株式会社 花山
株式会社 花山
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未経験サポート制度！年の近い先輩社員が一人ひとりを担当！- 家賃補助制度・引っ越費用負担等、 充実の福利厚生！
- 業界随一の好待遇！！★働き方改革推進企業★
ー『株式会社 花山』をご紹介ー
老舗だけど攻める快進撃企業！『花山ブランド』とは？
今までにない感動をお客様にお届けしたい！私たちは130年の歴史を持つ「花山」です。でも、老舗の「型」は持ち込みません。
現在、日本一の称号を3年連続受賞し殿堂入りを果たす等、超人気店（花山うどんブランド）（予約専門店 日本料理 銀座別邸 花山）などを運営し、一つひとつの店舗が、異なる個性とコンセプトで店舗づくりをおこない、一般的なお店とは一線を画すブランドを展開中。カッコイイお店／お客様に「素敵」と思ってもらえる、より良いお店づくりをおこなっています
今後もスタッフの活躍の場を増やす為の出店を多く計画中。国内に日本の小麦を使用した和cafe・生パスタ専門店 「8/7cafe」や海外（NY）にも出店予定！挑戦する未来型老舗として将来性も充分な企業です。
◆「やりたい」を形にする。失敗の責任は130年の歴史が持ちます！
常に変革が必要と考え企業。マニュアルも自分たちでアップデート。
製法・食材へのこだわり…と、お客様1組・1組を大切にする、おもてなしの心溢れる接客には、絶対の自信を持っております！
メニュー開発コンテストや調理研修も充実しており、20代が、最短距離でスキルを磨ける環境を用意！
◆「自分を磨く」 仕事帰りに銀座の街で最新の食やカルチャーに触れる。それがあなたの感性になります！！
～私たち「花山」から皆さまへの約束！～
★【嘘のない給与】 「含み残業・固定残業」という曖昧な言葉は使いません。
頑張った時や残業発生時は手当を別途しっかり支給！
※例：月20時間残業時には35,000円～50,000円 毎月月給に＋して別途支給
（残業時間やお給料金額により異なります）
★年間休日110日 月9日～10日休み 連休の取得に積極的に取り組んでいるので友人の結婚式や趣味の旅行も諦めない職場！
★月の基本労働時間は1日実働8時間を基本として月間174時間で労働管理 超過分は別途支給～
★賞与支給を「業績によると言う曖昧」な表現も使用しません。
年2回 全社員が必ず支給される金額を提示して＋頑張りを評価して加算されて
いきます。
また、全社員昇給する絶対昇給制度や、頑張りを考慮した昇格制度もあり、将来的にご家族ができた場合に…など、未来のアナタが笑顔になれる各種制度を完備しているので、“やった分だけ評価される会社”をお探しの方は、是非当社の話を聞いてみませんか？
【 運営会社『株式会社花山』 】
飲食事業部／直営店舗のご紹介
・和食割烹 『銀座 別邸花山』 東京都中央区銀座
・『花山 銀座店』 東京都中央区銀座
・『花山 日本橋店』 東京都中央区日本橋
・『花山 羽田国際エアポートガーデン店』 東京都大田区羽田空港
・『花山うどん 本店』 群馬県館林市本町
・『五代目 花山うどん（ひも川専門店） 伊香保石段店』 群馬県渋川市伊香保町
・「日本の小麦で作る和のパンケーキと生パスタ専門店 HANAカフェ」 東京都中央区銀座 ※出店計画中～
・『藁と薪焼き 蕎麦 花山』 東京都中央区銀座 ※出店計画中～
・『花山』 ニューヨーク マンハッタン店 ※出店計画中～
キープ
募集要項
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応募資格
大卒 短大卒 専門卒 高卒
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雇用形態
正社員
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展開業態
和食・日本料理・創作うどん・そば
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募集職種
①キッチンスタッフ
②サービススタッフ -
仕事内容
【キッチンスタッフ】
店舗の厨房にて調理業務をお任せいたします
【サービススタッフ】
店舗のホールにて接客業務をお任せいたします -
給与
【高校卒】初任給 235,000円
【専門卒】初任給 245,000円
【大学卒】初任給 250,000円
※新卒家賃補助 毎月上記給与＋20,000 円
※固定残業は上記月給には含まれておりません
→超過勤務（残業）発生時は全額手当で支給しています
＜新卒入社 1 年目 参考年収例＞
■専門・短大卒例
月給 245,000 円＋新卒家賃補助 20,000 円＋賞与年 2 回＋各種手当
→年収 390万～400万 月平均（月給32万円～月給33万円） -
勤務時間
（早番勤務 8：00～17：00／60分休憩）
（遅番勤務 13：00～22：00／60分休憩）
※実働8時間
※月平均労働時間 174 時間を基本として労働管理をしております。
→超過勤務発生時は手当を別途支給（サービス残業はありません） -
休日休暇
■年間休日110日（月平均休暇は9～10日以上）
■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■育児休暇（取得実績有） -
待遇・福利厚生・諸手当
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回（8月・12月）
■インセンティブ制度（獲得手当）
■全社員絶対昇給制度
■新卒家賃補助
■引越し補助（敷金・仲介手数料などその他を含め会社が負担）
■食事賄い
■企業型確定拠出年金（DC）
■資格取得支援制度
■制服貸与
■定期健康診断
■研修制度（食材産地訪問・マネージメント研修・料理開発研修）
■退職金制度
■社員旅行研修・各自選択式（昨年実績：ハワイ・石垣島・北海道） -
勤務地
中央区銀座区域・日本橋区域・羽田空港（国際線）
※勤務地はご希望やお住まいを考慮し決定するのでご安心ください。
※無理な転勤や配属はございません。
今後も銀座区域に新ブランド店を順次企画・予定中となり、海外プロジェクトでは、ニューヨーク（マンハッタン）に出店！！-
＜五代目 花山うどん＞
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■銀座店
東京都中央区銀座3-14-13
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■日本橋店
東京都中央区日本橋2-10
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■羽田空港国際線ターミナル
東京都大田区羽田空港2丁目 1階
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＜完全予約専門店 銀座別邸 花山＞東京都中央区銀座 3-14-13 B1F
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＜蕎麦割烹 花山＞
東京都中央区銀座
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採用予定人数
10名
説明会情報・企業ニュース
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説明会日本一の称号を3年連続獲得し、殿堂入りした超安定企業が登場
2026/07/25(土) 16:00～17:00
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ニュース物販販売ございます！
こんにちは、人事部の長谷川です。 花山ではお食事だけでなくお持ち帰り用の物販も力入れております！ サービススタッフは接客だけでなく、販売力も身に付くよう研修に力入れております💪 キッチンスタッフも物販の商品を提案する事もできます👍 非常にやりがいを感じる職場です！ また現在2027年の採用募集実施中です！ 興味のある方はぜひ下記URLよりご応募ください🌟 https://www.flabo.site/2027/event/212/ 【POINT】東京に4店舗（銀座/別邸花山/日本橋/羽田エアポートガーデン内）／週休2日制／完全昇給制度／固定残業無し／シフト融通 表示・非表示 表示
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ニュース完全週休2日・固定残業等一切なし賞与年2回・全社員絶対昇給！
どんな時でも安定して続けられる事が大切です。 毎日100％ではなく70％の力を発揮する。 この70％が安定して続けられる秘訣…お仕事は持久走ですからね！ 「サービスを提供する側に満足感がなければ、お客様を満足させることはできない」という考えの基、スタッフ一人ひとりが安心して仕事に打ち込めるよう、充実した待遇を整えています。 今後もカッコイイお店／お客様に「素敵」と思ってもらえるブランドや、より良い会社づくりを行っていき、スタッフが活躍し輝けるステージを整えることが重要だと考える会社だから、新卒期の皆さまに最適です！ ぜひ説明会に参加してみてください！
ブランド情報
会社メッセージ
会社概要
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会社名
株式会社 花山
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従業員数
250名
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事業内容
飲食店経営
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設立
1,980年/1,894年（創業）
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資本金
50,000,000円
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代表者名
橋田 高明
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本社住所
〒104-0061
東京都中央区銀座3-14-13 -
会社HP
応募方法
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電話/受付時間
【電話番号】
090-4017-1450
【受付時間】
10：00～17：00
【担当者】
長谷川 -
エントリー方法/採用プロセス
エフラボWEBよりエントリーまたは説明会へお申込みください。
★オンラインでの説明会実施も可能です。
★説明会の日程が合わない方は個別で対応しますのでまずはエントリーください！
※説明会→面接→内定
★併願もOK
★会社説明会など含め、その後の部分でもミスマッチの起こらない選考を心掛けておりますのでご安心ください。
★体験入店（インターン）も実施しております。
→説明会時にお伝えください。
＜選考の流れ＞
〇会社説明会（オンラインも応相談）
↓
〇一次選考
↓
〇最終面接
↓
〇内定通知 -
面接地/交通
東京都中央区銀座3-14-13
【交通】
各線「東銀座駅」より徒歩2分
各線「銀座駅」より徒歩5分
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