紀尾井町 福田家
業態
日本料理(料亭)
北大路魯山人の食の世界を継承し続ける
16年連続ミシュラン2つ星の和食店。
寮完備で初めての社会人生活も安心です
芸術家だけでなく、美食家としても広くしられる北大路魯山人。福田家は、魯山人より直接指導を受け1939年に開業しました。「料理は芸術である」と主張した魯山人の料理の哲学を今に伝え、料理のおいしさだけでなく、見た目の美しさや器、部屋や庭のしつらい、建物のありようや家具など五感を動員して感じることをテーマとしてきました。その結果、長きに渡り日本料理の名店として高い評価をいただいております。社会が日常に戻りつつある中、訪日外国が多くなる中、日本料理の注目度はより高まっていくはずです。その一方で和食文化や伝統を伝えることが出来るお店は少なく、その役割を担うお店として今後も成長を続けていきます。
和食の道で一流を目指したいと思っている方、個別で店舗見学会(会社説明会)を行っていますのでお気軽にご連絡ください。紀尾井町 福田家は『ミシュラン東京』で16年連続2つ星を獲得している日本料理店です。創業して80年以上に渡り多くの著名人に愛されてきました。今現在は、伝統的な技術や和の心構えを大切にしながらも日本料理を次世代に伝えるため新しいチャレンジを積極的に行っています。扱う食材のクオリティーの高さ、丁寧かつ繊細な調理技術など福田家だからこそ経験出来ることがたくさんあるはずです。同年代の先輩社員も切磋琢磨しながら日々成長しています。確かな技術は、あなたの将来を通じての大きな財産となるはずです。
調理社員向けに23区内に独身寮を用意しています。上京しての就職やはじめての一人暮らしを考えている方が安心して仕事に打ち込める環境です。都心でアパートやマンションを借りることを考えると割安な制度です。通勤時間も短く日々の負担も軽減されるので希望される方は是非ご活用ください。
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募集要項
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応募資格
大学 短大 専門 高校
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雇用形態
正社員
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募集職種
和食調理スタッフ
和装ホールスタッフ -
給与
月給20万円以上
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勤務時間
【調理】
8:00~23:00の間のシフト制・休憩あり
【接客】
10:00~23:00の間のシフト制・休憩あり -
休日休暇
日曜日、祝日、土曜日(月2回)、夏季休暇、冬季休暇、慶弔、有給
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待遇・福利厚生・諸手当
交通費全額支給
昇給あり
賞与あり
食事つき
制服貸与
社員寮(調理場 )
社会保険完備 -
勤務地
東京都千代田区紀尾井町1-13
地下鉄「赤坂見附駅」から徒歩2分 -
採用予定人数
5
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昨年度採用実績人数
3
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応募方法
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電話/受付時間
03-6231-8577
受付/15:00~18:00
担当/新卒採用係宛とお伝えください。 -
エントリー方法/採用プロセス
●まずは、WEBエントリーまたはお電話でご連絡ください。
※学校の先生からのご連絡も承っております。
●個別店舗見学会(会社説明会)にご参加下さい。
●希望される方はインターンシップにご参加下さい。
●面接
●内定
※当社では、人物重視の採用を行っております。 -
面接地/交通
東京都千代田区紀尾井町1-13
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会社概要
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会社名
紀尾井町 福田家
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設立
1939年(昭和39年)
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代表者名
福田 貴之
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本社住所
〒102-0094
東京都千代田区紀尾井町 1-13 -
各店舗データ
東京都千代田区紀尾井町1-13
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会社HP
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