株式会社うかいの企業ニュース一覧

お客様に選ばれる、レストランサービスのやりがい

「ありがとう」と言われる瞬間が、なにより嬉しい。
“お金をいただいて感謝される”
そんな特別なやりがいが、うかいのレストランサービスにはあります。

訪れるのは記念日や接待など、大切な時間を過ごすお客様。
マニュアルではなく、「どうすれば喜んでいただけるか」を自分で考えて動くサービスが求められます。
その積み重ねが、「またあなたにお願いしたい」というご指名に繋がることも。

まずは説明会でうかいの空間とお料理とサービスを体感してみてくださいね。
うかい鳥山と銀座うかい亭で食事付き説明会を開催中です。

ご予約お待ちしています。

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“美味しい”の一言が、すぐ目の前に。

五感で楽しむ極上の鉄板料理——
うかい亭では、鉄板を用いてお客様の目の前でお料理を仕上げるライブ感が魅力のひとつです。
「わぁ！」「美味しい！」という声が、何よりのやりがいになっています

でも、いきなり鉄板の前には立てません。
まずは2～3年、調理場で“うかいの料理”を一から学びます。
確かな技術と心を磨いたその先に、社内講習と試験に合格して
一人前の“うかい亭の顔”としてお客様の前に立つ日が待っています。

まずは、体験から。
【食事付き会社説明会】開催中！
うかい亭で実際に働く先輩たちのリアルな話を聞きながら、
料理と仕事の本質を味わえるチャンスです。

ご予約お待ちしています！

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アトリエうかい八王子工房スタッフ出張中！

現在アトリエうかいでは、そごう横浜店にて開催中のクッキー博覧会に出店しています。
会場では、焼きたてクッキーをはじめ、季節限定の「フールセック・フルール缶〈夏季限定〉」や「ふきよせ ほたる狩り」など、さまざまな焼き菓子をご用意しています。

また、アトリエうかい八王子工房のスタッフも現地に出張し、その場で焼き立てクッキーの製造を行っています！

八王子工房では、普段はクッキーやチョコレートの製造・出荷を部署ごとに行っていますが、催事の際にはこのように出張して製造を担当することもあります。
ライン作業だけではない、“生きた製菓現場”に興味がある方は、ぜひ八王子工房の見学にもお越しください！

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