天満鮨のブランド情報

ブランド名	天満鮨
主な展開地	大阪府
業態	寿司・回転寿司
詳細	大阪・天満の静かな通りに佇む「天満鮨」は、旬の食材が持つ魅力を丁寧に引き出すことにこだわる正統派の鮨店です。カウンター越しに職人が一貫ずつ握る鮨は、産地直送の新鮮な魚介と、季節ごとに炊き分けるシャリの調和が生み出す一体感が魅力。握りだけでなく、旬菜を生かした小鉢や焼き物、椀物など、料理全体で四季の移ろいを感じられる構成になっています。店内は凛とした空気の中にも温かみがあり、若い職人も一から技を磨ける落ち着いた環境です。素材と向き合い、手仕事を重ねながら、確かな技術と美意識を育むことができる場所──それが「天満鮨」です。

天満鮨の会社概要

会社名	株式会社HASSIN
事業内容	飲食店経営・店舗開発及び事業開発・店舗プロデュース・販売促進・企画・デザイン・印刷・大判出力・Web制作イベント事業

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