日本料理・懐石料理の新卒向け求人一覧｜飲食の新卒採用情報エフラボ2026

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最終更新日：2025/05/01

IHGグループ × 石垣島＝南国リゾートホテル

求人企業ANAインターコンチネンタル石垣リゾート

勤務地: 沖縄県 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート沖縄県石垣市真栄里354-1 ・東京から石垣まで飛行機で約3時間15分・大阪から石垣まで飛行機で約2時間35分・福岡から石垣まで飛行機で約2時間15分・那覇から石垣まで飛行機で約55分・石垣空港からホテルまで約20分・ホテルから離島ターミナルまで約10分 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート沖縄県石垣市真栄里354-1 SALTIDA 沖縄県石垣市真栄里354-1 日本料理八重山沖縄県石垣市真栄里354-1 中国料理チャイナシャドー沖縄県石垣市真栄里354-1 鉄板焼於茂登沖縄県石垣市真栄里354-1 SUNCOAST CAFE 沖縄県石垣市真栄里354-1 パレットテラスラウンジ沖縄県石垣市真栄里354-1 トロピックスラウンジ＆バー沖縄県石垣市真栄里354-1

給与: 月給 200,000円　月給200,000円【大卒・短大・専門2年制・専門1年制・高校卒】 ※上記給与の他、手当、賞与などあり

業態: ホテル・旅館、洋食・西洋料理、日本料理・懐石料理、中華料理、ステーキ・鉄板焼き、レストラン、パン屋（ベーカリー）、ケーキ屋・スイーツ

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最終更新日：2025/04/23

和食を中心に、全国各地に「こだわりのお店」を展開中！

求人企業株式会社パッションギークス

勤務地: ○うなぎ四代目菊川・東京都（田町・羽田空港・恵比寿）・神奈川県（横浜）・千葉県（成田空港）・愛知県（名古屋）・三重県（湯の山温泉・多気町・松阪市）・石川県（金沢）・大阪府（梅田）・京都府（京都） ○うなぎの中庄・東京都（虎ノ門）・神奈川県（川崎）・愛知県（北名古屋）・石川県（白山）・大阪府（梅田） ○天鰻愛知県（中部国際空港セントレア） ○焼にくわにく愛知県（名古屋・江南） ○天ぷら酒場NAKASHO 愛知県（名古屋） ○板バ酒バ魚愛知県（名古屋） ★台湾・タイへ海外進出あり！うなぎ四代目菊川　グローバルゲート店愛知県名古屋市中村区平池町4　グローバルゲート3F うなぎ四代目菊川　湯の山素粋居店三重県三重郡菰野町菰野4845-1 うなぎ四代目菊川　クロスゲート金沢店神奈川県金沢市広岡1-5-3　クロスゲート金沢商業棟2F うなぎ四代目菊川　ムスブ田町店東京都港区芝浦3-1-1　msb Tamachi田町ステーションタワーN1F うなぎ四代目菊川　ミッドランドスクエア名古屋本店愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1　ミッドランドスクエア商業棟4F うなぎ四代目菊川 VISON店三重県多気郡多気町ヴィソン672-1　旨味10 うなぎ四代目菊川京都ポルタ店京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901　京都駅ビル 11階うなぎ四代目菊川横浜駅ベイクォーター店神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10　横浜ベイクォーター5F うなぎ四代目菊川ヒルトンプラザウエスト大阪店大阪府大阪市北区梅田2-2-2　ヒルトンプラザウエスト地下2階うなぎ四代目菊川東京駅黒塀横丁店東京都千代田区丸の内1-9-1 　JR東日本東京駅構内地下1階グランスタ八重北うなぎ四代目菊川恵比寿ガーデンプレイス店東京都渋谷区恵比寿4-20-3　恵比寿ガーデンプレイスタワー38F うなぎ四代目菊川羽田エアポートガーデン店東京都大田区羽田空港2-7-1　羽田エアポートガーデン1F うなぎ四代目菊川成田空港店千葉県成田市古込字古込1-1　成田国際空港第2旅客ターミナルビル本館2階うなぎ四代目菊川ラゾーナ川崎プラザ店神奈川県川崎市幸区堀川町７２?１　ラゾーナ川崎プラザ 1F グランフードうなぎ四代目菊川立川GREEN SPRINGS店東京都立川市緑町3-1　GREENSPRINGS E3 3階京都祇園　うなぎ四代目菊川京都府東山区大和大路通新橋上る元吉町70番地7 うなぎの中庄　北名古屋愛知県北名古屋市中之郷北130 うなぎの中庄　イオンモール白山店石川県白山市横江町5001　イオンモール白山2F うなぎの中庄　LINKS UMEDA 大阪府大阪市北区大深町1-1　LINKS UMEDA 8F うなぎの中庄　川崎アゼリア店神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2　川崎アゼリアB1F うなぎの中庄　虎ノ門ヒルズ店東京都港区虎ノ門2-6-1　虎ノ門ヒルズステーションタワー4F うなぎ料理　川よし三重県松阪市西黒部町349 天鰻　セントレア愛知県常滑市セントレア1-1　第2ターミナル 2階国際線出発制限エリア柳橋焼にくわにく愛知県名古屋市中村区名駅4-16-17 ロンシャンビル江南焼肉わにく愛知県江南市古知野町朝日280　μPLAT江南 1F しゃぶしゃぶと焼肉　わにく　ミッドランドスクエア店愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1　ミッドランドスクエア 4F 天ぷら酒場NAKASHO 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-10　名古屋クロスコートタワー B1F 板バ酒バ魚愛知県名古屋市中村区名駅4-4-10　名古屋クロスコートタワー B1F

給与: 月給 228,720円　月給22万8,720円〜（月8日休み） ※上記月給に固定残業代（月20時間分）が含まれます。 ※昇給、賞与は、配属先や個人の成果に応じてプラス支給します。

業態: 和食、日本料理・懐石料理、居酒屋、施設内レストラン

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最終更新日：2025/05/12

富士屋ホテル

求人企業富士屋ホテル株式会社

勤務地: 【箱根地区】富士屋ホテル（箱根・宮ノ下）湯本富士屋ホテル（箱根・湯本温泉）箱根ホテル（箱根・芦ノ湖畔）仙石ゴルフコース（箱根・仙石原）箱根駅伝ミュージアム（箱根・芦ノ湖畔）【山梨地区】富士ビューホテル（山梨・河口湖畔）フルーツパーク富士屋ホテル（山梨市・フルーツ公園）保養施設【その他】紫カントリークラブ内レストランすみれ亭・あやめ亭（千葉県野田市）茨城ゴルフ倶楽部内レストラン（茨城県つくばみらい市）富士屋ホテル（箱根宮ノ下）神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359 湯本富士屋ホテル神奈川県足柄下郡箱根町湯本256-1 箱根ホテル神奈川県足柄下郡箱根町箱根65 富士屋ホテル仙石ゴルフコース神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1237 FUSION DINING F （フュージョンダイニングF）神奈川県小田原市栄町1-1-9 ラスカ小田原2F 富士ビューホテル山梨県南都留郡富士河口湖町勝山511 フルーツパーク富士屋ホテル山梨県山梨市江曽原1388　笛吹川フルーツ公園内紫カントリークラブ　レストランあやめ亭千葉県野田市鶴奉463-1 紫カントリークラブ　レストランすみれ亭千葉県野田市目吹111 茨城ゴルフ倶楽部　レストラン茨城県つくばみらい市小島新田102 ヴィラ本栖（Villa Motosu）山梨県南都留郡富士河口湖町本栖字上の原218番地119

給与: 月給 230,000円～240,000円　上記給与は基本給のみになります。専門学校卒：　240,000円高校卒　　：　230,000円・時間外手当：1ヶ月20時間残業した場合30,000円前後・家族手当・通勤手当・年末年始手当

業態: 洋食・西洋料理、日本料理・懐石料理、バー(BAR)、パン屋（ベーカリー）、寿司・回転寿司、フレンチ、中華料理、居酒屋、ステーキ・鉄板焼き、和食、ケーキ屋・スイーツ、レストラン

最終更新日：2025/06/09

サントリーグループの外食企業。50ブランドのレストラン・バーを展開

求人企業株式会社ダイナック

勤務地: 首都圏・京阪神地区 (東京・埼玉・神奈川・大阪・兵庫) ※お住まいを考慮の上決定します。

給与: 月給 258,000円　【大卒・短大・専門卒】月給258,000円(固定残業代含む) 基本給210,000円固定残業代/月48,000円/30時間 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給します。【高校卒】月給246,000円(固定残業代含む) 基本給200,000円固定残業代/月46,000円/30時間 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給します。

業態: 日本料理・懐石料理、和食、洋食・西洋料理、ステーキ・鉄板焼き、バー(BAR)、寿司・回転寿司、居酒屋、焼鳥、カフェ・喫茶店、イタリアン、中華料理、レストラン、フレンチ、施設内レストラン

最終更新日：2025/06/05

国内外に活躍の舞台多数！1年目から食材に触れつつ成長できる上場企業

求人企業株式会社東京一番フーズ

勤務地: 【東京】赤坂、赤羽、浅草、池袋、上野、大森、蒲田、神田、北千住、銀座、錦糸町、小岩、駒込、渋谷、自由が丘、新宿、新橋、立川、田町、調布、西日暮里、八王子、町田、南千住、目黒、門前仲町、両国【神奈川】伊勢佐木町、川崎、相模原、綱島、武蔵小杉、桜木町【埼玉】浦和、大宮、川口、草加、蕨【千葉】松戸、本八幡 ==下記は展開中のブランド・店舗一覧＝＝ ■新宿本店東京都新宿区歌舞伎町2-11-7 ■新宿別館東京都新宿区歌舞伎町1-3-15 ■渋谷店東京都渋谷区円山町5-6 キングビル1階 ■銀座店東京都中央区銀座7-2-16 寿ビル ■赤坂店東京都港区赤坂3-6-17 1F ■田町店東京都港区芝5-32-10 田町ビル1・2F ■自由が丘店東京都世田谷区奥沢5-41-13 サウスウィング自由が丘1F ■目黒店東京都目黒区目黒1-5-15 ■神田西口店東京都千代田区内神田3-6-1 さんしんヒロセビル ■上野広小路店東京都文京区湯島3-39-9 ■上野駅前店東京都台東区上野6-7-13 ■浅草店東京都台東区西浅草2-14-15 ■北千住店東京都足立区千住旭町3-12 ■門前仲町店東京都江東区門前仲町2-3-9 仲町山屋マンション1F ■西日暮里店東京都荒川区西日暮里5-11-8 三共セントラルプラザビル1F ■南千住店東京都荒川区南千住5-38-3 ■池袋東口店東京都豊島区東池袋1-42-16 ニードビル1F ■駒込店東京都豊島区駒込2-5-1 藤和シティホームズ1・2F ■小岩店東京都江戸川区西小岩1-27-22 ■錦糸町店東京都墨田区江東橋3-5-5 ■両国店東京都墨田区両国2-17-17 両国STビル1F ■蒲田店東京都大田区蒲田5-8-10 ■大森店東京都大田区大森北1-1-5 YK-16ビル1F ■赤羽店東京都北区赤羽南1-7-2 安田ビル ■町田店東京都町田市原町田6-18-18 小林ビル ■八王子店東京都八王子市旭町7-7 後藤ビル1F ■立川店東京都立川市柴崎町3丁目5-10 アモンデュールB1 ■調布店東京都調布市布田1-34-2 永祥ビル1F ■伊勢佐木町店神奈川県横浜市中区末広町3-100 ■川崎駅前店神奈川県川崎市川崎区砂子2-3-17 チェリオビル 2F ■武蔵小杉店新潟県川崎市中原区市ノ坪167 ブロケードキャッスル1F ■相模原店神奈川県相模原市中央区相模原2-13-7 グランドール相模原 ■大宮店埼玉県さいたま市大宮区仲町1-78 ■浦和店埼玉県さいたま市浦和区高砂2-2-21 ■川口店埼玉県川口市幸町3-8-46 コスモ川口1F ■草加店埼玉県草加市氷川町2116-20 フロールビル1階 ■蕨店埼玉県蕨市中央1-3-2 ■本八幡店千葉県市川市八幡3-27-22 ニューイーストビルB1F ■松戸店千葉県松戸市本町20-8 松戸本町第二ビル2F ■桜木町ふぐよし　総本店神奈川県横浜市中区野毛町3-110-1 野毛町三丁目カスタリア1F ■綱島ふぐよし総本店神奈川県横浜市港北区綱島東1-1-18 松月鹿島ビルB1 ■新橋店東京都港区新橋1-5-5 国際善隣会館 ■調布店東京都調布市布田1-34-1 ＜魚王KUNI 川崎店＞神奈川県川崎市川崎区砂子2-3-17 チェリオビル1F ーー埼玉県ーー埼玉県草加市高砂2-9-1 草加マルイ8F ■草加マルイ店埼玉県草加市高砂2-9-1 草加マルイ8F ■ビーンズ赤羽店東京都北区赤羽1-1-1 ビーンズ赤羽 ■アトレ上野店東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野2Fレトロ館 ■丸井錦糸町店神奈川県墨田区江東橋3-9-10 丸井錦糸町店7F ■アトレ大森店東京都大田区大森北1-6-16 アトレ大森5F ■京王クラウン街笹塚店東京都渋谷区笹塚1-55-16 京王クラウン街笹塚イーストブロック ■町田東急ツインズ店東京都町田市原町田6-4-1 町田東急ツインズイースト8F ■エソラ池袋店東京都豊島区西池袋 1-12-1 エソラ池袋店7F ■溝の口店新潟県川崎市高津区溝口1-1-3 味の食彩館302 ■ラゾーナ川崎プラザ店神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ4F ■ミウィ橋本店神奈川県相模原市緑区橋本3-28-1 ミウィ橋本5F ■相模大野ステーションスクエア店神奈川県相模原市南区相模大野3-8-1 相模大野ステーションスクエアA館8F ＜立喰い寿しすしつね東武池袋店＞東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店B1F1番地＜寿し常総本店＞東京都豊島区北大塚 2-6-10 ＜廻り寿し渋谷寿し常渋谷パルコ店＞千葉県渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコB1F ＜廻り寿し千寿すしつね北千住マルイ店＞東京都足立区千住3-92 千住ミルディス北千住マルイ9F ＜すしつね匠ららぽーと豊洲店＞東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドックららぽーと豊洲 3F ■巣鴨店東京都豊島区巣鴨2-3-10 清水ビル1F ■橋本店神奈川県相模原市緑区橋本6-1-24 味の食彩館2F ＜すしと地魚料理うみめしシァル鶴見店＞神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-1-2 シァル鶴見6F

給与: 月給 250,100円　【給与内訳】基本給220,000円+固定残業23,763円（15時間）+一律手当6,337円　 ※固定残業時間を越えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます ※上記は東京一番フーズの場合（詳細は説明会にて）【寿し常（寿司職人）】・月給は同額です →但し、給与内訳や休日休暇等は東京一番フーズとは異なります（詳細は説明会にて）

業態: 和食、日本料理・懐石料理、居酒屋、寿司・回転寿司

最終更新日：2025/06/10

安心して働ける環境で本物の技術を基礎から学べる業界屈指の安定企業！

求人企業株式会社エムアンドケイ

勤務地: 東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・愛知県・石川県・京都府・大阪府・兵庫県・福岡県・広島県・沖縄県にあるいずれかの店舗 ※お住い・ご希望（希望ブランドも含む）を考慮し決定いたしますのでご安心ください ※無理な配属・住居変更のある異動はございません ■渋谷パルコ店（回転寿司）東京都渋谷区宇田川町15-1渋谷PARCO7階 ■上野店（回転寿司）東京都台東区上野3-24-6PARCO_ya(パルコヤ) 6F 口福回廊 ■三軒茶屋店（回転寿司）東京都世田谷区三軒茶屋1-37-2三茶ビル 2F ■吉川美南店（回転寿司）埼玉県吉川市美南3-25-1イオンタウン吉川美南東街区 2F ■たまプラーザ店（回転寿司）神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-3 ■センター南（回転寿司）神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央6-1サウスウッド2階 ■イオンモール幕張新都心店（回転寿司）千葉県美浜区豊砂1-1 イオンモール幕張新都心グランドモール 1F ときマルシェ ■名古屋パルコ（回転寿司）愛知県名古屋市中区栄3-29-1名古屋パルコ西館 7F ■本店（回転寿司）石川県金沢市駅西新町3-20-7 ■新神田店（回転寿司）石川県金沢市新神田2-14-20 ■白山インター店（回転寿司）石川県白山市横江町5367 ■京都駅ポルタ店（回転寿司）京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902京都駅前地下街ポルタ B1F ■ルクア大阪店（回転寿司）大阪府大阪市北区梅田3-1-3ルクアダイニング 10F ■吹田グリーンプレイス店（回転寿司）大阪府吹田市片山町2-3-9吹田グリーンプレイス ■凪川グリーンプレイス店（回転寿司）兵庫県西宮市大谷町7-3夙川グリーンプレイス ■マークイズ福岡ももち（回転寿司）福岡県福岡市中央区地行浜2-2-1mark is 福岡ももち 3F ■大手町店（立ち寿司）東京都千代田区大手町1-1-1大手町パークビルディングホトリア『よいまち』地下1階 ■玉川高島屋S・C店（立ち寿司）東京都世田谷区玉川3-17-1玉川髙島屋南館 6F ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＜鮨処あさの川＞石川県金沢市主計町2-13 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＜すし青柳＞東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル 2F ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＜つゞみ(つづみ)＞東京都港区南麻布5-15-25 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＜金沢まいもん寿司梅鉢亭＞（立ち寿司）愛知県名古屋市中区栄3-6-1ラシック 8F ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＜宮島鮨まいもん＞広島県廿日市市宮島口1-8-14レアルマーレ望厳荘 1F ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＜魚匠庵＞（寿司割烹）石川県金沢市駅西新町3-13-17 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＜大阪かつぞう＞大阪府JR大阪駅近郊（プレスリリース前につき詳細は面接時にて）

給与: 月給 250,000円～300,000円　【首都圏エリアをご希望の方】月給30万円（固定残業代込み）【首都圏以外のエリアをご希望の方】月給27万円（固定残業代込み）【石川県をご希望の方】月給25万円（固定残業代込み）

業態: 寿司・回転寿司、日本料理・懐石料理

最終更新日：2025/06/04

【安定×やりがい】映画やTVドラマなど多数出演する日本料理・料亭！

求人企業長谷観光株式会社

勤務地: 銀座・築地 ※配属先は希望を考慮し決定致します＜銀座治作（ぎんざじさく）＞東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館ビル　B1F ＜つきじ治作（つきじじさく）＞東京都中央区明石町14-19

給与: 月給 217,000円～239,000円　・調理スタッフ：月給20万2000円（基本給）＋3万7000円（精勤手当／25時間分）＝額面金額23万9000円・接客スタッフ：月給20万2000円（基本給）＋1万5000円（精勤手当／10時間分）＝額面金額21万7000円 ★上記給与に賞与・諸手当がプラスされます

業態: 日本料理・懐石料理

最終更新日：2025/05/19

とにかく楽しく、早く、和食を1から10まで経験できる飲食カンパニー

求人企業大東企業株式会社

勤務地: 東京（銀座、新橋、京橋、東京、日本橋、神田、赤坂、新宿、品川） ■個室会席北大路銀座本店東京都中央区銀座8-5-12 第二ウルワシビルB1･B2 ■個室会席北大路新橋茶寮汐留シティセンター店東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター2F ■個室会席北大路京橋茶寮東京駅店東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランサウス5F ■個室会席北大路八重洲茶寮東京都中央区京橋1-2-5 京橋TDビル1F ■個室会席北大路日本橋茶寮神田駅店東京都千代田区鍛冶町1-5-6 第3大東ビルB1 ■個室会席北大路赤坂茶寮東京都千代田区永田町2-13-5 赤坂エイトワンビルB1 ■個室会席北大路新宿茶寮東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル2F ■個室会席北大路品川茶寮東京都港区港南2丁目16-3 品川グランドセントラルタワーB1F ■寿司居酒屋番屋銀座本店東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビルB1 ■GINZA SUSHI BANYA KAI 東京都中央区銀座1-5-10 GINZA 1st.5 BLDG 7F ■SUSHI BANYA KAI 品川店東京都港区港南2-16-3 品川グランドセントラルタワー1F

給与: 月給 250,000円　調理スタッフ／固定残業代32h分を含みます。ホールスタッフ(着物)／固定残業代30h分を含みます。 ※固定残業の超過分は別途全額支給いたします。 ※試用期間あり（3か月／期間中も同条件です）

業態: 日本料理・懐石料理、和食、寿司・回転寿司、居酒屋、焼鳥、焼肉

最終更新日：2025/06/02

ビッグエコーでお馴染み株式会社第一興商の飲食部門の新卒募集

求人企業株式会社第一興商

勤務地: 首都圏ほか、全国での勤務になります。 ※お住まいを考慮しての配属となります。【東京】港区、新宿区、豊島区、千代田区、品川区、中央区、渋谷区、台東区、大田区、荒川区、中野区、調布市、府中市【神奈川】横浜【埼玉】大宮【千葉】千葉、柏、市川＜他エリア＞札幌、名古屋、静岡、大阪、博多、松本、宇都宮、熊本、広島、京都、富山、仙台、盛岡、郡山、岡山etc

給与: 月給 233,055円～265,540円　【四大卒：一都三県】265,540円（基本211,960円＋一律手当53,580円）【短大・専門卒：一都三県】260,330円（基本207,800円＋一律手当52,530円） ※一都三県は東京、埼玉、神奈川、千葉の店舗です。【四大卒】242,575円（基本211,960円＋一律手当30,615円）【短大・専門卒】237,815円（基本207,800円＋一律手当30,015円）【高校卒】233,055円（基本203,640円＋一律手当29,415円）

業態: 和食、居酒屋、洋食・西洋料理、ステーキ・鉄板焼き、バー(BAR)、カフェ・喫茶店、アジア料理・エスニック、イタリアン、寿司・回転寿司、うどん屋・蕎麦屋、日本料理・懐石料理

最終更新日：2025/04/25

海外で働くことも夢じゃない。和の文化を世界に届けるグローバル企業

求人企業和クリエイションズグループ

勤務地: 日本（日本橋、有楽町、北海道ニセコ）海外（香港、マカオ、シンガポール） ※配属先はお住いやご希望を考慮し決定するのでご安心ください。 ※ビザ取得までの期間は国内店舗で勤務、その後希望する海外店舗にて活躍することができます！ーーーーーーーーーーーーーーー ◯鮨心 by 宮川東京東京都中央区日本橋室町2-1-1　マンダリンオリエンタル東京内 38F ◯鮨心 by 宮川北海道ニセコ北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条4丁目5番32号山翠ニセコホテル〇瑞兆東京・東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京内〇すし吉祥 by 宮川 Galaxy Macau™ integrated Resort Estrada da Baia de Nossa Senhora da Esperanca, s/n, Cotai, Macau ラッフルズホテル内〇割烹凛香港・The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong THE LANDMARK, 15 QUEENʼS ROAD CENTRAL, HONG KONG 〇瑞兆香港 G/F 29 Jervois St The, Mercer Central, Sheung Wan, 香港〇瑞兆マカオ Level 3, Grand Lisboa Palace Macau, Rua do Tiro, Cotai, Macau, Macau 〇瑞兆シンガポール 5 Raffles Avenue, Marina Square,039797, Singapore

給与: 月給 250,000円　月給25万円

業態: 日本料理・懐石料理、寿司・回転寿司、和食

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最終更新日：2025/01/29

「ありがとう」を直接感じることが出来る天ぷら・和食店。

求人企業株式会社綱八

勤務地: 【東京】新宿・銀座・丸の内・上野・中野・荻窪・池袋・北千住・町田・聖蹟桜ヶ丘【千葉】柏【埼玉】浦和【愛知】名古屋駅【京都】河原町（祇園四条）【大阪】難波・天王寺 ●つな八総本店東京都新宿区新宿3-31-8 ●つのはず庵東京都新宿区新宿3-32-10 T&Tビル5F ●つな八京王店東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店8F ●つな八新宿高島屋店東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タカシマヤタイムズスクエア13F ●つな八京王デリカ店東京都新宿区西新宿1-1-4　京王百貨店B1F ●つな八パルコヤ上野店東京都台東区上野3-24-6 パルコヤ6F ●凛中野店東京都中野区中野3-34-28　中野マルイ5F ●つな八池袋店東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋店8F ●つな八荻窪店東京都杉並区上荻1-7-1 ルミネ荻窪店5F ●つな八大丸東京店東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12F ●つな八銀座店東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座8F ●つな八錦糸町店東京都墨田区江東橋3-9-10 丸井錦糸町店7F ●つな八北千住店東京都足立区千住3-92 千住ミルディス9Ｆ ●つな八聖蹟桜ヶ丘店東京都多摩市関戸1-10-1 京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンターB館8F ●つな八町田店東京都町田市原町田6-12-20 小田急百貨店9F ●つな八浦和店埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1 伊勢丹浦和店7F ●つな八柏店千葉県柏市末広町1-1 柏高島屋ステーションモールS館専門店7F ●つな八名古屋ゲートタワー店愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12F ●つな八京都店京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52 京都?島屋Ｓ.Ｃ. 7階 ●つな八なんば店大阪府大阪市中央区難波5-1-18 高島屋大阪店8F ●つな八あべのハルカス店大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館あべのハルカスダイニング13F ●つな八富山店富山県富山市総曲輪3-8-6 大和富山店6F ●つな八富山デリカ店富山県富山市総曲輪3-8-6 大和富山店B1F ●つな八大丸札幌店北海道札幌市中央区北5条西4-7 大丸札幌店8F ●つな八仙台デリカ店宮城県仙台市青葉区一番町4-11-1 仙台三越定禅寺通り館B1F

給与: 月給 264,100円～270,900円　【大卒】月給27万900円～＋諸手当＋賞与年2回【短大・専門】月給26万7,500円～＋諸手当＋賞与年2回【高卒】月給26万4,100円～＋諸手当＋賞与年2回 ※定額残業30h分を含む。

業態: 和食、日本料理・懐石料理、専門料理

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最終更新日：2025/05/31

新卒入社の定着率100%！人財育成が強みの会社です。

求人企業鯉平フードサービス株式会社

勤務地: 池袋、さいたま新都心、羽生、大宮うなぎと地酒まんまる本店東京都豊島区西池袋3-22-10 うなぎと地酒まんまるTokyo 東京都豊島区池袋2-13-8 光陽ビル1F 氷川三神料理かのうや埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-101 中国酒家登竜門埼玉県さいたま市大宮区仲町1-125-12 炭火焼うなぎ忠八埼玉県羽生市弥勒字五軒1686

給与: 月給 255,000円　月給25万5000円（基本給＋諸手当を含む金額です） ◎大卒・短大専門卒・高卒すべて初任給は一律です。

業態: 和食、日本料理・懐石料理、専門料理、中華料理

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最終更新日：2025/06/09

魚に強く！伸び伸び学べる。ふぐ調理や高級鮮魚をたくさん扱う会社です

求人企業株式会社ザガット

勤務地: 東京（銀座、東銀座、八丁堀、築地、新橋）のどぐろ専門銀座中俣極東京都中央区銀座6-3-12 のどぐろの中俣新橋東京都港区新橋2-11-1　メナー新橋1F とらふぐ専門ふぐ中俣東京都中央区銀座4-9-6 B1F のどぐろ専門銀座中俣東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリアビル B1 のどぐろの中俣築地東京都中央区築地2-15-15 セントラル東銀座 106 中俣酒造館東京都中央区八丁堀2-18-2 中俣酒造茂助東京都中央区八丁堀4-9-9 魚の中俣銀座東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa 202 のどぐろ専門銀座中俣はなれ東京都中央区銀座3-12-17 小森ビル 1F

給与: 月給 245,000円～255,000円　【四大卒】月給25万5000円～【短大・専門卒】月給24万5000円～【高卒】月給23万5000円～ ※上記の他に諸手当（仕入れ手当・住宅手当）別途支給（固定残業代30時間含む） ※諸手当を含んだ月給目安が25万～27万円程になります。

業態: 日本料理・懐石料理、和食、居酒屋

最終更新日：2025/05/16

『お客さまの人生を彩る最高の一皿を』

求人企業リゾートトラスト株式会社

勤務地: 栃木・東京・神奈川・山梨・長野・福島・愛知・静岡・三重・岐阜・滋賀・京都・大阪・兵庫・和歌山・徳島・大分・鹿児島【サンクチュアリコート】日光（2026年開業予定）、高山、琵琶湖【ベイコート倶楽部】東京、芦屋、ラグーナ、横浜【XIV（エクシブ）】那須白河、山中湖、軽井沢、軽井沢パセオ、蓼科、箱根離宮、湯河原離宮、初島倶楽部、伊豆、浜名湖、鳥羽、鳥羽アネックス、鳥羽別邸、琵琶湖、京都八瀬離宮、白浜、白浜アネックス、有馬離宮、淡路島、鳴門【サンクチュアリ・ヴィラ】山中湖、軽井沢、軽井沢ムセオ、六甲、鳴門【リゾーピア】熱海、久美浜、別府【ホテルトラスティ】東京ベイサイド、名古屋白川、大阪阿倍野【サンメンバーズ】ひるがの、名古屋白川、京都嵯峨、鹿児島

給与: 月給 228,200円～262,900円　【高等学校卒】月給22万8200円（固定残業おおむね20時間分3万円を含みます）【専門学校1年制卒】月給23万6100円（固定残業おおむね20時間分3万円を含みます）【専門2年制卒・短大卒】月給24万4300円（固定残業代おおむね19時間分3万円を含みます）【大学卒】月給26万2900円（固定残業代おおむね19時間分3万円を含みます）

業態: ホテル・旅館、中華料理、イタリアン、日本料理・懐石料理、和食、フレンチ、洋食・西洋料理、専門料理、ステーキ・鉄板焼き、レストラン、ウェディング・ブライダル、バー(BAR)、寿司・回転寿司

最終更新日：2025/05/27

ここでしかできない経験と出会い。「ひとの笑顔を想う」おもてなし企業

求人企業株式会社瀬里奈

勤務地: 六本木、銀座、日比谷瀬里奈本店東京都港区六本木3-12-2 銀座瀬里奈東京都中央区銀座2-7-17 ティファニー銀座ビルB1 六本木モンシェルトントン東京都港区六本木3-12-2 B1 日比谷モンシェルトントン東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京5F

給与: 月給 200,000円～224,000円　■大学卒　　　：月給 224,000円以上 ■２年制専門卒：月給 221,000円以上 ■１年制専門卒：月給 213,000円以上 ■高校卒　　　：月給 200,000円以上 ※月給には、下記の手当が含まれます。［基本給・職務手当・技能調整手当・食事手当］ ※実働8hを超える残業代は別途全額支給します。 ☆上記月給＋諸手当＋賞与年2回（昇給年1回）

業態: 日本料理・懐石料理、ステーキ・鉄板焼き

最終更新日：2025/05/08

福利厚生が充実！社会人デビューも安心のレストラン企業

求人企業株式会社ラムラ

勤務地: 東京、神奈川、千葉、埼玉 ※勤務地はご自宅から通勤可能な店舗へ配属します。 ※基本的には希望業態に配属となります。 ※転居を伴う異動はございません。

給与: 月給 265,672円　【大学院・大卒・短大・専門卒】月給26万5672円【高卒】月給25万9358円 ※上記には一ヶ月の平均残業（36h）分の残業代を含みます。

業態: 和食、日本料理・懐石料理、中華料理、フレンチ、韓国料理、居酒屋、洋食・西洋料理、焼鳥、レストラン、焼肉、イタリアン、バー(BAR)、カフェ・喫茶店

最終更新日：2025/06/05

『月8日休＆残業0時間社員』としてお迎え！その他魅力多数の飲食企業

求人企業株式会社 StyLe（スタイル）

勤務地: ☆希望ジャンルへの配属となりますのでご安心ください☆ 神田・渋谷・恵比寿・六本木・中野・新小岩・神楽坂・八王子・高田馬場・川崎・川口、他まずは、首都圏、鹿児島エリアの店舗での配属からスタート！ゆくゆくは、福岡、仙台、静岡にも異動も可能です！ →ご希望やお住いなどを考慮し決定いたしますので無理のある配属はございません！＜香川一福神田店＞東京都千代田区内神田1-18-11 1F ＜香川一福恵比寿店＞東京都渋谷区恵比寿西1-2-7 幸ビル 1F ＜ROMAE＞東京都葛飾区新小岩1-29-7 プランドール2F ＜炭火焼酒場ホルイチ渋谷＞東京都渋谷区渋谷3-6-18 ＜肉の山本＞東京都八王子市本町2-5 ＜夜ノ森恵比寿＞東京都渋谷区東1-27-5 シンエイ東ビル1F ＜渋谷ごんべえ＞東京都渋谷区宇田川町31－3 第三田中ビルB1F ＜枝魯枝魯神楽坂＞東京都新宿区神楽坂5-30 ＜神楽坂山せみ＞東京都新宿区神楽坂5-31-1F ＜京料理阿うん＞東京都渋谷区富ヶ谷1-33-6 代々木ﾊﾟｰｸｻｲﾄﾞB1F ＜みやび六本木＞東京都港区六本木5-18-21 ファイブプラザビル1階＜中野レンガ坂洋食堂葡萄＞東京都中野区中野3-36-4 ＜さ竹恵比寿＞東京都渋谷区恵比寿1-8-14 大黒ビル 1F ＜うどん酒場やま福＞東京都中央区日本橋1-3-13 B1階＜べじ郎渋谷総本店＞東京都渋谷区道玄坂2-23-11 ＜Fry家（ふらいや）＞東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル B1F ＜焼肉たぬき＞東京都渋谷区幡ヶ谷2-7-9 酒井ビル1階＜香川一福フルルガーデン八千代店＞千葉県八千代市村上南1-4-1 フルルガーデン八千代１階＜がるふ食堂　フルルガーデン八千代店＞千葉県八千代市村上南1-4-1 フルルガーデン八千代１階＜元祖ニュータンタン酒場川崎店＞神奈川県川崎市川崎区砂子2-11-20 加瀬ビル133 2F ＜夜ノ森川崎＞神奈川県川崎市川崎区砂子2-11-20 加瀬ビル133 201 ＜香川一福みなとみらい店＞神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2 みなとみらい東急スクエア B1F ＜ニューふくや＞神奈川県川崎市幸区大宮町15-2 MORIビル1階＜つけ麺津気屋川口店＞埼玉県川口市栄町3-1-24 ＜つけ麺津気屋武蔵浦和店＞埼玉県さいたま市南区白幡5-19-19 武蔵浦和マーレ A館 1F ＜つけ麺津気屋西川口店＞埼玉県川口市並木3-10-13 ＜居酒屋ごいち＞宮城県仙台市宮城野区榴岡1-2-47 イーストセブンビル＜夜ノ森仙台＞宮城県仙台市青葉区花京院1-1-52 朝日プラザ花京院101 ＜岡むらいきち＞静岡県焼津市栄町1-1-34 ＜岡むらうさく＞静岡県静岡市葵区紺屋町14-2 B1F ＜食卓おれんぢ＞静岡県静岡市葵区昭和町4-7 ３F ＜お酒肆＞鹿児島県鹿児島市千日町3‐37 千日街ビル1階＜我流風 N's CITY店＞鹿児島県鹿児島市卸本町5－35 ニシムタ谷山店内2F ＜鹿児島ラーメン我流風イオンモール鹿児島店＞鹿児島県鹿児島市東開町7 イオン鹿児島店内1F ＜鹿児島ラーメン我流風イオン隼人国分店＞鹿児島県霧島市隼人町見次1229 イオン隼人国分店＜鹿児島ラーメン我流風天文館本店＞鹿児島県鹿児島市東千石町14－23 オークビル1F ＜麺屋我流風イオンタウン姶良店＞鹿児島県姶良市西餅田264-1 イオンタウン姶良1F ＜とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくや＞鹿児島県鹿児島市千日町15-4 植田ビル1階＜大衆酒場　かどや＞鹿児島県鹿児島市千日町13-1 野﨑ビル1階＜振る舞い処水魚＞福岡県福岡市中央区春吉3丁目14-7 ＜鮨水魚(スシスイギョ)＞福岡県福岡市中央区春吉3-24-4 KS SQUARE 2F ＜鮨水魚(スシスイギョ) 天神店＞福岡県福岡市中央区大名2-9-5

給与: 月給 250,000円　※上記月給には固定残業代は含まれておりません →残業０時間社員枠での採用のため

業態: うどん屋・蕎麦屋、居酒屋、焼肉、イタリアン、ラーメン、和食、洋食・西洋料理、日本料理・懐石料理、寿司・回転寿司

最終更新日：2025/06/02

四季折々の食材と向き合い、食の世界を広げませんか？

求人企業株式会社かが万

勤務地: 大阪　北新地日本料理　かが万大阪府大阪市北区堂島1-2-33坂ビル割烹　ふくのや大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-11北陽ビル1F 湯どうふ　かどのや大阪府大阪市北区堂島1-2-33坂ビル地下1F おでん　万ん卯大阪府大阪市北区堂島1-2-33坂ビル 5F おでん　万ん卯別館大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-12碇ビル1F 鮨処　さか卯大阪府大阪市北区堂島1-2-33坂ビル 1F

給与: 月給 195,000円～225,000円

業態: 日本料理・懐石料理、和食、寿司・回転寿司

最終更新日：2025/06/09

食を通じて日本の良さを発信！世界中の人たちを日本のファンに！

求人企業東京レストランツファクトリー株式会社

勤務地: 東京、神奈川、長野、大阪、海外ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー乃木坂鳥幸東京都港区赤坂9-6-30 乃木坂プレース1F 銀座鳥幸東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル5F 観音坂鳥幸東京都渋谷区恵比寿南3-9-3 EBISU393 スペイン坂鳥幸東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル1F 赤坂鳥幸東京都千代田区紀尾井町1-2 東京ガーデンテラス紀尾井町3F えびす坂鳥幸東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイス38階 TOP of YEBISU 難波鳥幸大阪府大阪市中央区難波5-1-18　高島屋大阪店なんばダイニングメゾン9F 田町鳥心東京都港区芝5-22-5 タムラビルB1 五反田鳥心東京都品川区西五反田2-6-12 銀座焼鳥月や東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル10F 神楽坂門や東京都新宿区神楽坂3-1 本橋ビル1階神泉荒木山東京都渋谷区円山町6-11 コーポ萬安1F 渋谷荒木山東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷7F 四谷荒木山東京都新宿区四谷1-6-1 コモレ四谷 1F 114区画横浜荒木山神奈川県横浜市南区南幸1-3-1 横浜モアーズ9F ぬる燗佐藤東京都港区六本木7-17-12 六本木ビジネスアパートメンツ1F ぬる燗佐藤御殿山茶寮東京都港区高輪3-26-27　JR東日本品川駅構内エキュート品川2F ぬる燗佐藤大阪大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館７F ぬる燗佐藤銀座東京都中央区銀座8-2先コリドー街山下ビル2F ぬる燗佐藤丸の内東京都千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビルB1 ぬる燗佐藤ヒカリエ東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ7F 江戸切り助六そばぬる燗佐藤東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京炉端の佐藤中目黒高架下東京都目黒区上目黒3-5-22（中目黒高架下）炉端の佐藤大阪難波大阪府大阪市中央区難波5-1-18 高島屋大阪店なんばダイニングメゾン9F 御曹司きよやす邸東京都港区六本木4-8-6 パシフィックキャピタルプラザビルB1 御曹司きよやす邸鎌倉神奈川県鎌倉市七里ガ浜東1-2-18 鎌倉プリンスホテル別棟御曹司松六家東京都港区六本木4-10-2 荒川ビル1F 銀熊茶寮（ぎんくまさりょう）東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル7F 御曹司きよやす庵長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢軽井沢･プリンスショッピングプラザ「軽井沢味の街」内 HOME’S PASTA 渋谷店東京都渋谷区宇田川町１３−１６国際ビル３Ｆ IVO HOME’S PASTA 新宿本店東京都新宿区新宿３丁目１４−２３マヤビル３Ｆホームズパスタトラットリア渋谷PART2店東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷7F ホームズパスタトラットリア品川店東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F HOME'S BAR 48 東京都港区六本木5-18-21 ファイブプラザビル4F 鶴橋焼肉松よし新宿西口店東京都新宿区西新宿7-10-13 ガイアビル3　1F 鶴橋串焼松よし三軒茶屋店東京都世田谷区太子堂4-28-2 花椒庭広尾店東京都港区南麻布5-15-25 広尾六幸館ビル2F 鎌倉グリル洋食ビストロ大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル29F とんかつ虎鐵東京都千代田区大手町1-1 大手町ホトリアB1よいまち神屋流博多道場　上野御徒町店東京都台東区上野2-1-9 GAOH黒門ビル3F 博多屋台　中洲春吉東京都中央区日本橋馬喰町1-5-10 林ビルB1 やきとり一升瓶東京都千代田区大手町1-1 大手町ホトリアB1よいまち甲斐路軍鶏と銘酒鳥かく東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C. 新館6F 江戸めし地酒人形町寅次郎東京都中央区人形町1-18-2 1F ラーメン＆酒バル麺屋一燈東京都文京区後楽1-3-61　東京ドームシティ黄色いビル2F　FOOD STADIUM TOKYO内

給与: 月給 262,500円～272,500円　専門卒・短大卒／月給26万2500円～大卒・大学院卒／月給27万2500円～高卒／月給25万2500円～

業態: 焼鳥、和食、日本料理・懐石料理、居酒屋、バー(BAR)、洋食・西洋料理、焼肉、ラーメン、イタリアン、寿司・回転寿司

最終更新日：2025/05/27

世界最大口コミサイトで日本1位！英語も学べる懐石料理の最前線

求人企業株式会社すえよし

勤務地: 【伊勢　すえよし】東京都港区西麻布４丁目２−１５水野ビル 3F 伊勢すえよし東京都港区西麻布４丁目２−１５水野ビル 3F

給与: 月給 245,000円　・基本給 190,000円・精勤手当 5,000円・固定残業手当 50000円（30時間分相当）

業態: 日本料理・懐石料理

日本料理・懐石料理の新卒向け求人一覧

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IHGグループ × 石垣島 ＝ 南国リゾートホテル

和食を中心に、全国各地に「こだわりのお店」を展開中！

富士屋ホテル

サントリーグループの外食企業。50ブランドのレストラン・バーを展開

国内外に活躍の舞台多数！1年目から食材に触れつつ成長できる上場企業

安心して働ける環境で本物の技術を基礎から学べる業界屈指の安定企業！

【安定×やりがい】映画やTVドラマなど多数出演する日本料理・料亭！

とにかく楽しく、早く、和食を1から10まで経験できる飲食カンパニー

ビッグエコーでお馴染み株式会社第一興商の飲食部門の新卒募集

海外で働くことも夢じゃない。和の文化を世界に届けるグローバル企業

「ありがとう」を直接感じることが出来る天ぷら・和食店。

新卒入社の定着率100%！人財育成が強みの会社です。

魚に強く！伸び伸び学べる。ふぐ調理や高級鮮魚をたくさん扱う会社です

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