飲食業界専門の新卒求人サイト
2025/11/23
入社して１年が経とうとしています。 現在は各店舗で店長のサポートをしながら業務を行っています。 技術面のスキルアップは勿論ですが、社員として店舗営業を改善していく為の意識を持てるようになりました。
2025/11/13
こんいちは、株式会社ファイブレシピの山岸です。 当社ではまだまだ採用活動を積極的に継続しています。 まだ就職活動を続けている学生の皆さん、是非ご応募お待ちしています。 この時期ですので説明会と１次選考は同時に実施！ スピード採用で、最短で内定まで１～２週間！ 当社ではできるだけ多くの学生さんとお会いしたいと思っています。
2025/10/22
店長の鈴木と申します。４月に店長になり半年。先日、前半戦（上期）の社員表彰があり、第１位を取ることができました。 多くのお客様に来店していただき、満足していただいた結果だと思っています。 勿論、自分１人で達成できるものではなく、上司の方や一緒に働いているスタッフの協力があったからこそだと思っています。 今後もお客様に感動してもらえるような店舗を作っていきたいと思います。
採用担当の山岸です。10月に入り肌寒くなる季節になりましたが、当社は10月・11月と積極的に説明会を実施中です。 店舗説明会・WEB式説明会の２方法で実施していますが、この時期ですので【個別対応で学生さんの都合に合わせた日時】で対応していきます。まだまだまここからスタートでも間に合います。スピード採用で内定まで最短２週間。積極的なご参加お待ちしています。
2025/10/05
たまには仕事を離れて飲み会も。勿論、強制参加ではありませんよ（笑） 普段はそれぞれ店舗で勤務しているので、なかなか集めることができないので。
2025/09/22
当社の研修は大規模で実施することと、小規模で実施することの２通りで実施します。 今回の研修は少人数で実施し、それぞれの課題に対して情報交換をしたり、課題に対する克服方法を話し合ったりしています。 同じ境遇の社員が共に協力して課題克服に取り組むことで一体感も出てきます。
2025/09/16
当店の特徴の一つとして、「女性客が多い」ということがあります。 意外と思われるかもしれませんが、当社では７割のお客様が女性客です。 女子会のような形で当店を利用していただくこともあります（笑） そういったこともあり、私自身も店長として「どういったサービスをすればお客様に喜んでいただけれるか」ということを意識しています。 それは基本的なことですが、一人ひとり全てのお客様に丁寧な接客をしていくことです。単純な事なのですが、特に忙しくなると忘れがちになることなので、常に意識しています。
こんにちは、株式会社ファイブレシピの採用担当の山岸です。当社は秋採用も積極的に実施中です。 10月の日程をアップしており、【WEB式】・【店舗見学式】と２方法で実施しております。 また日時の合わない方は、個別でも対応いたしますので、是非ご参加ください。
2025/08/28
当社では定期的に調理講習会を実施しています。 大きな目的としては２つあり、①各自の調理スキルの向上 ②新商品の調理方法の認識 ということがあります。 １７店舗ある中で、同じ商品の品質に差があってはいけないので、定期的に講習会を実施していきます。
2025/08/27
現在、当社では秋の期間限定メニューとして『肉あんかけ炒飯』を販売中。 お客様からの評価も上々で中には「通常メニューに入れて欲しい」という声もあります。 このメニューは総料理長の考案したメニューですが、当社では商品コンテストを実施しており、当社で働く全ての方が参加可能で、優勝した商品は実際に店舗で販売されます。ご縁があって入社した際は、是非、お客様から喜んでもらえるようなメニューを考えてみてください。
2025/08/07
まだまだ暑い日が続きますが、当社は秋の会社説明会も実施します。（エフラボでも掲載中） 【WEB式】・【店舗見学式】の２通りで実施しますので、自分が参加しやすい方法で、是非ご参加ください。 どちらの説明会でも、【少人数】で実施しますので、細かなことまで説明しますし、どんな些細なことまで答えていきます。 堅苦しくない雰囲気で実施するのも当社の説明会の特徴ですので、気軽に参加してみてください。お待ちしています。（写真は店舗型説明会を実施する「上海湯包小館BINO栄店」です）
2025/07/30
当店の人気イベントで『点心祭』というものがあります。これは当店の看板商品である「小籠湯包」や炒飯・麺といった人気商品が食べ放題というイベントです。 特定の店舗で月１回のイベントなのですが、実施した時には多くのお客様に来店していただきます。このイベントで当店のことを知ってリピーターになっていただいたお客様も多くいらっしゃいます。 営業する側にとっては忙しいイベントになるのですが、今後も多くのお客様に喜んでいただけるように、取り組んでいきます。
2025/07/07
こんにちは、株式会社ファイブレシピ採用担当の山岸です。 この度は当社のページを見ていただきありがとうございました。 当社では夏の会社説明会を積極的に実施中です。 方法は【店舗見学式】・【WEB式】を２通りで実施しています。 日程の合わない方は別日程でも対応いたしますので是非ご検討ください。 多くの学生さんとお会いできることを楽しみにしています。
2025/06/27
当店の人気アイテムである「黒酢」を使用した『黒酢の天津飯』 卵の甘味と黒酢ソースの相性が抜群で人気の商品です。単品でも、小籠湯包・杏仁豆腐とのセットで楽しむこともできます。 また当店の人気商品の一つでもある『酢豚』も黒酢を使用した商品です。
2025/06/26
当社は研修は、対象者も店長・中堅社員・新入社員。規模も大人数・少人数など、様々な形で実施しており、内容も座学として学んだり、ゲーム感覚で実施したりします。写真はゲーム感覚（笑）で実施している研修です。 内容はいかにスムーズにお客様からの注文を対応していくか、ということを実践ｎイメージを持ちながら行っています。 椅子に座りながら学んでいく事も大切ですが、このように同じ店長同士が協力しあうことで、課題や対応策が見えてきます。 遊び心も感じながら実務に活かしていけるように考えています。
2025/06/24
当社の商品の中でも人気のある中華の定番「麻婆豆腐」。実際の目の前で小さな鉄鍋で提供しています。辛さも大辛・中辛・小辛とお客様の好みで選べます。 夏の暑い季節でも人気で良く注文の入る一品です。 暑い中でも「美味し」と食されているお客様を見ると、思わず笑みが出てしまいます。
入社６年目で現在、岡崎店で店長を任されています。岡崎店は当社の店舗の中でトップの業績を上げている店舗です。 その分プレッシャーもありますがやりがいも感じています。店長は、まさにその店舗の責任者であり、かなりの裁量権を与えられています。店舗のスタッフと協力して、自分たちのアイディアを実行していく。勿論、上手くいかないこともありますが、結果に反映された時の達成感は他では感じられないものです。
2025/06/18
当社の看板商品である『小籠湯包』 以前にこのニュースでも紹介したように店舗で手作り・手包みをしています。その小籠湯包の作成スキルを上げる為の一環として、毎年コンテストを実施しています。これは各店舗の代表者を集めて、小籠湯包の作成を競い合ったもらうイベントです。 上位入賞者（写真の方達）はかなり作成スキルも高く、他の人たちの先生役として後輩にスキル技術を教えたりもしてもらっています。 こういった技術を伝えていくことで、看板商品である『小籠湯包』が、長くお客様から評価をいただいています。
2025/06/16
当社の総料理長・関雄二。中華の世界では第一人者の一人でもあります。今の学生さんには知らない人の方が多いと思いますが、以前にはテレビの人気番組だった「料理の鉄人」への出場経験もあります。現在当社では【商品開発】をメインとして業務を行っており、特に季節商品など時期的な商品の開発を行っています。また各店舗を訪問して、既存商品の品質を確認したり、時には調理担当に直接調理技術をアドバイスをすることもあります。総料理長として「お客様に喜んでもらえる料理の開発」・「その料理を調理するスキルの向上」を主とした仕事に携わっています。
2025/06/14
雨の日も多く、じめじめした梅雨の時期。また日々暑い日が続いてきますが、その夏の季節に当社の季節メニュー【冷麺】・【冷やし担々麺】お客様からも好評です。単品の人気ですが、熱々の小籠湯包とのセットも食べ応えあり。お店に来店される時は、是非お楽しみください！
2025/06/12
名古屋・栄に２０２３年にオープンしたBINO栄店。名古屋市営地下鉄「栄」駅より徒歩５分、地下街で繋がっています。予約でのご利用も多くしていただき、ご希望があれば総料理長・関の特別コースもご賞味いただけます。SKEとのコラボも実施しており、地元名古屋を盛り上げる為、奮闘しております（笑） 就職活動の会社説明会の会場でもあります。
2025/06/10
当社の研修は全体で実施する研修と少人数で実施する研修があります。少人数による研修では、同じ課題を持っている社員を集めて、そのスキルに合った研修を行います。大人数とは違い少人数で実施するので、細かなところまで学ぶことができます。写真の研修では実技というより、店舗の売上や数字についての研修なので、あまり得意な分野ではなさそうです（笑）ただ実際に自分が勤務する店舗の売上が理解することができれば、また一ランク上の仕事ができます。
2025/06/01
同じ専門学校を卒業して入社した同期です。それぞれ現在は、則武新町店・ららぽーと安城店で店長を任されています。店舗によって抱えている課題もそれぞれなのですが、お互いの経験を踏まえながら解決することもできますし、上司に話せないこと（笑）も共有したりしています。これからも良き友人、良きライバルとして切磋琢磨していきます。
月に１度、店長会議が行われ、その中で店長同士の情報交換の場を設けています。各店舗で発生している課題や各店舗で実施していることなどを、話し合いながらより良い店舗作りに活かしていきます。まだまだ組織としても大きくない当社ですが、こういった活気的な会議を行っています。
2025/05/23
当社の看板商品である「小籠湯包（ショウロンタンパオ）」 小籠包とは違うのですか？という質問を受ける事があります。では、この「湯」が何を意味しているかと言うと、湯＝スープを意味しています。 機会があれば是非、店舗で食べていただきたいと思いますが、当社の小籠湯包は食べた時に、旨味たっぷりの熱々のスープが口の中に広がります。 これは手作りすることで、中身の餡を包む皮が薄くすることができるからです。 この薄皮は冷凍商品ではできず、一つ一つで手作りで作っているからこそできることなのです。 来店していただいたお客様に、当店でしか食べらない商品を提供していく為に、当社が開業以来、こだわっていることです。
2025/05/19
樋口義親（ヒグチヨシチカ）と言います。専門学校を卒業し最初はホテルへ就職したのですが、退職し今年の２月に当社に入社しました。ホテルの時は厨房で調理ばかりしていたのですが、当社に入社してホール・点心の作成など、様々な業務に携わることができています。自分は将来、独立もしたいと考えているので調理以外の仕事もできる当社は、本当に自分のスキルアップに繋がっています。まだまだ勉強中の身ではありますが、まずは店長になり店舗マネジメントをしていくことが、今の目標です。
2025/05/16
当社では、年に１度商品コンテストを実施しています。これは当社で働く全ての従業員を対象としてテーマに沿った商品を企画するというイベントです。今年のテーマは、『初夏を感じられる商品』ということ、この２つの商品が優勝しました。本来、当社の商品は総料理長が考案し商品化されるのですが、コンテスト商品は従業員が考案したものが実際に店舗で売り出されます。もしかしたら、総料理長が考案した商品より人気があるかもしれませんね（笑）
2025/05/14
鈴木有亮（スズキユウスケ）と言います。専門学校を卒業して、今年の４月で３年目を迎えます。いよいよ３年目で店長として店舗運営を任されることになりました。当社を選んだ理由の一つとして、【若い内からでもチャンスがもらえる】ということでしたので、本当に楽しみです。この２年で上司からも『調理をスピードやスキルはすごく上がった』と褒められ、調理に関してはある程度自信もついてきましたが、自分が中心となって皆をまとめていく。という経験は初めてのことなので、不安もあります（笑）とにかく一日でも早く、一人前の店長と認めてもらえるように、日々精進していきます。
2025/05/13
２０２５年４月に１７店舗目（東海圏では１６店舗）となる、ららぽーと安城店が新規オープン！岡崎店・豊川店に続き、三河地区では３店舗となります。日本に居ながらも「亜細亜」を感じられるというコンセプトを元にした店舗作り、また店外からも看板商品である手作り「小籠湯包」を蒸しているところを見せるなどの工夫をしています。当社では実際に店舗に来ていただいて、食事をしながら会社説明会を実施する「店舗見学式」での説明会も行っています。個別で希望される店舗でも対応いたしますので、是非ご検討ください。
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