ホテルニューオータニ 岡半

会社メッセージ

丁寧にサポートするので安心して成長できる環境があります

岡半は、伝統的な和食の真髄を提供する名店であり、新卒の皆さんにとって貴重な学びの場となること間違いなしです！すき焼きやしゃぶしゃぶをはじめとした高級和食の調理技術や接客技術を、先輩社員から直接学べる環境が整っています。新人研修も充実しており、基礎からしっかりと技術を身につけられるため、安心してスタートできます。入社後は、料理の基本から店舗運営に至るまで、さまざまな業務を経験することができ、将来的には管理職としてのキャリアを積むことも可能です。岡半で学びながら成長し、和食の世界での一流の技術・接客を身につけていきましょう。

フレックスタイムも導入！さらに「個人定休日制度」もスタート

岡半では、社員一人ひとりの働きやすさを大切にした環境が整っています。休みは完全週休2日制で、月9～11日の休暇があるもの魅力の一つです。ライフスタイルに合わせて、家族サービスに充てるもよし、自己啓発や趣味などご自身のスキルアップに充てるもよし！働き方改革進行中です！またフレックスタイム制を導入しており、コアタイムは10時30分〜18時（休憩1時間含む）と柔軟な勤務が可能になりました。さらに「個人定休日制度」もスタートし自身が希望する「定休日」を設定することが出来るため、生活リズムに合わせた働き方ができます。これらの改革はまだ始まったばかり。私たちと一緒に、より働きやすい職場をつくっていきましょう。

1日の仕事の流れです。他の飲食店と比べても働きやすい環境です

【調理スタッフの1日の仕事の流れ】
• 10:00 出勤 朝の準備
• 11:30 昼営業開始
• 14:30 休憩(賄い)
• 16:30 夜の開店準備
• 17 : 00 夜営業開始
• 21:00 退社
※休憩時間は、予約状況により異なります。
※早番は19：30や20：00に退勤するので他の飲食店と比べても働きやすいです。

【仲居スタッフの１日の仕事の流れ】
• 11:00 出勤・昼の開店準備
• 11:30 昼営業開始
• 14:00 休憩(賄い)
• 16:00 夜の開店準備
• 17 : 00 夜営業開始
• 21:00 退勤
※基本は11時に出勤するので、朝の通勤ラッシュを避けて通えます。

食が好き！人が好き！そんな方からのエントリーをお待ちしてます

岡半では、食べることが大好きで、食に強い興味や情熱を持つ方を歓迎しています。求める人物像としては、「食が好き」「人と話すのが好き」「楽しく前向きに仕事に取り組める」「誰かの喜びを自分のことのように感じられる」「日本文化に関心があり、それを海外の方に伝えたい」といった思いをお持ちの方。すべてを満たす必要はありませんが、どれか一つでも「誰にも負けない」という強みがある方は大歓迎です。さらに、業界内でも有名な和食の名店である岡半で働くことは、自身のスキル向上にも直結します。将来のキャリアアップに向けて、手厚いサポートを受けられる環境であるため、仕事に対するモチベーションが高まりやすく、働く楽しさを実感できます。岡半は、仕事のクオリティとともに、社員の生活も支える充実した福利厚生を提供しています！