会社メッセージ

スタッフ1人ひとりを大切にするお店です

お店を営業していく上で、スタッフの頑張りは必要不可欠！
そう考えているからこそ、毎日の営業で頑張ってくれているスタッフには、
最大限働きやすい環境を整えお待ちしています。

誰か1人に仕事を任せっきり…ではなく、
当店はあくまで“全員営業”を徹底！
全員で協力し、スムーズに仕事が進められる様に、
仕込みの段階から工夫し、大将を含めて全員で作業を行っています。

‟1人では時間がかかることも、みんなでやればすぐにできる！”
上記の様な考えを大切にしているから、これから入社する方もご安心ください。

休日も定休日を始め、各種長期休暇も充実！
お店を閉めて、全員でしっかり休んでいるので、
プライベートと仕事のメリハリをつけて働ける好環境が揃っていますよ！

遠方からのご応募も歓迎！手厚いサポートを用意しています！

東京以外にお住いの方を始め、沢山の方との出会いを大切にしたいと思っているから、
各種制度も充実させています。


▶店から徒歩10分の距離に寮を完備！
自己負担額は０円！入居する為・入居後を含め、
費用は一切かからないので、住居の部分のご心配はいりません！
住居の部分での出費がないので、給与のほとんどを自分のために使う事ができますよ！
将来のための貯蓄・食べ歩きの勉強代…など、自分自身の投資ができる職場です。


▶引越し支援も柔軟に対応！
制度として整えているので、料金負担…など、
その方に合わせた引越し支援を行っていければと思います。
入社前の部分でも、会社としてしっかりとサポートをさせていただきます！

全員が“楽しめる”店づくりを徹底しています！

「美味しかった…より、楽しかった！と言われるお店づくりをしたい」
そう語るのが当店の大将！

スタッフからは“進吾さん”と呼ばれ、
よくイメージされる様な、常にピリッとした雰囲気ではなく、
気軽に質問・意見がし合える様な空間を大切に店づくりを行う、
とにかく気さくでユニークな大将です。

そんな方が率いるお店だから、
ちょっと厳しいイメージをお持ちの方は、別の意味でびっくりしてしまうかも！（笑）
アットホームな雰囲気だから、変に緊張をすることなく、
良い意味でのびのびと働ける勤務環境です！

スタッフがそういった気持ちで働けてこそ、
お客様に「楽しかった！」と思ってもらえるおもてなしができると思いませんか？
それができるのが『匠 進吾』なんです！

見て覚えろ！…はもう古い！最短距離で成長できる職場！

もちろん、先輩の仕事ぶりを見て学ぶのも大切！
ですが、教えてもらえず、見るだけで成長していくにはとても長い時間がかかります。
それって、お店にとっても、その方にとっても不利益しかないですよね…。

だからこそ、当店ではいわゆる“見て覚える”という指導方針ではなく、
スタッフ全員で、基本の部分から一つひとつ丁寧にお教えしています。
その方が習得も早く、成長速度も段違い！

大将自身が、漁師・酒蔵で日本酒づくり…など、様々な経験を持っているから、
そういった経験で培った知識と技術は、余すところなくスタッフに伝えたいと思っています。
店舗で使う技術面から、社会人としての人間力…まで、
色々なことを学んでいける環境だから、人間としての魅力も磨かれ、
“業界で愛される人”として、成長していけること間違いなしです！