うなぎ大黒屋のブランド情報

ブランド名	うなぎ大黒屋
主な展開地	東京都神奈川県
業態	専門料理
詳細	職人が一枚ずつ備長炭で焼き上げる江戸前うなぎのお店。裂き、蒸し、串打ち、焼きと江戸前の伝統技術を使い、口の中に入れるとホロホロとくずれていく柔らかくてキレのある味わいの蒲焼きです。

うなぎ大黒屋の会社概要

会社名	日本レストランシステム株式会社
事業内容	・多業態型レストランチェーンの経営 681店舗（2025年2月末）・輸入業および輸入品の販売