飲食業界専門の新卒求人サイト
2025/05/17
毎年恒例の梅仕事のイベントが来月に迫っています。当社が運営するゲストハウスから徒歩5分の場所に、梅畑があります。88歳のおじいさんが一人で管理している畑です。毎年、一緒に梅仕事を楽しみ、たくさんの方にお越しいただいております。昨年は不作とだった梅ですが、今年はしっかりたくさんの実をつけています!こうした地元産の食材を活かした、地元に根ざした飲食店として、PUBLIC DINERは頑張っています!将来、自分の地元でお店を開いたい、など、独立希望の方は、たくさん学べることがあるので、ぜひ、オンライン会社説明会もしくは現地見学会へのご参加をお待ちしております!
2025/03/30
先日、新宿にて開催された合同企業説明会に参加しました。たくさんの生徒さんにお会いでき、直接お話ができる機会なのでとても楽しみにしています。たくさんの生徒さんにブースに寄っていただき、ありがとうございました!オンラインで説明している内容と同じ内容をこちらでもご説明させていただいております。説明の中で、PUBLIC DINERの会社の目指す方向性や、就職活動のポイントなどをお伝えさせていただいているので、きっと皆さんのお役に立つ内容ばかりだと思っています。説明会で気になった方はぜひ現地見学会にもお越しくださいね!次回は4月19日です!ぜひ、新宿まで足を運んでみてくださいね!
2025/03/21
子ども食堂ってご存知ですか?いろいろなご事情で十分な食事ができないご家族、特にお子様へ向けて、いつでも美味しいご飯を食べにおいで〜という取り組みです。食を通じた社会課題の解決への取り組みの一つとして、2年前からスタートしました。今では、ご利用のご家族も増え、毎回楽しいイベントになっています。今回よりフードリボンも始まりました。大人の方が、リボンを購入していただくと、次に来店したお子さんがリボンを使ってお食事を実質無料で召し上がれるという仕組みになっています。たくさんのリボンが壁いっぱいになり、たくさんのお子さんの笑顔が見れることを楽しみにしています!こんな活動も弊社の特徴です!
2025/03/08
毎年恒例の味噌づくりが無事に終わりました。熊谷からほど近い、小川町の農家のだいこんや農園さんと一緒に行う味噌づくりイベントも今年で6年目となりました。青山在来の固定種の貴重な大豆を、自分たちの手で全て仕込みます。米麹と麦麹をご用意し、お好きな味噌をお持ち帰りしていただく形式でかなり珍しい内容となっています。そして、一度作ったら、手前味噌の美味しさにハマる人が続出。昨年、弊社のパティシエが、2019年に仕込んだ味噌を使って、味噌フィナンシェを開発。今では大人気商品に育っています。自分たちの手で作ったもので、新たな商品を開発できるのもPUBLIC DINERの強みでもあります!
2025/02/05
3月30日を皮切りに、2025年度PUBLIC DINER現地見学会をスタートします。 集合場所は、こちらのお店、PUBLIC CULTURE。熊谷駅直結の商業施設「ティアラ21」の2階に あります、珈琲とお酒のお店。隣は、文教堂さん(書籍)があり、ブックカフェの雰囲気を持たせたオールシーンで使えるカフェです。 この場所に集合後、1台の車に乗って各店舗をご案内します。 各店舗では、お店のスタッフからコメントをもらい、皆さんの率直な質問にもお答えします。 熊谷市内の6店舗の飲食店、日用品店、そしてゲストハウス。最後は私たちが育てている自然栽培の畑もご案内。ぜひ、ご自身の目で見に来てくださいね。
写真の店舗は「PUBLIC LOUNGE」という熊谷市内にある125周年の老舗百貨店の7階にある店舗。 スタッフ全員が仲も良く、お客様との距離も近く、とても雰囲気の良いお店です。 自家製のパンを使ったサンドイッチ、ドイツ仕込みの特別な職人さんが作ったソーセージのホットドック、フルーツタルトやソフトクリームなど、私たちが本当に美味しいと思うものだけをお出ししています!季節限定メニューも多くあります。 常連さんも多く、家族連れの買い物帰りのお客様の休憩所的な場所でとても気持ちの良い店舗です。 ぜひ遊びにいらしてください! 会社見学会の募集も始まっています!
2025/01/25
PUBLIC SWEETS TART&PIEは、アップルパイの専門店としてオープン。 アップルパイの他に季節のフルーツタルトや焼き菓子をご提供しています。 ここにはパティシエが所属し、セントラルキッチンとして、系列店舗分のスイーツと 自店舗での販売分のスイーツを製造しています。 パティシエとしてフレッシュなフルーツで美味しいタルトを製造することだけでなく 実際にお客様への販売も行いますので、直接お客様の声も聞くことができます。 土地に根ざした距離感のある接客や商品開発をやってみたい方はぜひ当社へ!
創業の加賀家食堂のリノベーション後にオープンした 「洋食・喫茶PUBLIC DINER」。 店内100席テラス席70席の大型店舗。 安心安全はもちろんのこと、子供から大人まで楽しめる、懐かしの洋食や 日替わりおすすめメニューをご提供しています。 貸切パーティ・コース・テイクアウトオードブルなど多様に 食のシーンを支えています。 オンライン説明会&現地見学会の募集も開始しました! オンライン説明会では、会社のいろいろな活動について、 現地見学会では、毎日のスタッフの仕事の流れやお客様とのやり取りを 実際にご自身で見ることができます。 ぜひ、みなさまのご参加をお待ちしております!
PUBLIC DINER=「大衆食堂」 「一つの空間で、いろいろな客層が食べいる店」 このお店は、私たちの原点。 地方の大衆食堂でも、一流のサービスで。 毎日食べられる、心のこもった料理。 自然体で、服装も決して気取らず、ごはんをきちんと食べる。だから大衆食堂。 弊社の代表が両親から継ぎ、家族的なスタッフたちと一緒に盛り上げてきたお店。 コロナ禍を乗り越え、力強く、たくさんのお客様に支えられている愛されている店です。 「地域を食でデザインする」私たちの原点。 いつでも変わらない味と変わらない接客で、お客様をお迎えしています。 飲食業の基本が詰まったこの場所で一緒に活躍しませんか?
埼玉県熊谷市内に8店舗をかまえるPUBLIC DINERと申します! 全て業態が異なり、いろいろなことにチャレンジできる会社。 洋食・和定食・カフェ・ラウンジ・パティスリー・ブーランジェリー・ ゲストハウス・日用品店と色々なことが学ぶ機会が用意されています。 2026年度新卒エントリーをスタートします! 会社説明会&見学会も開催予定なので、ぜひご参加くださいませ!