株式会社壱番屋の飲食企業ニュース一覧｜飲食新卒求人エフラボ2026

NEW2025/06/19

【安心・美味しい・きれい・はやい！】品質へのこだわり③

こんにちは！壱番屋採用担当の鈴木です！
壱番屋が商品のクオリティを保つためのこだわり「安心・美味しい・きれい・はやい」についてご紹介します！
今回はその中の「きれい」について詳しくお伝えします！

きれいとは・・・メニューブック通りの盛り付けのこと。
トッピングが崩れていたり、カレーソースが飛び散ってしまっていると、お客様をがっかりさせてしまいます。いつも同じ商品をご提供できるよう、メニューブックの盛り付けを徹底し、常に意識して作業をしているんです！

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2025/06/16

【安心・美味しい・きれい・はやい！】品質へのこだわり②

こんにちは！壱番屋採用担当の鈴木です！
壱番屋が商品のクオリティを保つためのこだわり「安心・美味しい・きれい・はやい」についてご紹介します！
今回はその中の「美味しい」について詳しくお伝えします！

美味しいとは・・・商品温度への取り組みのこと。
実は、カレーソース、ライス、お皿の温度は決まっているんです！
お皿まで温めることは他社ではなかなかやっていないんじゃないかなと思います。
お客様に温かい商品を食べていただきたいそんな思いで、お皿まで温めて提供をしています！

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2025/06/12

【安心・美味しい・きれい・はやい！】品質へのこだわり①

こんにちは！壱番屋採用担当の鈴木です！

壱番屋が商品のクオリティを保つためのこだわり「安心・美味しい・きれい・はやい」についてご紹介します！
今回はその中でも「安心」について詳しくお伝えします！

安心とは・・・衛生管理の徹底のこと。
例えば、手洗いを既定のマニュアル通り行ったり、期限・温度管理を徹底して食中毒のリスクを減らしたり、3S(整理・整頓・清掃)では、汚れたらすぐに拭くなど様々なことを意識して取り組むことで、お客様に安心を提供しています！

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2025/06/04

【大人気！】肉塊カレーが期間限定で販売中！

はじめまして！壱番屋採用担当の鈴木です！
今回は毎回大好評の期間限定メニューである、肉塊カレーについて紹介します！
5月23日からは新たに「ホロ肉ドカンとガーリック＆ペッパーカレー」が発売されました！
大きなお肉が真ん中にドカンと乗ったかなりインパクトのあるカレーで、とても満足感があります！
お肉はlevel１からlevel４の中から選ぶことができます。※画像はlevel２です。
無くなり次第終了なのでお早めに！

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2025/05/29

【ニコ・キビ・ハキ】壱番屋を知ろう！③

こんにちは！
株式会社壱番屋　採用担当の福岡です。

壱番屋が創業して以来、大切にしていることがあります。
それは、社是である「ニコニコ・キビキビ・ハキハキ」です。

私たち壱番屋は、「いつもニコニコ笑顔で、キビキビと働き、ハキハキと受け答えする」ことを大切にしています。
言葉で伝えるには簡単ですが、実際にやってみると意外と難しいこの社是。
しかし、壱番屋にとってはあらゆる行動の核になっています。

私たちは、「ニコ・キビ・ハキ」を当たり前のこととして実践できるよう、どんな時でも常に心がけています！

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2025/05/26

【歴史】壱番屋を知ろう！②

こんにちは！
株式会社壱番屋　採用担当の福岡です。

前回、壱番屋の原点を紹介しましたが、壱番屋には一言で語りつくせないほどの歴史があります。
そこで！皆さんに「壱番屋記念館」を紹介したいと思います！

「壱番屋記念館」は、カレーハウスCoCo壱番屋1号店である西枇杷島店の2階にあります。
創業当時に使用していた木製のメニューや制服、記念グッズなどがあり、壱番屋の歴史がたくさん詰まっています。

先日、記念館に行ってきました🍛
思っていた以上に当時の物が展示されていたり、年表で壱番屋の歴史を振り返ったり、海外店舗のメニューも見ることができたりと、記念館に行くだけで壱番屋博士になれちゃいます！

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2025/05/22

【原点】壱番屋を知ろう！

こんにちは！
株式会社壱番屋　採用担当の福岡です。

皆さんはCoCo壱番屋の原点を知っていますか？
創業者の宗次德二氏と直美氏が経営していた喫茶店「バッカス」のカレーライスが原点となっています。

1978年1月、名古屋市郊外西枇杷島町に「カレーハウスCoCo壱番屋」1号店がオープンしました。
社是である「ニコニコ・キビキビ・ハキハキ」をモットーに、お客様の声を聴きながら一歩一歩店舗を拡大。国内グループ店舗数は1,264店舗、海外では215店舗を展開しています。(2025年4月末現在)

日々変化するお客様の要望に向き合い、社是「ニコ・キビ・ハキ」を実践し続けた結果、今の壱番屋があります。

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2025/05/20

【ご案内】WEB会社説明会にご参加ください！！

こんにちは！
株式会社壱番屋採用担当の福岡です。

WEB会社説明会のご案内です！
先日の「飲食合説2026」では説明しきれなかった壱番屋について、WEB説明会ではより詳しくお話します！

随時受付しているので、ご興味のある方は
「エフラボからエントリー」または「壱番屋採用担当へメール」をお願いします！

↓エフラボからエントリーはこちらから↓
https://www.flabo.site/2026/job/676/

↓壱番屋採用担当のメールアドレスはこちら↓
ichibanyasaiyo@ichibanya.jp

選考のスタートラインとして、ぜひWEB会社説明会へご参加ください♪

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2025/05/19

【ご報告】飲食合説2026に参加しました！

こんにちは！
株式会社壱番屋採用担当の福岡です。

5月17日(土)に開催された「飲食合説2026」に参加しました！
ブースにお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました😌

壱番屋について少しでも知ることができたでしょうか？
少しでも興味を持っていただくことができたのであれば幸いです。

WEB会社説明会も随時行っています！
今回の説明会でお伝えできなかったことを、WEB会社説明会ではより詳しくお話します！
詳細は明日の企業ニュースで投稿します！

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2025/05/16

【お知らせ】「飲食合説2026」に参加します！

こんにちは！
株式会社壱番屋　採用担当の福岡です。

明日開催される「飲食合説2026」に参加します！
壱番屋についてラフにお話させていただきます♪
ぜひ気軽に当社ブースへお越しください！！

【詳細】
・日程：5月17日(土) 13:00～16:00（13:00スタート／15:30受付終了）
・場所：TKPガーデンシティ PREMIUM 名駅西口

↓事前予約はこちらから↓
https://www.flabo.site/event/gosetsu/aichi/

皆様のご参加、お待ちしております😊

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2025/05/15

【12億通り以上!?】今日はどんなカレーにしようかな？

こんにちは！
株式会社壱番屋　採用担当の福岡です。

今日は、CoCo壱番屋の楽しみ方を紹介します！
CoCo壱番屋のカレーは、ソースやご飯の量、辛さ、トッピングも選べるため、なんと12億通り以上もの組み合わせができます！

私のおすすめは、ほうれん草をトッピングしたロースカツカレーです！
あなただけの特別なカレーを見つけてみてください！

☆お知らせ☆
「飲食合説2026」に参加いたします！
日程：5月17日(土) 13:00～16:00（13:00スタート／15:30受付終了）
場所：TKPガーデンシティ PREMIUM 名駅西口

ぜひ、当社ブースにお越しください♪

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2025/05/12

【期間限定】「炭火焼きチキンと和の出汁カレー」発売中！

こんにちは！
株式会社壱番屋　採用担当の福岡です。

今日は、CoCo壱番屋の限定商品について紹介します。
5月1日より数量限定で「炭火焼きチキンと和の出汁カレー」が発売されました！

実際に食べてみると、かつおと昆布の和だしの味がとても効いていて、カレーに乗っているかつお節と一緒に食べるとより一層「和」を感じられました。
なすや枝豆、しそ風味の大根漬けが入っているため、彩り豊かなカレーになっています。さらに、炭火焼チキンやささがきごぼうが入っているので食べ応え満載です！

なくなり次第終了となります。ぜひ一度お試しください！！

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2025/05/09

【ココイチ】どこのココイチも同じ、ではない！

こんにちは！
株式会社壱番屋採用担当の久米です。

全国約1,200店舗あるカレーハウスCoCo壱番屋ですが、
実はどこの店舗も同じ、という訳ではないんです。
店舗限定のメニューがある店舗や地域の景観に配慮した店舗があったり…と
同じCoCo壱でも新規出店にチャレンジしているんです。

2024年12月に名古屋市に出来た「中区栄四丁目店」では、
名古屋の雰囲気に合わせて金ピカな外観、内装も名古屋の観光名所が壁に描かれていたり…と
観光客の方にも楽しんでいただけるようになっています。

他にも京都、函館、横浜…と色々なエリアにこういった店舗があります。
旅行のついでに行くことも面白いですね！

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2025/05/07

【業態紹介】実はカレーだけじゃない！新たな業態へ挑戦中！②

こんにちは！
株式会社壱番屋採用担当の久米です。

当社が展開している業態をご紹介いたします。
壱番屋と聞くと、どうしてもCoCo壱番屋のイメージが強いと思いますが
実はそれだけじゃないことをぜひ知ってほしいです！

2024年12月に新業態としてオープンした店舗が
「スタミナ食堂にっくい亭」です！！
自分で作って楽しむおひとり様のてっぱん焼きがコンセプト！
CoCo壱と同じようにトッピングも楽しめたり、ソースで味変も楽しめる。そんな新しいブランドが東京都港区にオープンしたんです。
是非東京にいる方、旅行等で東京を訪れた方は一度試してみてくださいね♪

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2025/05/02

【業態紹介】実はカレーだけじゃない！新たな業態へ挑戦中！①

こんにちは！
株式会社壱番屋採用担当の久米です。

当社が展開している業態をご紹介いたします。
壱番屋と聞くと、どうしてもCoCo壱番屋のイメージが強いと思いますが
実はそれだけじゃないことをぜひ知ってほしいです！

2022年に新規事業としてスタートした業態が
「SPICE UP! COCOICHI BAKERY」ということで、パンの業態をやっているんです！
現在は店舗は愛知県のみですが、東京のCoCo壱番屋の中で一部店舗ではCOCOICHI BAKERYで扱っているカレーパンを販売している店舗もあるんですよ。

是非一度ご賞味ください！

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2025/04/30

【業態紹介】名古屋のソウルフード！あんかけパスタ

こんにちは！
株式会社壱番屋採用担当の久米です。

当社が展開している業態をご紹介いたします。
みなさんは、名古屋名物の「あんかけパスタ」という食べ物をご存じでしょうか？

あんかけパスタとは、ゆでた太いパスタを炒め、
具材と一緒にコクととろみのあるソースをかけた料理です。
他の地域の人からはびっくりされる料理ですが、名古屋のソウルフードとも呼ばれています。

そんな名古屋名物を取り扱っている業態が「パスタ・デ・ココ」です！
愛知・岐阜・三重で展開中のあんかけパスタ業態、
普段なかなか東海地方に行くことが無い方も機会があればぜひ一度来店してみてくださいね★

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2025/04/25

【業態紹介】カレー屋さんと言えば・・・？

こんにちは！
株式会社壱番屋採用担当の久米(くめ)です。

当社が展開している業態についてご紹介いたします！
第1回は、壱番屋といえば・・・「カレーハウスCoCo壱番屋」！！
多くの人が一度行ったことがある、行ったことが無くても街中で見たことがあるのではないでしょうか！？

全国47都道府県にとどまらず、海外にも200店舗以上の店舗を出店していることが強みです。
一緒に地域一番店を作っていく社員を募集中ですので、少しでもご興味をもっていただけたらご応募お待ちしております！

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2025/04/23

はじめましてのご挨拶★株式会社壱番屋です！

こんにちは！
株式会社壱番屋採用担当です。

エフラボ2026の企業ニュースに初めて投稿します・・・！
これから業態や店舗のご紹介を更新していきますので、ぜひ多くの人に読んでもらいたいです！
そして少しでも興味を持っていただけたらWEB会社説明会の予約も
どうぞよろしくお願いいたします！

【HPはこちら★】
https://www.ichibanya.co.jp/comp/fresh/

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【安心・美味しい・きれい・はやい！】品質へのこだわり③

【安心・美味しい・きれい・はやい！】品質へのこだわり②

【安心・美味しい・きれい・はやい！】品質へのこだわり①

【大人気！】肉塊カレーが期間限定で販売中！

【ニコ・キビ・ハキ】壱番屋を知ろう！③

【歴史】壱番屋を知ろう！②

【原点】壱番屋を知ろう！

【ご案内】WEB会社説明会にご参加ください！！

【ご報告】飲食合説2026に参加しました！

【お知らせ】「飲食合説2026」に参加します！

【12億通り以上!?】今日はどんなカレーにしようかな？

【期間限定】「炭火焼きチキンと和の出汁カレー」発売中！

【ココイチ】どこのココイチも同じ、ではない！

【業態紹介】実はカレーだけじゃない！新たな業態へ挑戦中！②

【業態紹介】実はカレーだけじゃない！新たな業態へ挑戦中！①

【業態紹介】名古屋のソウルフード！あんかけパスタ

【業態紹介】カレー屋さんと言えば・・・？

はじめましてのご挨拶★株式会社壱番屋です！

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