飲食業界専門の新卒求人サイト
2025/05/19
前年度新人社員の1か月目研修が終了しました!「プロの現場って、やっぱりちょっと緊張する…」そんな気持ちでスタートした彼らでしたが、先輩たちに教わりながら、1つ1つできることが増えていくたびに、表情もどんどん頼もしくなっていきました。実際に体を動かして、現場で感じて、悩んで、学んで――この1か月で、たくさんの“はじめて”と向き合ってきた彼ら。同期どうしで励まし合ったり、うまくいかないことを先輩に相談したり。そうやって少しずつ、自分なりの「働く姿勢」や「好きなこと」を見つけていく姿に、毎年社長も胸が熱くなります。これから少しずつ現場にも慣れて、きっとますます成長していくことでしょう!
2025/04/09
「美味しい」だけじゃない、想いを届ける仕事を。私たちは料理を作るだけの飲食ではなく食のチカラで社会課題に向き合う取り組みを続けています。このプロジェクトでは、● 農家さんの想い● 造り手の技術● 私たち飲食人の表現力この3つを掛け合わせて、“食の未来”にアプローチしています。今回、第5弾として完成したのがクラフトジン『すだちのrinato』。規格外の徳島県産のすだちを原料に、山梨の醸造所とタッグを組みメンバーも現地で配合と仕込みを行いました。『rinato』はイタリア語で「再生」の意味。ただのクラフトジンではなく、人の想いや土地のストーリーが詰まった一杯です。