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株式会社 花山うどん

業態

うどん・和食

創業130年の老舗…では終わらない!
日本一の称号を3年連続受賞し殿堂入り
安定性&やりがいが両立する好環境★

ー『株式会社 花山うどん』をご紹介ー
創業130年目を迎える当社は、
飲食店運営だけでなく、冷凍惣菜・製麺・小売り・WEB通販事業…と、多方面で展開をしています。

美味しい料理・商品を提供する事は勿論ですが、
食を通じて、当社に関わる様々な人に“笑顔”になっていただける…、
そんな考えを大切に、時代のニーズに合わせて進化し続け、
素材本来の味を大切にした高級うどん×和食を提供する人気ブランドを運営中。

創業以来、どんなに時代が移り変わっても大切にしていることは、
一切の妥協をせず、商品を作ること。
麺も人も同じ…手間暇をかけた分だけ、それに応えてくれる。
そんな伝統ある考えを大切にしつつも、時代のニーズに合わせて進化し続け、
余計なことをせず、素材本来の味を大切にした料理は大好評をいただいています。


ーうどん日本一の称号を3年連続受賞(優勝)、遂に伝統入りを果たしましたー
15万人を超えるお客様の投票で選出される、“うどん日本一”を決める…、
そんな由緒ある大会で3連覇を果たし、名実ともに日本一の称号を手にした当社。
カンブリア宮殿など多数メディアにも注目され、
自慢のうどん・天ぷらなどの和食メニューは連日大人気!
業界のイメージと常識を覆す料理を創ることに全スタッフで取り組める環境も抜群です!

ブランド情報

ロゴをクリックするとブランドの詳細が確認できます。

  • ブランドロゴ0

会社メッセージ

今までの価値観を覆す、こだわりのつまったブランドです!

今までの価値観を覆す、こだわりのつまったブランドです!

こだわりの高級うどん×和食というジャンルで展開している当社は、
伝統と時代のニーズに合わせた進化を武器に、
一般的なチェーンブランドとは、また違ったメニューを提供しています。

近隣の方はもちろん、わざわざ遠方から当社ブランドの味を楽しみに、
ご来店いただくお客様も多く、クオリティはお墨付き!

製法・食材へのこだわり…と、
1組を大切にする、おもてなしの心溢れる接客には、
絶対の自信を持って、毎日の営業を行っています!

働くほどに分かる当社の安定感!将来的にも安心できる会社です。

働くほどに分かる当社の安定感!将来的にも安心できる会社です。

飲食店の運営だけではなく、多角的な事業を展開し、
今の時代にあったビジネスモデルを確立している当社では、
働くスタッフも嬉しい制度を多数導入しています!

基本給には見込残業は含まれておらず、
残業は月に10時間程度…もし発生した場合は、別途手当として支給。
年2回の賞与もしっかりと支給しており、
スタッフの事を考え、やりがいのでる給与制度を整えています。

また、全社員昇給する絶対昇給制度や、頑張りを考慮した昇格制度もありますので、
腰を据え働いていく事で、徐々にベースが上がっていき、
将来的にご家族ができた場合に…など、
未来のアナタが笑顔になれる、各種制度を完備しているので、
“やった分だけ評価される会社”をお探しの方は、是非当社の話を聞いてみませんか?

プライベートと仕事のメリハリをつけて働ける★

プライベートと仕事のメリハリをつけて働ける★

まず、当社の勤務時間は実働8時間のシフト制となっており、
月平均労働時間は174時間と、業界でもトップクラスの好環境!

年間休日も110日で、月の公休は平均で9日取得する事が可能!
今の段階では、「ふ~ん」って感じかもしれませんが、
働き始めると、それが意外に重要なんです!

仕事を頑張った分は、充実したプライベートが必要不可欠!
労働環境が厳しいなんて言われる業界ですが、
それではお客様に笑顔を…なんて絶対に無理。

スタッフ全員に“笑顔”で働いていてほしいから、
それが実現する勤務環境をしっかりと整えているんです。

当社には年功序列は一切無し!若くても上を目指せる職場です!

当社には年功序列は一切無し!若くても上を目指せる職場です!

半期ごとに1人ひとりと面談を実施しており、
その際にスタッフの意見に耳を傾け、より良い環境向上に向けた、
様々な取り組みを行ってきた当社では、年功序列の雰囲気はありません。

勤続年数や年齢ではなく、あくまで意欲や頑張りを見て、
評価をさせていただいているので、
キャリアアップフローが明確化しており、
若くても、着実に現状以上を見据えて働ける事間違いなし!

お客様のニーズに合わせてメニューなどを変更するなど、
常に進化を見据える当社では、自由な発想に基づく提案は大歓迎!
失敗を恐れず、新しい事にチャレンジする方を応援する…、
“あったかい”会社だから、定着率は抜群なんです!

<今後、着実な事業展開を見据えるチャンスの多い会社>
日本の玄関口に誕生した、新商業施設内にて営業する『羽田空港国際線ターミナル店』は、
国家プロジェクトとして依頼をいただき、ありがたいことに大盛況!
今後もスタッフの活躍の場を増やすと共に、会社・ブランドの知名度を広げていくべく、国内に小麦を使用したカフェ・パスタ専門、海外NYを含めて店舗展開を検討しています。
そして、挑戦する老舗としてこれからも新しい事にチャレンジしていきます。
一緒に会社を大きくしていく中核人材としてご活躍いただける未来もあるので、この時期ならではの、チャンスに溢れていますよ!


<五代目「橋田」よりひとこと>
「歴史にしがみつくような老舗にはなりたくない…挑戦をやめた瞬間に企業は終わる…」
こんな言葉を大切に、常にもう一歩先へ…の想いを持って営業をしています。

歴史があるからこそ、常に変革が必要!
だって、「昔はこうだった…」なんて言われても響かないじゃないですか(笑)
今はおかしいと感じることも、1年後には当たり前になる…そんな時代だから、
企業として…飲食人として、常にチームとして次の100年を見据えた動きをしていきます!

やりたいことができる…そんな環境だから意見は歓迎!
次の100年を一緒に創っていきましょうよ!

それができるのは、いわゆる“若い力”を持つ方!
だからこそ、新卒採用を積極的に行っているんです!

<入社後もフォローを続けます!>
ご入社後、慣れていくまではなかなか大変ですよね…。
だからこそ、先輩スタッフ含め、店舗スタッフが一丸となり、
新人さんをフォローアップする体制をしっかりと整えております。

分からない事や聞きたい事を、その都度すぐに質問できる…。
そんな風通しの良い雰囲気も、当社で働く魅力の一つです!

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