Brickny Europe GmbH｜ 飲食業界専門の新卒求人情報サイト

会社メッセージ

インタビュー（五頭さん 24才 新卒入社1年半 調理）

大学在学中に漠然と【海外で働きたいな…】と思っていましたが、語学力が全くないので語学力不問の会社を探していたところ、エフラボでBrickny Europeが目に留まり挑戦してみることにしました。

学生時代は牛丼チェーンで5年間アルバイトをしていた事や、家で料理をするのが好きだった事もあり、調理スタッフを希望し、現在も調理場で働いています。私が働いている串亭には、キッチン・ストーブ・焼き場・板場の4つのポジションがあり、入社してからすぐは前菜や盛り付けなど簡単な業務から始め、次にストーブ、現在は炭火を使った焼き場を担当していて、お客様の前で焼いています。串亭は行列のできるような人気の居酒屋で、お客様の9割は日本人以外なのですが、自分の作った料理を異国の方々美味しそうに食べているのを見るのは本当にうれしいです！

勤務時間はある程度拘束時間はありますが、週に必ず2日休めるので体力的には問題ありません。月に2日有給がつくのですが、今のところ全部消化しています(笑)週休2日と公休を合わせて月に1回ペースで各地に旅行に行ったり、この前は有給をまとめて使って日本に一時帰国もしました！

年間休日128日・完全週休2日制・サービス残業なし

ドイツは労働環境にとても厳しい国の一つとして知られています。
私たちは代表が日本人でスタッフも9割以上日本人ですが、ドイツの法律のもとで運営しているため、日本の飲食企業と比べて、とても働く環境が整っていると思います。
例えば有給休暇について。試用期間が終わり次第、月に2日ずつ、年間24日の有給休暇が付与されますが、これをすべて消化しないと、会社が国から注意を受けてしまうため、みんなが消化できるよう努めています。忙しいお店が多いので、消化できない事もありますが、そういう時はお店ごとお休みにして、有給を取得していただきます。月々の公休と有給を合わせて2泊3日で近隣諸国へ旅行したり、まとめて取得して日本に一時帰国したりもできます。通常の公休は❝完全❞週休2日制となっており、店舗によっては定休日があったり、定休日が無いお店は希望のシフトによりお休みが決まります。
また勤務時間は1日8.5時間と決まっており、店舗や職種によっては多少残業がありますが、残業代は全て支給しております。
このような職場環境だからこそ、ワークライフバランスが実現できると思います。

会社説明会について

日本人スタッフによる日本語での説明会ですので、英語・ドイツ語がわからない方でも安心してご参加いただけます。時間は最大でも40分となりますので、お気軽にご参加ください。

≪会社説明会の内容を一部ご紹介≫
・ドイツという国について
・デュッセルドルフという街について
・なぜデュッセルドルフがリトル東京と呼ばれているか
・会社及び店舗紹介
・働くスタッフについて
・本社スタッフのサポート体制
・ヨーロッパで働く魅力（サッカー・旅行等）
・募集要項
・社員寮について
・今後の選考方法

このような内容を予定しています。

【昔から海外に興味がある】【語学力は無いけど働いてみたい】【旅行が好き】【海外サッカーが好き】【外国語を勉強していた】など、少しでもドイツで働く事やヨーロッパ生活にご興味があれば、ぜひご参加ください！

日本代表選手がよくご来店！接客を担当するのはあなたかも！

海外という事もあり、日本ではなかなかできない経験をすることができます。
例えばサッカー選手と普通に会えることも、デュッセルドルフならではと言えます！この写真は日本代表のデュッセルドルフ遠征の際、弊社のレストランを貸切でご利用いただいた時の集合写真です。選手はみな気さくでいい方が多く、弊社のスタッフとも会話をしたり、サインをもらったり、写真を撮ったりなど快く対応をしてくれました。この時だけではなく、近隣のクラブをはじめ、ドイツ、ベルギー、オランダ、フランス等のリーグに在籍している日本人選手は、日本の味を求めてよく当店にご来店いただいております。