松原庵のブランド情報

ブランド名	松原庵
主な展開地	神奈川県
業態	日本料理・懐石料理
詳細	「松原庵」は、約90年前に建てられた古民家を使用したそば屋です。今も当時の建物のまま、自宅のようにくつろいでいただける食処として、鎌倉に暮らす人々、訪れる人々に、地物をはじめとした四季折々の一品料理、そば、厳選した地酒やワインをお届けしています。本店のほか、腰越駅より徒歩3分の位置にある当社のホテル『HOTEL AO KAMAKURA』内に「鎌倉松原庵青」も運営中。鎌倉の地で多くのお客さまに愛されるお店づくりを追求しています。 ─旬の食材の旨みを引き出す料理がしたい ─ホテル内のダイニングでサービススキルを磨きたい ─自分の「好き」を見つけて活躍したいそんな方はぜひフォンスの説明会にご参加ください！会社としての考え方やそれぞれのブランドについて詳しくお話します◎

松原庵の会社概要

会社名	フォンスグループ株式会社フォンス / 株式会社フォンスCB / 株式会社フォンス庵 / 株式会社フォンス蔵
事業内容	◆飲食店の運営および調味料の製造・販売・川上庵　　　　・酢重正之・鎌倉松原庵　　・文楽東蔵・沢村　　　　　・THE CITY BAKERY ・銀座真田　　　・小布施寄り付き料理蔵部 ◆日用美術品・家具の販売・酢重ギャラリー Dark Eyes ・GREEN FOG ◆ホテル・ブライダルの運営・HOTEL AO

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