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2025/06/03
国内10店舗目となる「伊藤久右衛門 清水本店」を2025年6月2日（月）にオープンしました！清水坂の目と鼻の先にございます。また、たくさんのお茶や抹茶スイーツを取り揃えております。観光に来られた際には、是非お立ち寄りください✿
2025/05/29
伊藤久右衛門の抹茶専門パティシエが作っているスイーツ第4弾をご紹介いたします🌻【宇治抹茶マロンパイ】口に入れるとすぐに「宇治抹茶×栗」が感じられるパイにしたい。その想いで職人がこだわったのは、パイ生地、栗、抹茶クリームのバランス。サクッと香ばしい「パイ生地」、まるごと入った「渋皮栗」、たっぷりの宇治抹茶がほろ苦い「抹茶のアーモンドクリーム」。栗を包んだ抹茶のアーモンドクリームは、作ってからあえて一晩寝かせて。こうすることで、しっとりと落ち着いたクリームが、サクッとしたパイ生地、ホクホクとした栗の食感をよりいっそう引き立てます。
2025/04/24
こんにちは！伊藤久右衛門の採用担当でございます🌿今回は、弊社の研修制度についてご紹介いたします！「お茶の知識がない、、、」「社会人への不安がある」などなど就職するにあたり、不安や疑問をお持ちの方もいらっしゃるかと思います。そこで弊社では、お茶について学ぶ研修やビジネスマナーについて学ぶ研修など様々な研修をご用意しております。さらに、日本茶アドバイザーというお茶の知識・技術に関する資格への支援も行っておりますのでご安心ください😊また、パティシエとしてのお仕事は実践で学ぶスタイル！先輩社員と一緒に、楽しく会話をしながら学んでいただける環境が魅力の一つでございます🌸
2025/04/18
伊藤久右衛門の抹茶専門パティシエが作っているスイーツ第3弾をご紹介いたします🌸【宇治抹茶アップルパイ】石臼挽き宇治抹茶をふんだんに使った濃厚アーモンドクリームで、青森県産のりんご”紅玉”を包んだ逸品です。抹茶の風味とりんごのさわやかな酸味、2人の主役が調和し、相乗効果が生まれました！実は、りんごを包んだ抹茶のアーモンドクリームは、作ってからあえて一晩寝かせています。手間を惜しまないこだわりが美味しさの秘密…自分へのご褒美や大切な人への贈り物に最適な、コロンと可愛い手のひらサイズのアップルパイです。
2025/04/14
こんにちは！ 伊藤久右衛門の採用担当でございます。 この度、26年卒の方向けの オンライン説明会を開催いたします。 「伊藤久右衛門って？」 「宇治菓子工房ってなに？」 「抹茶専門パティシエとは何をするの？」 など、少しでも疑問をお持ちの方はいらっしゃいませんか？ こんな疑問を全て解消できるよう、詳しくお話しいたします！ 少しでもご興味ございましたら、お気軽にご参加くださいませ。 日時：ご予約後に個別で調整いたします。 まずは皆様のご予約をお待ちしております！
2025/04/11
こんにちは！伊藤久右衛門の採用担当です。明日、梅田サウスホールにて開催されます、合同説明会に私たち伊藤久右衛門も数年ぶりに参加いたします！オンラインでも説明会を開催しておりますが、対面ですと、より弊社の雰囲気を知っていただけるかと思います。さらに、パティシエの方も一緒に参加予定をしておりますので是非ご参加ください！！沢山質問ができるチャンスです★皆様にお会いできることを楽しみにしております！
2025/04/04
伊藤久右衛門の抹茶専門パティシエが作っているスイーツ第2弾を紹介いたします🌸【宇治抹茶生チョコタルト】「抹茶の濃さを味わえる生チョコレートが作りたい」という思いで考案された商品です。抹茶の味をストレートに感じていただけるよう、あえてシンプルな構成でレシピを作成。上面には抹茶チョコレートに牛乳を加えたチョコレートグラサージュの層、その下には抹茶が濃厚で滑らかな生チョコレートの層と、2種の生チョコをタルトに流し込んでおります。口当たりがまろやかで、抹茶の上品な味をふんだんに味わえる大人なスイーツです。
2025/03/27
伊藤久右衛門の抹茶専門パティシエが作っているスイーツを紹介いたします🌸【宇治抹茶クラシックガトーショコラ】チョコレートはその濃厚さから、口のなかで儚くとけてゆきます。この素材の良さを活かせば、もう一口、もう一口と食べ進んでしまうケーキになるでしょう。そんなイメージで作り上げたのが今回のクラシックガトーショコラです。シンプルだからこそ製法一つで食感が変わります。流行りのスイーツのような豪華さはありませんが、「クラシック」という名にふさわしく、とても良いバランスに仕上げています。
2025/03/10
こんにちは！ 伊藤久右衛門の採用担当でございます。 この度、26年卒の方向けの オンライン説明会を開催いたします。 「伊藤久右衛門って？」 「宇治菓子工房ってなに？」 「抹茶専門パティシエとは何をするの？」 など、少しでも疑問をお持ちの方はいらっしゃいませんか？ こんな疑問を全て解消できるよう、詳しくお話しいたします！ 少しでもご興味ございましたら、お気軽にご参加くださいませ。 【日時】ご予約後に個別で調整いたします。まずは皆様のご予約をお待ちしております！
2025/02/05
こんにちは！伊藤久右衛門の採用担当でございます。この度、26年卒の方向けのオンライン説明会を開催いたします。「伊藤久右衛門って？」「宇治菓子工房ってなに？」「抹茶専門パティシエとは何をするの？」など、少しでも疑問をお持ちの方はいらっしゃいませんか？こんな疑問を全て解消できるよう、詳しくお話しいたします！少しでもご興味ございましたら、お気軽にご参加くださいませ。【日時】○2/18（火） 16時～17時○2/25（火） 16時～17時○2/26（水） 11時～12時皆様のご参加をお待ちしております！
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