会社メッセージ

他では経験できない「専門店」と「スタッフ」の魅力！

当社はヒットブランド「鍋ぞう」からクラフトビアバルの「YONA YONA BEER WORKS」など個性あふれるお店が数多くあります。イタリアン・フレンチ・アメリカンなどをはじめ、メディアで話題の「ロウリーズ･ザ･プライムリブ」「バルバッコア」、モッツァレラチーズ専門店「オービカ モッツァレラバー」、ニューヨークの人気レストラン「Union Square Tokyo」ミシュラン星付NY最高峰フレンチ「Jean-Georges Tokyo 」を展開。2021年、念願の「Peter Luger Steak House Tokyo」をオープン。オリジナルブランドから海外人気レストランの出店まで幅広く手掛けているのでやりたいことができる環境。スタッフは様々な国籍の人が働いているのが当社の特徴！国が違えば、文化や価値観も当然違います。「一緒に働くのって難しい？」と思うかもしれませんが、そのようなことはありません。“One team”で働く中で色々な考え方があることや仕事の楽しみ方を知ることは刺激になります。グローバルな価値観で働くことが出来る当社でキャリアをスタートしませんか！

腕を磨き、夢を達成するために。最高の職場を選びたい

社会人マナーをはじめ、OFFJTも充実してるので安心して下さい。入社から4か月は「研修期間」として同期とともに活躍に向けての準備を整えます。実際の店舗でひとつひとつを肌で感じ経験をし、悩みながらも様々なことを学べます。先輩社員や上司も丁寧に指導＆フォローをしますのでご安心ください！座学やロールプレイングをはじめ契約農家での農業研修やワイナリー見学など視野を広げるための自主研修、ソムリエやワインアドバイザーの資格取得など自己啓発を支援する自己研修も整えて各人の成長を後押ししています。

不透明でなく明確な評価が大切

当社規定の目標達成度に応じて、成果に見合ったボーナスを支給。業界トップクラスの給与水準をお約束しています。人材育成では、年2回の評価とフィードバック面談を実施。半年ごとにスキルを見直しながら実力の発揮度でより上の役割グレードにキャリアアップできます。外食産業の専門誌『月刊食堂』の「給与の高い会社はここが違う！」に当社が選ばれました！将来の話にはなりますが、支配人の平均年収570万円、中には年収705万円。業界屈指の給与水準を誇ります。結婚、マイホーム購入、出産とあなたのライフステージに合った働き方ができればと考えております。

全ての店舗で4週8休制を導入。年間休日は104日。
横のつながりも強い社内風土でお互いを励まし合いながら日々成長しています。

海外ブランドの誘致も積極的にしていくからこそ、そこも魅力！

“えっ”と驚かれるほど、バリエーション豊かなブランドを展開しています。世界的に有名なフレンチレストラン「Jean-Georges tokyo」や世界11ヶ国で出店しているローストビーフ専門店「Lawry's The Prime Rib」などのハイブランドレストランを展開。2021年には「Peter Luger Steak House（ピーター・ルーガーステーキハウス）」を出店しました。新卒入社のあなたにも世界に名を馳せるレストランで活躍できるチャンスがあります。ピーター・ルーガーは熟成肉のステーキを世界に広め、名だたるステーキハウスの最高峰として評されています。ミシュラン、ザガット・サーベイで30年以上に渡り上位にランキングされているステーキハウスです。他にもイタリアやフランス、ブラジルから多数の有名店を誘致しています。