タカセ洋菓子 株式会社

会社メッセージ

「作る」だけじゃない。学ぶ、挑む、そして形にできる場所。

私たちの製造部門では、本格的な洋菓子またはパン作りの技術をゼロからしっかり学べる環境を整えています。

商品はすべて自社の工場で製造。仕込みから焼き上げ・仕上げまで、一連の流れを全部経験できます。
老舗企業ならではの「伝統の技」を、毎日の現場でどんどん吸収できます。

もちろん、ステップアップのチャンスも！
希望があれば「コンテスト参加」「商品開発にチャレンジ」など、経験値を伸ばしていくことができます！

「作るだけ」じゃ終わらない、表現の場がちゃんとあるのが私たちの特徴です。

現場でしっかり身につく「基本」と「本物の洋食技術」

提供しているのは、昔ながらのオーソドックスな洋食料理。
でも、ただの“昔のまま”ではありません。伝統を守りながらも、常に新しい発想を取り入れています。

野菜の皮むきや仕込みから、ソースづくり・盛り付けまで、すべて手作業・すべて自家製にこだわった調理。
冷凍や既製品に頼らず、「手間ひま」をかけて、“人のぬくもり”が伝わる料理を一緒に作ってみませんか？

異動も少なく、顔なじみのお客様と笑顔であいさつできる環境も自慢です。
先輩がひとつずつ教えてくれるから、安心してスタートできます。

通いやすさも、働きやすさも、大切にしています

池袋・板橋・巣鴨 ──
いずれの店舗も駅から徒歩圏内で、お住まいからのアクセスも安心。
朝が早くなりがちな飲食の仕事ですが、通勤ストレスを感じさせない環境です。

また、現場の声を大切にする風土も私たちの特徴です。
「効率よく仕込みができるよう、ラストオーダーの時間を見直したい」
そんな意見もスタッフからの声を受けて実現しました。
お客様に喜ばれるお店づくりも、スタッフの働きやすさから。

「現場の声が届く職場で働きたい」
「仲間と一緒にお店を育てていきたい」

そんな方を、私たちはお待ちしています。

【長く働ける環境には、理由があります】

創業は大正9年──
私たちは100年以上にわたり、池袋の地で「手づくり」にこだわり続けてきました。
パン・洋菓子・レストラン・喫茶と、事業のかたちは変化しても、大切にしてきた思いはひとつ。

それは、「感謝の気持ちをもって行動すること」。

お客様はもちろん、一緒に働く仲間や家族、支えてくれるすべての人に感謝を忘れず、丁寧に仕事と向き合うことを、私たちは何より大切にしています。

そんな価値観に共感し、当社では長く働くスタッフが多数。
パン製造スタッフからベーカリー責任者、調理スタッフからチーフへ。
目の前の仕事を積み重ねながら、着実にキャリアアップしていける環境が整っています。

「派手なキャリアより、着実な成長を」
「感謝を忘れず、丁寧にスキルを磨きたい」

そんなあなたにぴったりの職場です。