株式会社 ラムラ｜ 飲食業界専門の新卒求人情報サイト

会社メッセージ

あなたの希望を最優先の選考を行っています！

ラムラは国内外に52ブランド、135店舗（2022年3月現在）を展開しており、幅広い業態や職種、地域、価格帯の中から、自分の“働きたいお店”を希望し、勤務することが可能です。

なぜなら、好きなことを仕事にすることが、成長の一番の近道になる。と考えているから。

「自分では適正 が分からない」という方も安心してください。そういう方も多いかと思いますが、人事担当者が親身にあなたの相談に乗り、一緒になって、あなたの適正を考え、夢や目標を見つけていきます。

自己実現の為の多様な『キャリアパス』と多彩な『選択肢』

入社後はまず全ての業務の基本となる「接客」or「調理」の仕事から始まり、その後は「店長」「調理長」「エリアマネージャー」「管理本部」etc.個々の目標に向かって努力をしていただきます。

もし仕事を続けていく中で、方向転換をしたくなったり、新しい目標が見つかった場合でも、ラムラでは自己申告での「異動」や「キャリアチェンジ」も推奨しています！

不安や心配を抱えて「退職」や「転職」をする必要もなく、ラムラの中で、キャリア形成を行えるよう、生涯に渡って、従業員の自己実現をサ ポートしていきます。

『社員を第一に』固定概念にとらわれない先を見据えた取り組み

ラムラでは、有給取得の推奨や生産性向上による労働時間の削減はもちろん、ワークライフバランスの実現やダイバーシティ（働き方の 多様性）も推進しています。

結婚や出産、介護、体力的な問題などで残業ゼロで働くスタッフや、時短勤務のママさん社員も多数活躍中！
※昨年度の産休・育休取得率は100％です！

更には今後の医療発展や年金受給の繰り下げ等、将来的な可能性も考慮して、所得補償や確定拠出年金の制度など、時代に沿った環境整備を進めています。

充実した研修制度が成長をサポートします

OJTだけでなくOFFJTも充実させることで、安心して成長していける環境を整えています。

<ラムラの研修を少しご紹介します>
■新入社員研修
■基本・応用料理講習会
■接客講習会
■支店長研修（月1回）
■調理長研修（月1回）
■マネジメント研修
■管理者育成講習
■階層別研修

<例えば、料理・接客講習会では>

・魚／初級・・・魚介の取り扱いの基本（鯵、イサキ、ヒラメ等）：包丁の取り扱い・砥ぎ方について、3枚おろし・5枚おろしの練習、刺身のあしらい・無駄のないおろし方について。

・手打ち蕎麦研修・・・複数回に渡る研修を受講し、そば名人が審査する検定に合格した者だけが、お客様に手打ち蕎麦をご提供する資格を与えられます。

・接客・・・テーブルマナー・お酒の知識について、テイスティングしながら、直接触れ合い学びます。座学ではクレーム対応について、ディスカッションをします。