THE SCENE／株式会社nobitel｜ 飲食業界専門の新卒求人情報サイト

会社メッセージ

奄美大島ってどんなところ？

『朝起きて窓を開けたらオーシャンビュー！』
ここまで施設のコンセプトや魅力をお伝えしましたが、実際ここで働くとなると、生活するという事にもなります。仕事の話の前に、まずは「奄美大島」がどんなところかご紹介します！

◎まさに南国リゾート！
羽田空港から直行便で2時間強の場所に位置する奄美大島は、年間平均気温は22℃で、東京に比べて年間通じてかなり暖かな気候です。ただ、真夏は都心ほどめちゃくちゃ暑い！というほどではなく、年中いつでも豊かな自然と共に、のんびり夏の感じを満喫できちゃいます！

◎島最大の市街地 奄美市～ホテル間は車で約1時間。
島の中央部に位置する奄美市は、公共施設のほか、本土にも劣らない規模の商業施設などが充実しています。休みの日に買い物、なんて時にも全く困りません。

◎奄美大島といったらビーチ！
観光客がよく訪れる、真っ白な砂浜が美しいヤドリ浜というビーチや、丸い石がたくさん転がっているホノホシ海岸、加計呂麻島と大島湾を一望できるマネン崎展望所などがある瀬戸内町に当社のホテル「THE SCENE」があります。

実際の具体的な仕事内容は？

◎1年目から調理に携われます！
入社後まずは調理補助から行っていただきます。野菜の切り出しや仕込みを細かく教えてもらえるので、じっくり確実に覚えていただき、その後段階を踏みイタリアン・和食の調理をできるようになっていただきます。早い方だと1年目で調理を任されることも！

◎イタリアンも和食も！幅広く、深く、学べます！
既製品ではなく一から作ることにこだわり、イタリアンや和食などジャンルの壁を越えて、幅広い調理の仕方を基本から学ぶこともできます。ジャンルが一つに絞られている街場のレストランではなかなかできない、ホテルならではのメリットです！

《料理（イタリアン）の監修は有名シェフ！》
当ホテルのイタリアンを監修しているのは植竹隆シェフ。
▼プロフィール
高校卒業後、東京調理師専門学校で和食、中華、西洋料理を学び「バスタパスタ」の開業メンバーとして活躍。その後単身イタリアに渡り、3年間の修行の中でオリーブ油とイタリア野菜の美味しさに開眼。帰国後ピゴロッソの料理長を経て、1999年11月東京・代官山に「カノビアーノ」をオープン。

本物を学ぶ絶好のチャンスです！

働きやすい環境＋充実の福利厚生

お客様のための環境を整備するのはもちろんですが、働くスタッフにとっても働きやすい・過ごしやすい環境を整えています。当社ならではの社割制度など、プライベートも充実させられるのも嬉しいポイントです！

★完全週休2日制
休みはスタッフみんながしっかり取れます。良い仕事は良い休息から。ということで、働き詰めになることはありません。

★寮完備
一番気になるところかも知れませんね。もちろん、寮完備です。さらに社用車もあるので、移動の際の足にも困りません。

★社割制度(ホテル内アクティビティ・ストレッチ・リラクゼーション・ヨガ etc.)
オフの日は海辺でヨガ。なんていう生活ができます。当社への入社をキッカケに、色々試してみてはいかがですか？休憩中（休みの日じゃなく、休憩中！）にサーフィンに行く人もいますよ。

★褒賞旅行（ハワイ、グアム、タイ、フィリピンなど）
モチベーションがガチ上がりの褒賞制度！成果を出したあなたの頑張りをしっかりと評価します！

まだまだあります！当社の魅力！

◎いろいろなことに挑戦できるチャンスがあります。
朝食・ランチ・ディナー、デザート、和食・イタリアンなど幅広く習得したあとは、やっぱりその経験を活かしたいですよね。THE SCENEでは、調理だけでなくメニュー考案をし、その料理が採用されれば実際にお客様に提供することも！やりたいことをカタチにする場がたくさんあるので、ぜひこんなことしてみたいというのをどんどん発信してください。失敗を恐れず、先輩スタッフたちからアドバイスをもらったりして、あなた自身の成長に繋げてください。

◎お客様との距離が近い！
調理だけでなく、お客様から料理の感想や「美味しい！」という笑顔を間近でみることができます！調理場だけでなく、直接接する機会もあるのでキッチンスタッフとは一味違うコミュニケーションで、もっともっとお客様を喜ばせてください！

◎上下関係なし！
スタッフみんなが、みんなの成長を応援する社風です。ピリピリした雰囲気は皆無！リゾートならではの雰囲気そのままの職場です！