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2025/05/02
大正時代のレシピにも記載がある、ホテルを代表するメニューを揃えたランチコースです。なかでも「虹鱒富士屋風」は、当時のシェフが日本らしい食事を希望された海外のお客様のために考案したと言われています。醬油と味醂を組み合わせた照り焼き風のソースが、バターソテーした虹鱒と絡み合い、口いっぱいに旨みが広がる一品です。人気のビーフシチューを加えた当コースは、メインダイニングルーム・ザ・フジヤでのみご提供いたします。 クラシックな洋風建築と和の要素を融合させたメインダイニングルーム・ザ・フジヤの空間の中で、長年受け継がれてきたホテルの味をご堪能ください。
ベーカリー＆スイーツ ピコットにて期間限定4種の新商品販売を開始いたしました。春を象徴する桜や抹茶を使用した商品や、印象的なフォルムが特徴の愛らしい商品が目白色押しです。その中でもひときわ目立つのがプロフィットロール。小さなシュー生地に3種類のクリームを使用し、一口ごとに味わいが楽しめる商品です。「小さな贈り物・小さな喜び」という意味を持つプロフィットロール、季節感を詰め込んだ商品を大切な方へのお土産に、自分へのご褒美に、ぜひお買い求めください。
「Seasonal Parfait」は、箱根ホテル創業100周年を記念して始めた季節限定の特別なパフェシリーズで、今年で3年目を迎えます。本企画では、季節ごとに異なるフレーバーのパフェを月替わりで提供し、お客様に四季折々の味覚をお楽しみいただけます。箱根ホテルのキッチンスタッフが厳選した旬の食材を使用し、創意工夫を凝らした特別なパフェをご用意しております。芦ノ湖を望む美しいロケーションの中で、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
2025/04/30
国の登録有形文化財でもある富士屋ホテルの象徴的なレストラン「メインダイニングルーム・ザ・フジヤ」の【ロイヤルアフタヌーンティー】。ザ・フジヤでのみ提供している《クレープシュゼットフランベ》をワゴンサービスにてご用意する特別なアフタヌーンティーです。伝統を紡いできたクラシカルな空間で、他では体験できない心に残る素晴らしいひと時をお過ごしください。
2025/04/21
四季に合わせて色を変え通年、ライトアップをする予定です✨春の庭園は、富士山を背景に咲き誇るソメイヨシノ、しだれ桜や富士桜など約300本以上の桜が、少しずつ新緑へと変わっていきます…🍃
2025/04/09
富士屋ホテル株式会社は、1878年に箱根・宮ノ下で創業した、日本を代表するクラシックホテルの運営会社です。伝統と格式を大切にしながら、時代に合った新しいおもてなしにも挑戦し続けています。ホテルやレストラン、ゴルフ場などの運営を通じて、国内外のお客様に感動と癒しの時間を提供しています。まずは会社説明会にご参加いただきたいと思っております。随時、説明会を行いますので、ご興味を持っていただけた方は是非ご参加ください！
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