Pizza marumo/有限会社NSP

Pizza marumo/有限会社NSP

check!この求人の3つのポイント

  • タイムアウトが選ぶ「世界のベストピザ 19」で3位を受賞!
  • OPENから3年で百名店にも選出され、勢いのある成長企業
  • イタリアン経験者が集う当社で、お店と共に成長していきましょう

<OPENから3年で数々のタイトルを受賞。食べログの「百名店」にも選出され、破竹の勢いで成長する当社のご紹介>

「pizza marumo」は2022年、恵比寿駅から徒歩4分の地にOPENしました。店内はオープンキッチンになっていて、ライブ感ある演出をお楽しみいただけます。イタリアンの中でも名前の通り、ピッツァを得意としたお店で、世界でも注目されるお店を作りあげてきました!
1921(大正10)年創業の老舗かまど屋によるオーダーメイドの薪(まき)釜で焼き上げるピッツァを求め、遠方から足をお運びいただくお客様も多くいらっしゃいます。もちろんピッツァ以外にも、冷菜や温菜、窯焼きのお肉料理など多くの料理を扱い、日々多くのお客様をお迎えしています。

おすすめは、サバの干物とシイタケソースをトッピングした「日本のうまみ」です。
この逸品でタイムアウトが選ぶ「世界のベストピザ 19」で3位にランクインすることができました!しかし、ここで満足することなく、さらに高みを目指して、日々従業員と試行錯誤を重ねて頑張っています。


<お店の特徴>
・現在正社員9名が在籍しています。メンバー構成は男女問わず20~30代となっていて、これからの飲食業界を担う世代が活躍中!真意に仕事に向きあいながら日々取り組んでいます!
・従業員のほとんどが前職イタリアンを扱っていたスペシャリスト!ピッツァだけでなくイタリアン全体の知識・経験も豊富にあり、それをお店に取り入れているため、広い分野で成長することができます
・オープンキッチンの中央には、こだわりぬいた薪釜が!お客様の前で自慢のピッツァを焼き上げます。
・洋×和を融合させたオリジナル料理が自慢。流行りや旬の食材を取り入れ、メニューを日々考案し、自分だけの料理をお客様に振舞うことも!

<今後のビジョンについて>
快進撃を続ける当社では、2~3年での新規出店を見据えています。同じ気持ちの仲間が集い、お店を大きくしていくワクワクが今から止まりません。そんな当社の魅力として、若くして新規出店に携わることのできる、貴重な経験が挙げられます。若いうちに経験したものは、歳を重ねても色褪せることなく、自身に秘められたかけがえのない宝物として残り続けます。きっと将来、その経験が飲食業界で働く皆様の力になるはずです!

すこし話が飛躍しすぎましたが、この新規出店の取り組みに是非一緒に携わっていきましょう!




ブランド情報

  • ブランドロゴ0

会社メッセージ

何より大切なのは自分自身。そのための福利厚生を完備!

何より大切なのは自分自身。そのための福利厚生を完備!

経験上、休みが取れず働き続けてしまうと必然的にパフォーマンスが落ちてしまうと確信しました。そのため、月8休みをベースとし、仕事とプライベートの両立を可能にできる環境を整えました!こちらも経験談になりますが、プライベートの充実が仕事のパフォーマンス向上と比例すると思っています。そのため、従業員の皆様にも同じイズムでしっかりと頑張ってもらいたい!と思います。

もちろん、年末年始休暇や夏季休暇もしっかり完備されています。ご家族やご友人との旅行や、一人ゆっくり過ごしたりなど、是非リフレッシュするひと時としてご活用ください!

休暇のお話ばかりになってしまいましたが、その他に賞与や昇給もしっかり完備されています。頑張った分だけ結果として表れるので、やりがいは抜群です。早期のキャリアアップも狙える環境なので、挑戦したい・意欲的な方にはピッタリです!





入社してからすぐに、色々なことにチャレンジできます!

入社してからすぐに、色々なことにチャレンジできます!

「若いから」「経験がないから」という理由で、皆様の貴重な時間を奪うことは一切ございません。入社してから間もなく、調理場やホールでご活躍いただけるシステムを取っています。もちろん、ご活躍いただくまでのOJTはお任せください。一人前になれるよう、先輩がマンツーマンでしっかりサポートいたします。
早い方で、入社から半年でピッツァを作り、お客様に提供しているケースもあります!その他、イタリアン全般の料理にも携わることができるので、経験・技術・知識はしっかりと自身の中で確立されます!

随時、メニューの考案も従業員同士で行います!意見を共有したり、作ったものを試食したりと試行錯誤を繰り返し、自慢の逸品をお客様に振舞います。自身の作った料理で、「おいしい」「また食べに来ます」とお言葉をいただいた時の気持ちは、なんとも代えがたい宝物です。





外国の方も多くご来店いただく当社では、国際交流も魅力の一つ!

外国の方も多くご来店いただく当社では、国際交流も魅力の一つ!

名誉ある賞のみならず、インスタグラムなどのSNSでも反響を呼び、多くの方から愛されるお店を作りあげることができました!そして現在では、日本国内にとどまらず海外からも多くの方に足をお運びいただくようになりました。

店内はオープンキッチンとなっているため、お客様との距離が近いのも特徴の一つです。海外の方は特に陽気な方が多いので、会話を楽しみながら料理をすることができます。地域密着のお店だからこそ、直ぐにキッチン作業もこなすことができるため、海外が好きな方や、異文化交流が好きな方にも大変おすすめな環境です!

今後もインバウンド需要を加味して、国内のお客様はもちろんですが、海外にも目を向けた営業を続けていく予定です。SNSの運用ももちろんですが、より高いレベルで腕を磨き、多くのお客様を唸らせる料理を作っていきましょう!

店主「本倉」からのメッセージ

店主「本倉」からのメッセージ

~経歴紹介~

1)10代で飲食業界へ足を踏み出し、最初は「和」業態の道へ。
2)飲食業界のノウハウを学び、その後は「イタリアン」「バル」業態を経験。
3)たまたま入ったお店のピッツァに心を動かされ、ピッツァイオーロとして5年をかけて修業を積む。
4)そして、待望の「pizza marumo」をOPEN。
  独立開業して1年未満にして世界10位の称号を。
  現在に至るまでに、数多くの賞をいただき、食べログ百名店にも選出。

 今後は新規出店も予定しており、まさに飛ぶ鳥を落とす勢いのキャリアアップを実現!

~これから社会人になる皆様へ~

はじめまして、「pizza marumo」で店主を務める本倉です!
この度は当社のページをご覧いただき誠にありがとうございます。
これから社会人になる皆様は、人生で最大の決断の時期に直面するはずです。
悩んで、たくさんの人に相談して、自分に合う道を選択いただければと思います。

その中で少しでも当社に興味をもっていただければ嬉しいです。

説明会も随時開催いたしますので、お気軽に足をお運びください!


会社概要

  • 会社名

    Pizza marumo/有限会社NSP

  • 事業内容

    1)飲食店運営
    2)店舗経営コンサルタント
    3)経理代行
    4)総合店舗プロデュース
    5)各種店舗コンサルタント
    6)店舗仲介
    7)各種広告・宣伝に関するデザイン制作
    8)自動車販売・仲介及び修理

  • 設立

    平成15年7月

  • 資本金

    300万

  • 本社住所

    〒154-0002
    東京都世田谷区下馬6-36-8 

応募方法

  • 電話/受付時間

    応募はWEBでのエントリーでお願いします。
    随時、ご返信いたします。

  • エントリー方法/採用プロセス

    ・エフラボWEBよりエントリーをお願いいたします。

    【応募後の流れ】

    1)一次面接⇒内々定
    2)会社説明会orインターン⇒一次面接⇒内々定

    ※一次面接は対面で行う予定です。

  • 面接地/交通

    東京都渋谷区恵比寿南1-11-13 恵比寿ヴェルソービル 1F
    JR・日比谷線「恵比寿駅」徒歩4分

ページトップへ