株式会社ヒューマックス ｜ 飲食業界専門の新卒求人情報サイト

会社メッセージ

一流の技術を『最前線』で学び・活かせる好環境！

私たちのブランドでは、厳選した食材を扱い、調理法にこだわって、
お客様１人ひとりを大切に営業中。

買参権（競りに参加できる権利）を持ち、卸事業も行う事で、大量の仕入れを実現！
上質な魚介類を気軽に楽しめる価格帯で提供する事ができており、
そんなこだわりが多いからこそ、スタッフ達も沢山の食材に触れる事ができるんです！

魚の卸し方…、刺身の引き方…、
和をベースにした料理を始め、ジャンルにとらわれない各種料理の調理方法…etc
基礎から応用の部分まで、1年目から最前線で学び、
実践の中で活かしていける環境だから、他社様と比べてもスタッフの成長スピードが段違い！

最初はずっと下積みから…なんてことはなく、
立派なメンバーとして勤務いただくので、しっかりと技術を学んでいただき、
将来の選択肢を広げる、“意味のある毎日”を過ごしていただけると思いますよ！

『私生活を大切にしたい』『福利厚生も大切』共に納得できる！

当社では、無理なく“笑顔”でご活躍いただける様に、各種取り組みを行っています！

▶年間休日は１２５日！土日祝日の完全週休２日制！
▶盆・GW・年末年始…と各種長期休暇も充実！
▶無理な残業や早朝出勤はありません！
▶遠方からの挑戦も応援！『引越し手当』支給！
▶賞与年2回+インセンティブ…頑張りを評価する制度多数！


上記の様に、会社として各種環境・福利厚生を整えているからこそ、
今はもちろん、少し先の将来を考える方にもご安心いただけるかと思います。

朝から晩までずっと働き通し…。
そんなイメージがある業界だから、当社では細かい部分まで気を遣い、
“新しいカタチの飲食業界の働き方”を提案していきたいと考えています。

実際に活躍するスタッフにインタビュー！①

ーー『松前さん』26才 こがね屋西新宿店 店主ーー

Q.入社した経緯は？
地元の広島にある専門学校を卒業してから、ホテルに入社して中華ジャンルで働いた後、フレンチバルに転職…そして、今の会社に入社って感じです！


Q.広島からなぜこの会社に…？
前職で働いているうちに、本当にこれでいいのかな…？
本当に自分が食べたいと思えるモノは何だろう…と考える時があって、
その結果が美味しい“お米”と“焼き魚”だったんです。
そのジャンルで探していたらこの会社を見つけて、実際に食べてみてコレだ！って思いました！


Q.上京の事も含めて凄いですね！決めては…？
自分で食べた感想もあったんですが、引越し手当の面や入社時期の細かな点まで、
親身になって一緒に一つずつやってくれたところも大きいです！
あとは、自社の加工場や農園なんかも持っていて、業界全体を広く学べる…という点もありました。

実際に活躍するスタッフにインタビュー！②

Q.実際に働いていて楽しいことは？
僕の店舗は会社に入社して歴が浅いメンバーが集まっているのですが、その分、新メニューであったり、店舗オペレーションを随時ブラッシュアップしていきながらより良くしていける柔軟性をもっているので、新しいモノやシステム的な部分を創っていけるのは面白いしやりがいがあります！
年齢が上の方もいますが、年齢の垣根を超えて仲良くやっていける社風なので、正直あんまりそこは関係なく、協力したり、イジりあったりしながら楽しく働けてます！（笑）


Q.26才で店主（店の責任者）を任されているという事で…正直キツイ事はありますか？
そうですね…（笑）、当然ながら全員が一般スタッフから昇格していくんですが、店主になった時に、今までのオペレーションなどをそのまま引き継いでいくか、新しく自分で創っていくか悩んだ時もあります。結果として新しく創っていく方を選んだんですが、勿論楽しいんですが、手探りな部分もあるので、難しい事もありますね…。でもそれが、この年で店主として悩めているって事自体が贅沢なことかもしれないんですが…（笑）