）と、外食事業を現在約40店舗を展開。更なる展開・出店を計画中。創業60周年の信頼と実績のなか成長を続ける、安定抜群の優良企業です。

来年以降も新たな出店を多数計画していて、重要なポジションもこれからどんどん必要となります。新たなる1ページを私たちと一緒につくり上げませんか？初心者の方も大大大歓迎です！大切なのは「笑顔と気持ち」だと感じております。


■仕込みから仕上げまで、全て店内手作り

出店する立地の特性に合わせたコンセプトを創り、 スタッフ一人一人のアイデアを取り入れながら運営しています。そのため複数店舗ありますが、店舗によって雰囲気が少しずつ違うのが特徴。

「和食」や「イタリアン」「フレンチ」「居酒屋業態」「ホテルレストラン」「カフェ」など、幅広い業態を展開する中央フードサービスでなら、様々なスキルや経験を積む事が可能です。確かな調理技術、店舗運営に興味のある方、大歓迎です。

仕事内容とスケジュール

■管理栄養士/栄養士（産業栄養士の１日）
8:00　出勤
8:15　小鉢盛り付け
9:00　事務(献立作成)
11:00　OPEN準備・サンプル作成・LINE配信
11:30　提供
14:00　休憩(昼食)
15:00　事務(献立作成)
17:00　退社


■調理師
6:30　出勤
10:00　サンプル作成・調理など
11:00　OPEN
13:00　事務仕事(発注・クライアントとのやり取り・栄養士と打ち合わせ)
14:00　休憩(昼食)
15:00　夜のサンプル確認・閉店
15:30　退社