会社メッセージ

皆が食べたことのあるお茶漬けから誰も食べた事のないお茶漬けへ

『こめらく』は、お米やお出汁などの素材はもちろん、商品開発にもこだわりをもって取り組んでいます。

20～30代の女性が多いお店には、「アボカドとサーモンごはん」「ねぎとろ温玉ごはん」など見た目や組み合わせにこだわったメニューを。男性客も利用しやすい駅構内のお店には「アンガス牛のねぎ塩ダレごはん」「やわらか厚切り豚の照焼きごはん」などガッツリお腹にたまるメニューに力を入れるなど、立地や客層に合わせたメニュー開発を行い、お客様をお迎えしています。

また、内外装やスタッフの制服なども店舗によってそれぞれ工夫を凝らしています。

渋谷ヒカリエ店は、観劇などの際にご利用いただくことが多い事から、黒やグレー基調のシックな雰囲気の内外装。制服は紺のサロンと白のカットソー、首元や頭に巻くバンダナがアクセントとなっています。ルミネエスト新宿店は人気アパレルショップが多く入っている事から、白基調の店内とポップなイラストで明るく開放的な雰囲気に。制服はベージュのサロンと紺のカットソーでシンプルにまとめています。

どこの店舗に行ってもちょっとワクワクしてもらえる。それが私たちが手掛ける『こめらく』です。

人材育成に対する私たちの「熱」は加速しています！

私たちは給与や休日といった労働条件だけではなく、「働く環境」も重視しています。
・チーム作りはコミュニケーションを土台に、助け合う・教え合う文化が根付いている
・学べるノウハウや機会があり多数あり、がんばりをしっかり評価してもらえる
・会社はお店を理解していて、お店の実情に沿った制度作りが行われている

こうした労働条件以外のところも長く安定して働く上で、非常に大切な要素ではないでしょうか？
これらの課題に対しわたしたちは正面から向き合い取り組みを行っています。

特に育成に関しては最も力を入れている分野のひとつです。
こめらく２０年の運営ノウハウを詰め込んだマニュアルをはじめ、年々研修制度を拡充し教育に対する投資を加速させています。

入社時に行われる「ブランド研修」「接客マナー研修」、月に一度の「階層別研修会議」、教え方を学ぶ「トレーナー養成講座」他、知識だけでなく実際に現場で即使える具体的な技術を学べる機会が多数あります。

初めての就職にあたり不安もたくさんあると思いますが店長はじめ先輩社員、本社スタッフみんなでしっかりサポートしますので安心してご入社ください。

自分らしく活き活き働く。

こめらくでは将来みなさんが思い描くキャリア・スタイルに合わせ、
働き方を２つのコースから選択することが可能です。


①店長候補
スタッフ教育、数値管理、マネジメントを学び最終的には店長を目指すコース

②スマート
自分のペースで学び、接客・調理に専念しお店に貢献していく専門職コース


入社２年目以降はコースを選択し、自分自身のキャリアを築いていくことができます。

待遇・福利厚生面では過度な働き方を廃し、無理なく長期間働ける環境作りを行っています。
年間休日１１５日・週休２日制、月の残業時間は平均１０ｈ程度、深夜勤務もありません。

こうした休日・労働時間といった待遇面は働く上で大切なこと。
一方でどのような¨人¨たちが働いているか？
という点も非常に重要な要素のひとつです。
こめらくは「コミュニケーション」を土台に助け合う、教え合う文化を大切にしています。
コミュニケーションがチーム内の信頼関係を高め、スタッフみんなが安心して働ける環境作りにつながると考えています。
わたしたちは人を大切にする会社でありたいと思っています。

あなたの笑顔でお客様を笑顔に

わたしたちはいたずらに会社の規模を大きくすることや店舗数は追いません。
そこにお客様のニーズがあり、出店依頼があって初めてお店をOPENするという明確な出店哲学を持っています。

出店場所は必ず集客が見込める超一等地の駅ナカ・駅ビル・大型商業施設に限定しています。
超一等地に出店することで売上対策は必要なくなり、接客や調理・空間作りといったお客様対応に専念することができます。

年間４～５店舗の出店を通じ、こめらくは堅実な成長を遂げ現在２５店舗を展開するまでに成長しました。

スタッフの笑顔が「ごはんの数だけおいしい気持ち」につながるという考えのもと、
おいしい気持ちの数をもっともっと増やしていきたい。

この思いが店舗展開への原動力となっています。