株式会社なだ万
業態
日本料理・和食
老舗料亭のなだ万で学ぶ
日本料理の伝統とおもてなしの心
わかるまで丁寧に調理と接客を教えます
【古き良き伝統を大切にしながら、常に挑戦し続けるのが「なだ万」スタイル】
1830年創業の老舗日本料理店「なだ万」は”老舗はいつも新しい”を理念に常にチャレンジしています。「レストラン事業」「海外事業」「食品事業」の三事業を柱とし、本格的な懐石料理をはじめ、伝統を守りながらも時代にあわせた新しい食材や調味料などを使用した料理にも積極的に挑戦し続けています。店舗も国内だけではなく、北京や香港など海外にもありグローバルに展開しています。一流ホテル内のレストランへのパイオニアとして今後も出店エリアの拡大に努めていきたいと考えています。
レストランのノウハウを活かして「中食市場への進出」「和食ダイニングの新業態店の開発」も手掛けて事業展開の幅を広げていきます。
多くのお客様から愛され続けているレストラン。一般の方はもちろん、多くの著名な方に支持を受けているからこそ、国の式典などの舞台としてレストランを利用していただいています。ダイナミックなイベントに携わることができるのも当社ならでは!あなたの成長スピードを加速させるステージが揃っています。
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募集要項
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応募資格
大学 短大 専門
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雇用形態
正社員
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募集職種
調理職スタッフ
接客職スタッフ
販売職スタッフ -
仕事内容
【調理職スタッフ】
日本料理全般及び寿司、天婦羅、鉄板焼きといった専門分野があり、まずは調理係員よりスタートしていただきます。なだ万の調理技術の修練を積み、将来的には、なだ万を支える調理長になっていただきます。
【接客職スタッフ】
レストランでのお料理やお飲物のオーダーを伺い、サービスをする仕事になります。着物でのサービスもありますので、着付けをはじめ、日本料理のマナーや日本料理の知識など、一生涯使える知識が自然と身につきます。
【販売職スタッフ】
一流デパートやエキナカに展開する「なだ万厨房」ショップにてお弁当やお惣菜を中心に販売及び商品管理をしていただく仕事になります。 -
給与
■調理職
【大学 卒業見込みの方】
月給165,000円~185,000円
【短大/専門 卒業見込みの方】
月給165,000円~185,000円
〇首都圏・東海・関西/大学卒:月給185,000円、短大卒・専門卒:月給185,000円
〇広島・福岡・仙台/大学卒:月給170,000円、短大卒・専門卒:月給170,000円
〇札幌/大学卒:月給165,000円、短大卒・専門卒:月給165,000円
■接客職
【大学 卒業見込みの方】
月給175,000円~195,000円
【短大/専門 卒業見込みの方】
月給165,000円~185,000円
■販売職
【大学 卒業見込みの方】
月給175,000円~195,000円
【短大/専門 卒業見込みの方】
月給165,000円~185,000円
〇首都圏・東海・関西/大学卒:月給195,000円、短大卒・専門卒:月給185,000円
〇福岡/大学卒:月給180,000円、短大卒・専門卒:月給170,000円
〇札幌/大学卒:月給175,000円、短大卒・専門卒:月給165,000円 -
勤務時間
【変形労働時間制】
実働時間(1日平均8時間)
■勤務例
ホテル店(朝食営業有り)
Aシフト 18:00~16:00(休憩2時間)
Bシフト 10:00~20:00(休憩2時間)
Cシフト 11:00~21:00(休憩2時間) -
休日休暇
年間休日115日:月9日(2月のみ8日)、夏季休暇(3日)、冬季休暇(5日)、有給休暇は入社6ヵ月後に10日付与
【特別休暇】
結婚休暇、忌引休暇、生理休暇、出産休暇、育児休暇(産後パパ育児休暇)、介護休暇等あり -
待遇・福利厚生・諸手当
昇給年1回※4月
賞与年2回※6月・12月
社保完備
交通費全額支給
時間外勤務手当
深夜勤務手当
休日出勤手当
扶養家族手当
子ども手当
役職手当 -
勤務地
北海道、宮城、東京、神奈川、愛知、大阪、京都、兵庫、広島、福岡
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採用予定人数
40名
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昨年度採用実績人数
48名
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応募方法
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電話/受付時間
03-5724-3363 平日(月~金、土日祝除く)10:00~17:00
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エントリー方法/採用プロセス
WEBプレエントリー
↓
説明会
↓
面接
↓
内々定 -
面接地/交通
東京都渋谷区恵比寿南2-4-1 アサヒグループカルピス恵比寿ビル2F
JR山手線恵比寿駅徒歩7分
東京メトロ日比谷線恵比寿駅徒歩3分
東急東横線代官山駅徒歩10分
※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください。
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会社概要
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会社名
株式会社なだ万
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従業員数
約1,300名
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事業内容
・日本料理店の経営
(国内一流ホテルのメイン和食レストラン、デパートや商業施設等に出店)
・惣菜、お弁当の製造販売
(全国の有名デパート内食品売り場へ「なだ万厨房」ショップを出店)
・その他食品販売等 -
設立
1951年
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資本金
41百万円
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売上高
124億円(2022年実績)
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代表者名
巻木 通浩
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本社住所
〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南2-4-1 アサヒグループカルピス恵比寿ビル2F -
各店舗データ
■レストラン
<首都圏>
【新宿なだ万賓館】
東京都新宿区西新宿1-5-1 新宿西口駅前ビル8階
【なだ万麹町福岡別邸】
東京都千代田区麹町1-12-1 住友不動産ふくおか半蔵門ビル1階
【なだ万本店 山茶花荘】
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ庭園内
【東京なだ万】
東京都千代田区内幸町1-1-1帝国ホテル 東京地下1階
【紀尾井なだ万】
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ガーデンタワーロビー階
【讃アプローズ】
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京本館中2階
【新宿なだ万】
東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット リージェンシー 東京3階
【なだ万高輪プライム】
東京都港区高輪3-13-1 ザ・プリンス さくらタワー東京 3階
【日本橋なだ万】
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店新館10階
【なだ万 シャングリ・ラ ホテル 東京】
東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ ホテル 東京 29階
【赤坂ジパング】
東京都千代田区永田町2-14-3 赤坂エクセルホテル東急14階
【横浜なだ万】
神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル4階
【横浜なだ万賓館】
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 高島屋 横浜店8階
【箱根なだ万雅殿】
神奈川県足柄下郡箱根町元箱根144 ザ・プリンス 箱根芦ノ湖 本館 東棟・G階
<東海>
【名古屋なだ万】
愛知県名古屋市中区栄4-6-8 名古屋東急ホテル2階
【名駅なだ万茶寮】
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ13階
<関西>
【京都なだ万賓館】
京都府京都市中京区三条高倉京都文化博物館 1階、地下1階
【なだ万茶寮 京都四條南座】
京都府京都市東山区四条大橋東詰 南座 館内 2F
【中之島なだ万】
大阪府大阪市北区中之島5-3-68リーガロイヤルホテル地下1階
【大阪なだ万】
大阪府大阪市北区天満橋1-8-50 帝国ホテル 大阪24階
【梅田なだ万茶寮】
大阪市北区梅田2丁目2-22 ハービスPLAZA ENT 5階
【神戸なだ万】
兵庫県神戸市中央区北野町1-1 ANAクラウンプラザホテル神戸34階
<中国>
【広島なだ万】
広島県広島市南区元宇品町23-1 グランドプリンスホテル広島20階
<九州>
【なだ万蒼宮】
福岡県福岡市博多区中洲2丁目3-8 G-CUBE NAKASU 9階・10階
<東北>
【仙台なだ万】
宮城県仙台市青葉区中央4-6-1 仙台国際ホテル5階
<北海道>
【札幌なだ万茶寮】
札幌市中央区北5条西4丁目7番地 大丸札幌店8階
【札幌なだ万雅殿】
札幌市中央区南10条西3丁目1番1号 札幌パークホテル11階
■なだ万厨房
首都圏、東海、関西、福岡、札幌
■海外店
北京、香港、広州、クアラルンプール -
会社HP
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