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株式会社浜倉的商店製作所

飲食店集合体施設/グルメコート/フードホール/食材別産直酒場/地方別食市/レストランBAR/日本食レストラン/ファストフード、他

話題の「渋谷横丁」もプロデュース!
新世代が創る新プロジェクト進行中!
ファッション自由で個性を尊重します!

あなたが「やりたい事」は何ですか?
あなたの「興味ある事」は何ですか?
例えば、あなたが、
カジュアルな洋食と音楽に興味あれば「渋谷バル」
中華を広くやりたいなら「横浜中華街食市」
喫茶店スイーツをやりたいなら「思ひ出」
魚料理なら「魚利喜」
肉料理なら「大黒」
鳥料理なら「布袋」
韓流好きなら「韓国食市」
相撲好きなら「力士めし萬(よろず)」
地元の料理をやってみたいなら、各地域別「食市」
などなど、

「毎日がフェス!」をテーマに、2020年、渋谷「MIYASHITA PARK」に誕生した、総面積1000㎡を超えるエンターテインメント型飲食施設『渋谷横丁』には、それぞれの「やりたい」「興味がある」を活かせる19店舗(全直営)のステージがあります。まずはアナタの「やりたい事」「興味がある事」を聞かせてくれませんか?きっと当社との接点が見つかるはずです。近い将来、あなたのやってみたいが「新メニュー」に、更には「新ブランド」になるかもしれません。

《当社はこんな会社です!》

当社は「渋谷横丁」をはじめ、「有楽町産直横丁」、「RIB/OCEAN HOUSE」、「JAPAN KITCHEN AKIBA」、「日本食市」、「CHUBBY AIRLINES」等々、マーケットと世代のニーズに合わせ、業態に捉われることなく、変幻自在に飲食施設や飲食店(8施設、74店舗)を開発・運営しています。『誰もやらないことをやる!』『できそうにない事にチャレンジする!』これからも、世の中を「アッ!」と驚かせるお店を生み出し、『そこになくてはならないたまり場(文化)』に育てていく。そんな楽しくて意味ある仕事を続けていきます!★外食記者会が選ぶ「外食アワード」2009年、2020年受賞企業


《エンタメイベント、キャンペーンも年中開催!》

「渋谷横丁」や「有楽町産直横丁」ではそのスケール感を活かし、DJライブ・阿波踊り・夏祭りなどの新旧カルチャーイベントの開催、大手飲料メーカー・自治体・NETドラマ等とのタイアップキャンペーンの実施、TVロケ、国内外アーティストのMV撮影等、「メディア」としての役割も担っていますので、イベント好きな方には刺激的なステージです!


《次世代大型プロジェクト進行中!》

※プロジェクト詳細は現在、非公開につき「会社説明会」にてお話いたします。

◎地方や遠方の方には都内の「シェアハウス」が利用できます/月40,000円~/初期費用0円/生活用品完備)


店舗情報

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ロゴをクリックすると詳細が確認できます。

専門学校生、大学生の皆さんへ

専門学校生、大学生の皆さんへ

〈専門学校生の方へ〉
「一流の食材をカジュアルに!」が全店共通の料理コンセプト。主力食材は全て生産者直結のブランド銘柄。しかし、複雑な調理技術が必要な料理ではなく、素材の美味しさがダイレクトに伝わる、誰もが一口で「美味しい!」と感じるシンプルなメニューばかり!あなたが学校で学んできた事がすぐに活かせます!入社後は「修行期間」や「徒弟関係」なく、実践形式でドンドン作れるメニューを増やしていただきます!実力次第で「メニュー開発チーム」のメンバーとしても活躍できます!

〈大学生の方へ〉
飲食業としての面白さだけでなく、大手デベロッパー・電鉄・各メディア・イベント企画企業等とのダイナミックなプロデュース・運営に参加できるのも当社ならではの魅力です!これからも、飲食を「総合エンターテインメント」の領域に進化させる様々なチャレンジを続ける私達と「そこになくてはならないステージ」を生み育てていきましょう!もちろん「調理」を希望される方も大歓迎です!(調理師免許不問)

お店の個性はスタッフの個性です!だからスタイル自由!

お店の個性はスタッフの個性です!だからスタイル自由!

総勢約800名(社員200名)のスタッフはいい意味で「統一感」はなく、みんな個性的!一流ホテルや料亭出身の料理人、元プロスポーツ選手、元警察学校生などの転職者、学生アルバイトから卒業と同時に社員になったメンバーも多数!それぞれの個性を活かすため、サービスマニュアルや規定ユニフォームはなく、それぞれの「こうしたい!」を尊重し、助け合いながらそれぞれが成長していくスタイルです。※髪型・ネイル自由、TATTOOもOKです。

ワークスタイルも評価も「個性」重視!

ワークスタイルも評価も「個性」重視!

〈働きながら「働き方」を変えられます!〉
社会人1年生からスタートし、経験と年令を重ねるごとにあなたのプライベート環境や考え方も変わってくるはずです。そんな時、転職すれば折角のキャリアや人間関係がリセットされてもったいない。当社では「もっと稼ぎたい」「少し休みを増やしたい」「ポジションを変えてみたい」など、個人の希望を尊重し、在籍期間に関係なくワークスタイルの変更ができます。

〈あなたの能力や才能を評価します!〉
調理、接客の能力向上やポジション昇格により昇給するのはもちろん、お店で生きる「キャラクター」やお客様を喜ばせる「得意分野」を評価し手当も支給します。

まずは「次世代のリーダー」を目指して下さい!

まずは「次世代のリーダー」を目指して下さい!

時代は令和、そしてコロナ禍を越え、飲食業界は新時代を迎えます。これまでに業界の常識や概念を覆してきた私達は今、これから様々なステージでその力を発揮できることにワクワクしています!これからの更なるチャレンジの中心となるのは紛れもなく「あなた世代」です!まずは、あなたが一足先に経験を重ね、感性を磨き、近い将来は「次世代のリーダー」となって大いに活躍してください!

《代表取締役社長 兼トータルプロデューサー 浜倉好宣からのメッセージ》

私のプロデュースの原点は、学生時代の学校の「廊下」です。休み時間になると自然と生徒達が集まる廊下は、なくてはならない「たまり場」でした。

私は、90年代後半~2000年代初頭のカジュアルレストラン全盛期を牽引した外食企業の店舗開発担当者として、国内外でレストランを作り続けてきました。トレンドを先読みした業態開発、有名建築家達による最先端のデザイン。オープンの度に億単位のお金が動き、新しいスタッフには同様の指導を行う。集客のピークを越えればリニューアル。そんな時代に追いかけられるような日々を送る中、ずっと葛藤を抱えていました。「カッコ良く、豪華なお店で心から楽しめているのか?」「同じお店を作り続けるのは正しいのか?」「スタッフをマニュアルにはめ込むのがいいのか?」そんな自問自答を繰り返した結果、私が辿り着いた答えは、「時代やトレンドに関係なく、その街の生活に溶け込み、年齢、職業、肩書、国籍に関係なく、誰もが自然と集まりコミュニティーが生まれる『大人の廊下(たまり場)』を作りたい。」という事でした。

2008年、シャッター街となった旧公設市場を酒場街として再生した「恵比寿横丁」を皮切りに、数々の「たまり場」を生み出してきました(店舗データ参照)。横丁ブランドの集大成として2020年にオープンした「渋谷横丁」は、過去に前例のないスケールとコンセプトで業界の固定概念を覆し、今や次世代のコミュニティーの場となっています。

〈飲食を超え、体感型エンタメのステージへ〉
人間の触れ合いが失われてゆくこれからの時代、飲食店は数少ない“生きたコミュニティーの場”になります。私達がこれから手掛けるプロデュースは、各世代とマーケットのニーズに応える、食を通じたコミュニティーの拠点として飲食店の枠組みを超え、歓喜に満ち溢れた想像を超える「体感型総合エンターテインメント」のステージを生み出していきます。

〈君たちの感性が創る新時代〉
日本が誇る「食」をはじめとする様々な文化を次世代へと繋いでいく当社のこれからの挑戦の主役は若いあなた達です!今の飲食に対するピュアな思いをそのままに、誰もたどり着かないステージを掴み、誰も見たことのない景色を見に行こう!

会社概要

株式会社浜倉的商店製作所

従業員数
840名(A/P含)2021年4月現在
事業内容
1)飲食店の経営
2)各施設の企画プロデュース、商品開発
3)PR・SPマーケティング業務
設立
2008年1月
資本金
5,000,000
代表者名
浜倉好宣
本社住所
〒104-0061
東京都中央区銀座5-3-9  SUZAKI BUIDING 3F
各店舗データ
■渋谷
【渋谷横丁】※渋谷ミヤシタパーク内
(<全国地方別食市>北海道食市・東北食市・北陸食市・関東食市・横浜中華食市・東海食市・近畿食市1,2・中国食市・九州食市・沖縄食市・韓国食市〈生産地直送食材別専門店〉魚利喜・牛豚精肉「大黒」・鶏かしわ焼鳥「 布袋」〈その他〉渋谷バル・力士めし「萬」・純喫茶&スナック「思ひ出」
住所/東京都渋谷区渋谷1-26 RAYARD MIYASHITA PARK South1F
交通/東京メトロ「渋谷駅」 B1出口より徒歩3分
   JR「渋谷駅」 ハチ公口 より徒歩3分
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■銀座 
【RIB HOUSE&OCEAN HOUSE FUNDES GINZA】
住所/ 東京都中央区銀座8-2-16FUNDES銀座1F/2F (銀座コリドー街)
交通/各線「銀座駅 」「新橋駅」より徒歩5分
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■有楽町 
【日本食市/韓国食市】
住所/東京都千代田区有楽町2-1-18
交通/各線「有楽町駅」徒歩2分 各線「日比谷駅」徒歩1分

【有楽町GYOZA】
住所/東京都千代田区有楽町2-9-4 エキュートエディション有楽町
交通/各線「有楽町駅」スグ

【有楽町産直横丁】
(魚河岸 魚の浜恵・魚河岸 貝の真寿・牛の最上・豚の中西・鶏の三芳・北海道食市・東北食市・関東甲信越食市・近畿東海北陸食市・中国四国食市・九州沖縄食市)
住所/東京都千代田区有楽町2-1-1
交通/各線「有楽町駅」「銀座駅 」「新橋駅」徒歩5分
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■秋葉原 
【ジャパンキッチン アキバ】※ホテルメッツ秋葉原内
(キッチン日ノ本・チャコール炎上・ビストロジパング・BAR花魁)
住所/東京都千代田区外神田1-17-6
交通/JR「秋葉原駅」より徒歩1分
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■新橋
【日本食市 新橋】
住所/東京都港区新橋3-25-22
交通/各線「新橋駅」徒歩1分

【新橋ガード下横丁】
(鮨〇・牛〇・おばんざい屋・九州「都久志屋」鉄板焼「テッちゃん」・餃子酒場「ちょい呑み餃子」・串カツ「勝(マサル)」・豚バカ!・貝〇・スナック「山あり唄あり」)
住所/東京都港区新橋1-13-1
交通/各線「新橋駅」徒歩3分

【新橋産直飲食街】
(魚〇・牛〇・鳥〇)
住所/東京都港区新橋2-5-6 大村ビル1F 
交通/各線「新橋駅」徒歩3分
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■日比谷 
【一軒まるごと日比谷産直飲食街】
(魚〇・炉端貝〇・牛〇・都久志屋)
住所/東京都千代田区有楽町1-2-4 
交通/各線「日比谷駅」「銀座駅」「有楽町駅」より徒歩2分

【オクヨシ精肉所】
住所/東京都千代田区有楽町1-2-8
交通/各線「日比谷駅」「銀座駅」「有楽町駅」より徒歩3分
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■神楽坂
【食道楽】
住所/東京都新宿区神楽坂2-11
交通/地下鉄「飯田橋駅」徒歩3分・ 地下鉄「神楽坂」徒歩2分
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■新宿
【日本鮮魚甲殻類同好会】
住所/東京都新宿区歌舞伎町1-22-3
交通/JR「新宿駅」・地下鉄「新宿駅」各徒歩5分
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■六本木
【魚浜】
住所/東京都港区六本木6-1-6
交通/地下鉄「六本木駅」徒歩3分
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■上野
【アメ横ガード下飲食街】
(壺焼き屋・オクヨシ精肉所・串カツ勝・都久志屋)
住所/東京都台東区上野6-4-13
交通/各線「上野駅」徒歩3分

【食道楽】
住所/東京都台東区上野6-12-12
交通/各線「上野駅」徒歩2分

【魚浜】
住所東京都台東区上野6-11-4※アメ横
交通/各線「上野駅」徒歩3分

【上野産直飲食街】
(魚〇・牛〇・貝〇・東北むつ味)
住所/東京都台東区上野7-2-4 FUNDES上野1F
交通/地下鉄銀座線 「上野駅」 徒歩2分
   JR 「上野駅」 浅草口 徒歩3分
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■恵比寿
【恵比寿横丁】(魚〇 ・銀〇・牛〇)
住所/東京都渋谷区恵比寿1-7-4
交通/JR「恵比寿駅」・地下鉄日比谷線「恵比寿駅」各徒歩2分
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■日本橋
【下克上】
住所/東京都中央区日本橋2-2-21
交通/地下鉄各線「日本橋駅」徒歩1分
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■中野
【中野ウロコ本店】
住所/東京都中野区中野5-61-10
交通/各線「中野駅」徒歩2分
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■田端
【縄のれん 飯と酒屋】
住所/東京都北区東田端1-17-1
交通/JR「田端駅」構内
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■舞浜
【CHUBBY AIRLINES】
住所/千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ 2F ミュージアム・レーン
交通/各線「舞浜」駅徒歩1分
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■グアム
【NIHON SHOKUDO 魚◯本店】
住所/タモン地区
関連企業
株式会社 浜倉総研
株式会社 浜倉商事
会社HP
1 http://www.hamakura-style.com

募集要項
採用予定人数
30
昨年度採用実績人数
3
募集職種
調理職
サービス職
※管理職候補(20代で役職に就く事も大いに可能です。)
仕事内容
入社後は幹部候補として、あなたの「やってみたい」「学びたい」「興味ある」事にチャレンジできる店舗で調理スキル、接客スキルを磨いていただきます。まずは3年後のチームリーダーを目指し、実力次第で店長、料理長のポジションをお任せし、希望者は「メニュー開発チーム」や「新ブランド開発チーム」等、プロデュース部門にもチャレンジできます。

給与
月給200,000円
待遇・福利厚生・諸手当
〇各種社会保険完備
〇交通費全額支給
〇昇給随時
〇業績給・決算賞与有
〇役職・職能手当他、多彩な手当有(キャラクター手当、ドリンクスペシャリスト手当等、個性や特技に対して月額10,000円~50,000円支給。また、オープニング手当、イベント手当等、一時手当も10,000円~50,000円を支給します。)
〇スタッフ紹介謝礼金(社員採用1人150,000円、アルバイト採用1人20,000円※規定あり)
〇寮完備(都内シェアハウス/月40,000円~/初期費用0円/生活用品完備)※遠方・上京の方
〇産地研修会(全国の生産地に行き生産者の方と生のコミュニケーションを取ります。)
〇食事付
〇直営店舗譲渡による独立制度あり
〇服装・髪型・ネイル・TATTOO可(清潔感重視)
勤務時間
個人のライフスタイルにより希望勤務時間帯が選べます。(実働8時間/休憩有/店舗ごとのシフト制)





休日休暇
月8日休み、夏季、冬季、有給休暇(有給休暇はフルに利用しプライベートも充実させてください)





勤務地
東京23区内、埼玉(大宮)、千葉(舞浜)店舗情報
応募方法
応募電話/受付時間
電話番号/03‐6268‐8799(本社)
受付時間/随時
繋がらない場合は、
090‐5211‐4516(イソガイ)でも受付中!
※「エフラボを見た」とお伝えください。

エントリー方法/採用プロセス
①「会社説明会」希望者も「エントリー」フォームをご利用ください。
②面接をご希望の方、ご応募いただいた方には「書類選考」は致しません。応募者全員にお会いします。面談後、内定→本採用となります。
面接地/交通
◆会社説明会(見学会)は「渋谷横丁」にて行います。説明後、店舗を一緒に周りながら、先輩社員とも触れ合っていただきます。
住所/東京都渋谷区渋谷1-26 RAYARD MIYASHITA PARK South1F
交通/東京メトロ「渋谷駅」 B1出口より徒歩3分
   JR「渋谷駅」 ハチ公口 より徒歩3分

◆面接は銀座本社にて行います。
住所/東京都中央区銀座 5-3-9 SUZUKI BUILDING 3F
交通/東京メトロ「銀座駅」徒歩3分

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