株式会社コメール｜ 飲食業界専門の新卒求人情報サイト

会社メッセージ

今まさに第二創業期！一緒に会社を創る“若い力”を積極採用中！

厳しい飲食業界の中で１０年・２０年と長く続いているお店が多いことが当社の強みです。
100年続く企業をを目指し、次の世代につなげるためにも会社として何ができるかということが現在の課題です。
中でも、働く人ひとりひとりの「想い」を大切にした働きやすさ・働きがいのある会社を目指し
働き方改革を推進しています。
また若い世代の育成にも力を入れており、飲食のスキルやビジネスマナーなど
社会人として今後必要とする様々なスキルを身につけられるようにしていきます。

厳しいコロナ禍を乗り越え、今まさに新たなスタートをする時を迎えています。
「こんなお店をやってみたい」といったアイデアが実際にカタチになるチャンスも多くあります！
今現在も、スタッフがワクワクできる様なブランドづくりを進めておりますが、
アイデア・提案により、今後も可能性は無限大です！

今の当社に無い、新たなジャンルでの出店も現実的に可能な体制が整っています。
随時新たなポストが生まれ続ける環境だから、やりがいを感じながら働けます！

業界のイメージを覆す環境整備を徹底！トップクラスの働きやすさ

当社では、ベースとなる月の公休は年間で106日。
ただ、多様性が先行するこの時代のニーズに沿って、スタッフの要望に合わせ選択できる休暇制度を導入！

『プライベート重視』の方には、9日間の月の公休をしっかりと取得いただき、
やりたい事を思いっきり満喫できる…そんな休暇をお過ごしいただきます。
ご入社後は、基本的に上記の働き方になるかと思いますが、将来ご家族ができて…など、
節目のタイミングで『しっかり稼ぎたい方』向けの働き方に変更する事もできるので、
自分自身の状況に合わせて、ライフワークバランスを大切に働くことが可能です！

勿論、1日の勤務時間もしっかりと会社が管理しており、
どの働き方になったとしても、労働時間の上限を設けて過剰な労働を防ぐ…など、
働き方については各種考えられているので、ご安心ください。

まだまだ若い皆さんだからこそ、仕事以外にもやりたい事が沢山あるはず！
働き始めたからといって、そんな思いを諦める必要は全くありません。
自分を大切に、楽しみながら働ける…そんな環境がございます！

★土日祝休みや日祝休みの店舗も多数展開しています★

プロフェッショナルを目指せるブランドづくりをしています！

多様なジャンルを展開しているからこそ、「提供する料理やサービスのクオリティが下がっているのでは…」といった質問をいただく事もあるのですが、そんなことはありません。

店内調理やお客様の事を考えた温かいサービス…など、
一つずつのブランドごとにこだわりが詰まっており、例えば料理においても店内調理を大切に提供中。
だからこそ日々の営業の中で着実に成長していける環境があり！

ご希望に合わせたジャンルへの配属となった後は、
まずはご希望のブランドのプロフェッショナルを目指して勤務していただき、
ある程度経験を積んだ段階で、別ジャンルにて見聞を広める…なんて働き方もできるから、
一つの会社で幅広い経験ができ、例えば『独立』などの目標がある方にはこれ以上ない生きた経験が出来る好環境！

和食・イタリアン・バル・カフェ…と、それぞれご希望のジャンルを極めていける…。
そんなキャリアフローがあり、それに沿って活躍している先輩スタッフも多数在籍しています！

1つの店舗で様々なポジションを見ることができます

たまさか丸の内店の調理担当として今年2年目となる岡田さん。
調理師専門学校で和食の道に進もうと和食を選考し、勉強の為にアルバイトで働いていてことがきっかけです。進路で迷っているときに料理長から声をかけていただき、ここで働くことになりました。

普段は一人ひとりポジションを持っているが、機会があれば、働きながら料理長や先輩などいろんなポジションを見ることができる環境なので、そこから毎日学べることがたくさんあります。

今年に入り八寸を経てようやく煮方のポジションにつくことになりました。和食の中で味付けを行う重要なポジションなので素材の扱い方や繊細な調理方法など日々勉強しています。 まかないなどでも味付けの点で先輩から的確なアドバイスをもらえたりしているのでそういった一つ一つを大切にしながら、いつかは料理長・先輩方に認められる職人になりたいです。

はじめは仕込みなど慣れないことで時間がかかったりと大変な部分も多いが成長に必要な箇所・フォローしないといけない箇所を料理長が見極めて見守ってくれるので安心して働くことができます。