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株式会社松屋

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業態

焼肉
ステーキ
牛タン
肉バル
精肉
総菜

世界一「ありがとう」と「笑顔」の
あふれる会社を目指して!
仲間と一緒に成長できる会社です!

新卒入社からの離職率8%!
つまり100人入社したら、8名しか離職していない会社が「松屋」です。
その理由は、
年2回の4連休制度や、誕生日・結婚記念日休暇があり、
接客・接遇スキル学校の受講無料、
調理師免許取得費用も会社が負担するなど制度が充実!

≪飲食業界でいち早く導入した松屋の働き方改革!≫
1.休日は月8回
2.リフレッシュ休暇で旅行等も楽しめる!
(年2回の4連休、最大7連休までOK!取得率100%)
3.拘束時間10.5h(休憩1h)出来る限り長時間拘束を減らしています
4.あなたも周りの方も嬉しい記念日休暇(誕生日や結婚記念日はお休み)
5.更に記念日には美味しい肉500gなどをプレゼント
6.もちろん有給休暇もしっかり消化できます

はじめまして。
私たちは、大阪府を中心に近畿一円でレストランを展開している企業です。
焼き肉店をはじめ、懐石料理風の肉料理や
店内を列車が料理を届ける焼肉店、
ステーキやハンバーグを食べられる専門店など、
さまざまな業態でレストランを展開しています。
お客さまに「このお店に来てよかった」「おいしい」「ありがとう」と
言っていただけることが私たちの喜び。
お客様の笑顔のために、新たな食文化の創造に挑戦しています。

そして何よりも、お客様だけではなく
スタッフ同士でも「ありがとう」を
自然と言い合える職場を目指しています。
ここに入社して出会った仲間、
お店で接客したお客様、
そんな偶然の出会いの中で
お互いが「この人に出会えてよかった」と感じていただけるため
真剣に仕事ができる環境やキャリアアップできる制度作りに
会社を上げて取り組んでいます。
お互いを尊重し合い、刺激し合って成長できるから
面白さややりがいを共有でき
ちょっとした悩みや将来のこととかも
同じ目線で頑張る同僚・先輩と話し合える。
そういった取り組みを日々アップデートしながら会社運営しており、
10年連続で離職率は1ケタ、「関西就活優良企業」にも認定されました。

ブランド情報

ロゴをクリックするとブランドの詳細が確認できます。

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会社メッセージ

「ありがとう」と言ってもらえる仕事です

「ありがとう」と言ってもらえる仕事です

入社後は、店舗での接客やキッチンでの作業からスタート。まずは、店舗の運営の仕方や接客を覚えましょう。実際にお客さまに接することで、目の前のお客さまがおいしく召し上がってくれるうれしさや、「ありがとう」と言ってくれるやりがいを体感できる仕事です。スタッフ同士でコミュニケーションをとりながら、協力して店舗を運営していってください。将来は、リーダー、店長を目指していただき、複数の店舗を管理するエリアマネージャーや本部での広報やスタッフの育成、商品開発などの役職も目指せます。当社はいずれ、100店以上の店舗展開を目指しています。多くの人に喜びを届け、成長できる仕事にチャレンジしてみませんか?

実は焼肉の定番「ハラミ」の名付け親なんです!

実は焼肉の定番「ハラミ」の名付け親なんです!

焼肉屋さんでよく食べられる「ハラミ」。
見た目は普通の赤身ぽいですが、ホルモンの一種です。
味も美味しく、ヘルシーな部位で
今でこそ全国的にポピュラーなメニューですが
実はこの「ハラミ」の名付け親は当社なんです。
昔々、一軒の屋台で運営していた時から
松屋では人気メニューとして定着していた「ハラミ」。
ホルモンの一種ですが、
まだその旨味を引き出せる手法が確立されてない時代に
先代が幾度も研究を繰り返しながら開発した独自のタレ。
そのタレを用いることで、今まで注目されていなかったホルモンが
赤身肉に劣らない美味しさを発揮できるようになりました!
その意志は受けつがれ、
肉の美味しさを追求する姿勢は創業時代から変わっておりません。
これまでもこれからも、新しい美味しさの探求を続けている会社です!

お肉のプロ、そして社会人としてもキャリアアップ!

お肉のプロ、そして社会人としてもキャリアアップ!

肉は和食・洋食・中華料理すべてのジャンルで使用される食材。
だから肉に詳しくなれば、料理の世界は広がります。
私たちの会社は、独自の仕入れを行っており
基本の研修からスタートしながら、少しずつステップアップできる環境。
社会人として、飲食人としても成長できる安心の制度を各種ご用意しています。
●新卒社員専用の研修プログラム
●自己啓発支援制度
●調理師免許取得全額補助
●料理・接客コンテストへの参加
●海外研修
●メンター制度
●新卒社員専任メンター制度あり
●新卒社員専任教育担当マネジャーの存在
●キャリアコンサルティング制度
●年2回の評価会議実施とフィードバック面談
●年2回の等級試験の実施

代表メッセージ

代表メッセージ

人生における最高の喜びと、最も幸せだと思える瞬間はいつか?

それは、仲間と力を合わせて、誰かを幸せにできた時。そして、その誰かの幸せに、確かに自分はお役にたてた、自分の長所が最大限に発揮された結果、お役にたったと感じた時に喜びを感じるのではないでしょうか。そんな長所をもっと伸ばし、笑顔を増やす仕事にチャレンジしませんか。

「これまでにないビジネスモデルに挑戦していく」
「これまでにないレストラン業態に挑戦していく」
「これまでにない私に挑戦していく」

常に『これまでにない』に 挑戦する会社でありたい。
この仕事は素晴らしい。
仲間で力を合わせて誰かを幸せにする。毎日、お客様のことを考える。考えて、考えて、考えて、一所懸命に実践したことがすぐに結果に結びつく。必ずお客様に伝わる。必ず言葉をもらえる。

「ありがとう」

この仕事ほど「ありがとう」を言われる仕事は他にはない。
この仕事は、世の中の仕事の中でも最高の仕事だ。
この仕事で、最高の感動を届けて、「ありがとう」を伝えて
世界中の人々を笑顔にする。そんな会社でありたいと思っています。
(代表取締役社長 松山 知弘)

「株式会社松屋グループ」を取材してみて...編集部の感想

担当の方から事務所、お店のスタッフさん他
様々な関係者の方とお話をさせていただく機会がありましたが、
皆さんの仲の良さがこちらにも伝わってきます。
一緒に働く仲間を大事にしているから、
お客様や業者さんも自然と笑顔になるんだ、と思いました。

それと、若手だけではなくベテランさんも多く活躍しているのが印象的でした。
先輩がきちんと後輩の面倒を見て、小さなことでもスグ対応している。
充実の研修やキャリアアップ制度はもちろんありがたいと思いますが、
それぞれのキャラクターや個性も大切にしながら、
じっくりと人が人を育てているのを肌で感じます。
そこでは若手やベテランさんみんな役目を持っており、
家族のような雰囲気の中でステップアップできると思います。

組織としてはもちろん、個人と個人、チームとしての人材育成も
しっかりしている印象を受けました。
そんな会社組織をつくってきたからこそ、離職率1ケタにも納得です!