ハイボールバー 水ヰのブランド情報
| ブランド名 | ハイボールバー 水ヰ |
|---|---|
| 主な展開地 | 東京都 |
| 業態 | バー(BAR) |
| 詳細 |
「ハイボール文化が、人をつなぐ。」 昭和時代に一世を風靡したサントリーバーは、 ウイスキーの時代をつくり、現代まで洋酒文化をつないだ。 人々は酒を酌み交わし、語り、支え合いながら、豊かな時間を育んできた。 そして昭和１００年でもある令和７年。 私たちが次世代に残したいと思うのは、 お酒そのものではなく、人と人とがつながる酒場の文化。 語り合い、笑い合い、明日への力を分け合う。 ハイボールを片手に、誰かと出会い、誰かと心を交わす場。 そんな酒場の温もりを、もう一度、新橋から広げたい。 それが、今回の出店の想いです。 店名は、 『ハイボールバー水ヰ（みずい）』 ウイスキーの語源はゲール語で「命の水」。 “水”がなければ、酒は生まれず、人は集らず、文化も育たない。 “ヰ”は、ウヰスキーの古語的表記に用いられる仮名であり、 井戸＝すなわち「集いの場」「語りの始まり」の象徴です。 “水”は酒の源であり、“ヰ”は人のつながり。 井戸の前で喉を潤しながら、人と人とがつながる、 そんなイメージを店名に込めています。 昭和時代に洋酒文化を創造し、一時代を築いたサントリーバーを、 令和時代に勝手に復活させます。 ※公式ではありません。 「新橋の夜は、水ヰのハイボールで。」 |
ハイボールバー 水ヰの会社概要
| 会社名 | 株式会社 ミナデイン |
|---|---|
| 事業内容 |
・直営飲食店事業 ・プロデュース事業 ・メディア・EC事業 |
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