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会社メッセージ

『若い力』が輝き、活躍する職場環境！

20～30代のスタッフが最前線で活躍する当社店舗では、
他店を経験して入社した者もいれば、ほぼ新卒…という状態で入社し、
元気に活躍中の者も在籍しており、文字どおり“若い力”が最前線で活躍しています。

仕込みは全員で協力しながら、雑談を交え、笑顔で行っており、営業中も同様の雰囲気！
楽しそうな雰囲気の中にも、真剣な空気が溢れているので、
日々の営業の中で、着実に成長していける環境が揃っています！

また、当社の“楽しむ”は、メリハリをつけて働くということ。
営業中は当然ながらしっかりと業務を行っていただきますが、
ピリついた環境で張り詰めながら働く…ということではありません。

若手は下処理だけ…等といった、業界でよくイメージされる働き方は、
当社の環境の中では一切無し！！
どんどん食材に触ってもらえますし、お客様と近い距離で接客してもらう事ができますよ！

勿論、無理に仕事をお任せ…なんて事はなく、
1人ひとりのペースに合わせていくので、仕事量の部分もご安心ください！

1人ひとりの要望を叶える、働きやすい環境でお迎えします！

月8日間の公休はスタッフ全員が取得しており、各種長期休暇においても同様です。
勤務時間においても、大前提として終電を超える勤務は絶対に無し！

ランチ出勤の無いシフトをベースに、ご希望に合わせてカスタムできる制度を完備！
働くあたり、環境の変化などで希望やベストな働き方も変わってくると思うから、柔軟に対応していけるように、会社の仕組みを変えたんです！


「〇〇でないといけない」という固定概念を無くし、自由度高く働ける仕組みづくりを随所に導入しているので、ご家族がいる方や、自分の時間をしっかりと確保したい方もご安心ください。

『1人ひとり、希望や理想が違って当たりまえ！』
そう考える会社だからこそ、十人十色のご要望に最大限応えられる、
環境を用意し、お迎えしたいと思っています！


★面接・説明会にて、まずはアナタのご希望をお聞かせください！その上でご検討いただければと思います！

魚介のプロフェッショナルになれる会社です！

メニューは高級魚を始め、旬を彩る魚介類を使った和食ベースの料理を豊富にラインナップ！
毎日鮮度抜群の魚介を仕入れ…扱っているから、種類だけでなく、捌き方や適した調理法に至るまで、自然と身についていくはず！

「魚が好き！」「魚を学べる職場を探している！」「魚介メインの和食系店舗で働きたい」…など、そういった希望をお持ちの方には、ぜひ当店を見てほしいと思います！

『体験入店』や『インターン』なども希望に応じて対応しているので、
まずは見てみてからお考えいただいてもOK！

未経験から入社して一人前になり、現場の最前線でバリバリ活躍しているスタッフも在籍しており、皆様が入社した際も基礎から丁寧にお教えするのでご安心を！最初はできなくて当たり前なので、そこを気にすることなく徐々にでも前進していっていただければ大丈夫です。

困ったときにすぐに先輩に聞ける…そんな雰囲気の良さも魅力！
説明会も随時開催しているので、聞きたい事は何でもお聞きください。

調理技術はもちろん、接客業務や仕入れノウハウなども学べます！

入社歴や経験ではなく、意欲を大切にする会社なので、
入社した後も調理・接客と希望の職種業務をどんどん任せていきたいと思っています！

下積みももちろん大切ですが、例えば魚の捌き方などは実際にやってみるのが一番！
毎日の仕込み・営業の中で色々なことを早い段階で経験できるから、日々の営業の中で着実に成長を実感できること間違いなし！

希望があれば仕入れに同行したり、新メニュー考案に一緒に加わって考えたり…と、できる事の幅が広いのでアナタ次第で可能性が広がり続けていくのも魅力のひとつ！良い魚を見分ける目利きを覚えていったり、旬の食材の良さを活かすメニュー考案力を磨いていったり…など、アナタ自身の将来の選択肢を増やしていく為の要素を着実に習得していける職場です。

同年代で他店舗さまに入社された方よりも、確実に1歩以上先を歩ける…そんな環境が揃っています！