株式会社イタリアンイノベーションクッチーナの企業ニュース一覧

自由参加で大盛り上がり！初夏のBBQ開催しました！

先日、スタッフ自由参加でBBQを開催しました！部署や年齢の垣根を越えて、おいしいごはんと会話で笑顔があふれるひとときに。普段の仕事では見られない一面や、新しいつながりも生まれました。私たちのモットーは「働くときは本気で、遊ぶときは思い切り」。だからこそ、日々の頑張りをねぎらい合い、自然とチームの結束力も強まります。こうした交流を大切にする社風が、安心して働ける環境につながっています。初めての社会人生活、緊張や不安もあると思いますが、仲間と支え合えるこの空気感が、あなたの一歩をきっと後押ししてくれるはずです。

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先輩たちの“はじめの一歩”をチラ見せ！

前年度新人社員の1か月目研修が終了しました！
「プロの現場って、やっぱりちょっと緊張する…」
そんな気持ちでスタートした彼らでしたが、先輩たちに教わりながら、1つ1つできることが増えていくたびに、表情もどんどん頼もしくなっていきました。
実際に体を動かして、現場で感じて、悩んで、学んで――
この1か月で、たくさんの“はじめて”と向き合ってきた彼ら。
同期どうしで励まし合ったり、うまくいかないことを先輩に相談したり。
そうやって少しずつ、自分なりの「働く姿勢」や「好きなこと」を見つけていく姿に、毎年社長も胸が熱くなります。
これから少しずつ現場にも慣れて、きっとますます成長していくことでしょう！

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『規格外すだちのクラフトジン』醸造・収穫体験！

「美味しい」だけじゃない、想いを届ける仕事を。
私たちは料理を作るだけの飲食ではなく食のチカラで社会課題に向き合う取り組みを続けています。
このプロジェクトでは、
● 農家さんの想い
● 造り手の技術
● 私たち飲食人の表現力
この3つを掛け合わせて、“食の未来”にアプローチしています。
今回、第5弾として完成したのがクラフトジン『すだちのrinato』。
規格外の徳島県産のすだちを原料に、
山梨の醸造所とタッグを組みメンバーも現地で配合と仕込みを行いました。
『rinato』はイタリア語で「再生」の意味。
ただのクラフトジンではなく、人の想いや土地のストーリーが詰まった一杯です。

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