株式会社ジリオン｜ 飲食業界専門の新卒求人情報サイト

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株式会社ジリオン

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業態

イタリアン・フレンチ・ビストロ・和食・大衆酒場 etc.

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人にしかできない仕事を、
誰にも真似できないレベルで。

◆株式会社JILLION（ジリオン）をご紹介します。

【Be the One ＆ Only】

多くの仕事が今後AIによって取って代わると言われる時代に、
ジリオンは人でなければできない仕事を磨き続けます。

人の心が動く瞬間、人と人が心を通わせる時間の価値は、
これからさらに高まっていきます。

ジリオンは人づくりの会社です。

人づくりに投資し続けた結果、
「顧客満足度」「組織とスタッフの信頼関係度」の両方で業界TOPを獲得し、
人づくりが、店づくりへ、街づくりへと拡がってきました。

街に住む人に愛される店を創る。街に必要だと思う店を創る。

ジリオンは目黒という街に、ビストロ、酒場、トラットリアを創り、
2022年にはパン屋もオープンしました。

新しい挑戦が、吉祥寺や他の街でもスタートしています。

人づくりという資産と方法論を活かして、
ジリオンは唯一無二の事業づくりへと挑戦していきます。

※株式会社MS&Consultingによる顧客満足度調査にて全国一位を獲得、株式会社リンクアンドモチベーションによる信頼関係度調査にて飲食業界日本一を獲得

説明会情報・企業ニュース

ブランド情報

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会社メッセージ

Giverであろうとする文化

Giverであろうとする文化

Give＆Takeという言葉がありますが、ジリオンではこの言葉の順番通り、Give（与える）の先にTake（得る）があるという考え方を大切にしています。

売上や利益をTakeしようとするのではなく、お客様に幸せな時間や感動をGiveする。その結果が、ジリオンの成長に繋がってきました。

ジリオンで働くことで得られるやりがいは、Giveを通じて得られるものです。お客様に、仲間に、街に、何かできることがないかと考え、実践し、貢献する。マニュアルに縛られず、喜んでいただけることであれば何でも形にしています。

ただ作業的に料理を作るだけでなく、目の前のお客様がおいしいと思ってくれる料理を作ること。料理やドリンクを運ぶだけでなく、目の前のお客様が笑顔になって喜んでくれるサービスをすること。感動をスタンダード（当たり前）にすることが私たちの会社です。

結果として返ってくるかけがえのないやりがい、得られた経験とスキルによって拓かれていくキャリアがあります。そして、ジリオンという会社自体がGiverとして、ともに働く仲間に対して、惜しみなく価値の高い人材へと成長するためのノウハウを提供します。

知らなかったことを知れる。出来なかったことが出来る面白さ！

知らなかったことを知れる。出来なかったことが出来る面白さ！

あなたの成長・夢の実現をサポートするために、働きながら（稼ぎながら）学べる年間100コマを超える研修制度『ジリオンアカデミー』をご用意しています。例え今Level0だとしても、当社でLevel100＝プロになれます！

学びたいこと、目指すもの、そしてタイミングは人それぞれ。
そのため、自由に選択し受講できる研修制度です！

【人気TOP3！】
◆シェフズスクール
食材の知識や技術（魚のおろし方や専門的な肉の火入れetc.）の基礎から、応用までを安心して学べます。
料理のスキルUPを目指すキッチンだけでなくホールスタッフにも大人気！

◆マネジメント塾
役職を目指すスタッフに人気で、数字面を学ぶことで店舗の係数管理能力向上をサポートする勉強会です。

◆独立開業塾
幹部や独立を目指すスタッフ向けの高度な講座。
経営計画書作成やコンセプトシートの作り方、資金の調達方法など
飲食店で働くだけでは知りえないノウハウを代表から直接学べます。

その他にも、
○ソムリエへの道　○サービス塾　○パソコンスキルアップ講座etc.
入社したみなさんを最速・最大で開花させるためのサポートをお約束します！

新卒で入社してくれた先輩たちの定着率は100％！

新卒で入社してくれた先輩たちの定着率は100％！

私たちが入社したみなさんにお約束できることは
能力を最速・最大で開花させるためのサポート制度と、
人に喜んでもらえることにヤリガイを感じる人、食べることや料理そのものが好きな人、
将来自分のお店を持ちたいと考えている人…
各々の将来に対し、様々なチャンスをご用意することです！

◆活躍するスタッフの6割が社員！⇒しっかり休める勤務体制をご用意。（公休月8日）
◆残業・深夜手当を全額支給！⇒長い時間働くことを評価する…という概念を一新！
◆充実の研修制度「ジリオンアカデミー」！⇒個々の成長・夢の実現をしっかりサポート！

入社後も一人ひとりに合わせたサポートを行っているため、
新卒で入社してくれた先輩たちも全員活躍中！
楽しいことも大変なことも、先輩や同期と一緒に共有していきましょう！

女性スタッフも数多く活躍しているジリオンは、
「サービス業界だから仕方ない」
という常識を覆し、一般企業と同等の環境で働ける理想の会社を形にしています。

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新卒で入った先輩を含め、ジリオンで活躍しているスタッフのインタビューは概要欄のURLをクリック！

わたしがみなさんとお会いさせていただきます！

わたしがみなさんとお会いさせていただきます！

就活生のみなさんこんにちは！
株式会社JILLIONの採用担当をしている梶原です。

私たちの会社には毎年10名ほどの新卒生が、社会人の第一歩を踏み出してくれ、自分の個性を活かし、得意を見つけ、活躍してくれています。一緒に「JILLION」という船を造り、時には修理をしたり、パーツを買い足したりしながら、一緒に目的地に向かって船を漕いでいける、そんな仲間を大募集しています。

数ある飲食店の中から自分に合う職場・会社を探すのは迷うこともたくさんありますよね。株式会社ジリオンでは、わたしを含めた採用担当者が、みなさんの今後のキャリア設計などをお伺いしつつ、”あなた”にとってジリオンが合っている会社なのかを全力で考えていきます！また、新しいお店を作ったり、話題のエリアで働けたり、みなさんがワクワクできる環境は私たちがきちんとご用意します。

・同年代の仲間とたのしく、そして真剣に働きたい！
・料理・サービスのプロフェッショナルになりたい！
・いつか自分でお店を持ちたい！
そんな前向きで明るい方と一緒にお仕事が出来たら幸せです。

ぜひ一度株式会社ジリオンの会社説明会に参加してみませんか？

【Point☆】
○月8日休みに加え、有給休暇取得も推進！
○産休・育児休暇制度（☆取得実績あり→2児のママスタッフも活躍しています♪）
○様々な働き方・キャリアパスの実現！

当社では飲食店運営以外に、業界コンサルやFC業態の開発を行っています。
そのため、飲食店で働く以外にも会社のPR業務や人事業務、社員教育etc.様々なポジションへのキャリアパスが実現できます！
上記の内容であれば、デイタイムの商談・資料作成や自宅での勤務も可能となり、例え結婚や妊娠した時にもプライベートと両立しながらキャリアを形成できます。

「料理が好き」「人を喜ばすことが好き」その想いを諦めずにいられる。
そんな会社で今を全力でたのしみませんか？

募集要項を見る