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G-Field inc.(株式会社ジーフィールド)

レストラン、洋食、ワインバル、ビストロ、和食

今、目の前にいる「人」を幸せにする。
そんなレストランの仕事を通じて、成長
できる企業を選びませんか?

レストラン業界にこれから飛び込もうとしているみなさん、はじめまして。

私たち「株式会社ジー・フィールド」では、
【今、目の前にいる「人」を幸せにする。】ことをお店づくり、会社づくりの軸として
ヨーロッパの街角にあるようなワインバルや、モダンなスペイン料理を楽しめるスパニッシュレストランなど、多彩なレストランを展開しています。


創業は2011年。
千葉県・船橋の裏路地、 築60年の一軒家を改装したワインバルをOPEN。
その後、東京都内での出店を進め、2014年には主にスペインからワインを輸入する子会社も設立しました。

現在、都内と船橋で12店舗のレストランを展開。
今後は直営店の新規出店と共に、
ワインや食材の輸入商社としての展開もすすめ、レストラン業界に貢献していきます。


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「出来上がった会社に入社するより、これから面白い会社を一緒に創りたい」
まだまだ、始まったばかりの新しい会社だからこそ、そんなあなたにピッタリな会社です。


今、目の前にいる「人」を幸せにする。

そのために、何をしていくか、何ができるか、
私たちだからこそ、できるレストランを一緒につくっていきませんか?

店舗情報

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ロゴをクリックすると詳細が確認できます。

今までにないレストランシーンをつくる。そこから始まりました。

今までにないレストランシーンをつくる。そこから始まりました。

「ヨーロッパの街角にある、オシャレなバ―ルを東京にも…」
そんな思いから生まれたレストラン「ワインバル八十郎」。

「ミシュラン・ビブグルマンの評価を目指せるお店をつくろう」
そしてオープンしたのが、モダンスパニッシュの「Del Juego」。

私たちは、『日本の食文化に新しいフィールドを創造する』をテーマに、
圧倒的な料理のクオリティとサービスで、驚きを与えられるレストランづくりを実践しています。


もちろん、全員が最初からプロではありません。

入社後の社内研修では、ソムリエや人材マネジメントなどをしっかりと学びながら、
お店づくりができる「レストランのプロ」に成長していくことができます。

料理はもちろん、接客・サービス、そして店舗経営まで学ぶことができることが、私たちの会社の魅力です◎

2018年 入社 鎌田さん(20歳)

2018年 入社 鎌田さん(20歳)

国際パティシエ調理師専門学校の高等科を卒業。「人と接すること」が活かせて自分も成長できるこの会社を選びました。

Q:入社のきっかけは?
最初はパティシエを目指していましたが、「もっとお客様と話す仕事がしたい」「笑顔がつくれる仕事がしたい」と思ったんです!スイーツ作りは趣味でもできますからね(笑)
お酒とか飲んだことがなかったんですが、漠然とワインには興味があったのでワインバルを運営するジーフィールドを選びました!

Q:働いてみて、どうですか?
お客さんの笑顔を作れることが楽しいですね。
この前も、赤ワインを冷やしたいと希望されるお客様がいらっしゃって、
次回来店された時に、冷やしたワインを事前にご用意しておいたら、すごく喜んでもらえました!
「お客さんに何ができるか」を自由に考えて、行動して、それで笑顔が生まれたら本当に最高ですね!

Q:専門学校での勉強は活きていますか?
もちろん、スイーツづくりの勉強も活かせてます!シェフと料理のことで相談したり、逆にデザートへのアイデアも出しています。
料理と接客で、お客様を笑顔する仕事に興味があれば、ピッタリの環境ですよ!

2017年 入社 古川さん(25歳)

2017年 入社 古川さん(25歳)

学生時代から飲食店でアルバイトをしていました。「ワインに詳しくなりたい…」と思ったことがきっかけで、ジー・フィールドへ入社しました。

Q:入社後のイメージは?
アルバイトは個人店だったので、ジーフィールドに入ってみて、飲食店でも社会人として学べることが多いと思いました!
ビジネスメールのやり取りや、お客様との名刺交換など、料理や接客以外の部分でも成長できますね!
ワイン・料理の講習会、衛生講習など、すぐにお店で活かせることも多いですよ。

Q:今後の目標は…?
入社3年で、自分はもう中堅社員…。これからは会社を引っ張っていく存在になりたいと思っています!
社歴や年齢に関係なく、チャレンジすることができる社風なので、
「上を目指したい…」「もっと成長したい…」そんな希望を持っている人にピッタリだと思います。

Q:最後にメッセージを!
元気があって、自分の思いを発信できる人が当社には合っていると思います。
「こういう料理をつくってみたい」「こんなサービスをしてみたい」など、あなたの思いがカタチにできる場所です。一緒に会社をつくっていきましょう!

働き甲斐 ⇒ 働きやすさ+仕事のやりがい

働き甲斐 ⇒ 働きやすさ+仕事のやりがい

レストランの仕事を続けていく上で、「働きやすさ」も大切なポイントです。
ジー・フィールドでは、時代にマッチした安心して働ける環境をつくっています!
仕事もプライベートも楽しんで、充実したライフスタイルを実現しましょう。


▶働き甲斐 Pick Up Point!◀
◎月8日休み(週休2日)を取得
プライベートな時間も大切ですよね!繁忙期でもしっかりと休める環境を整えています。
「飲食業は休めない…」そんな常識を変えていきましょう!


◎多彩なキャリアUPができる!
しっかりと稼ぎたい方は、短期間で店長を目指すこともできます。
新しい会社だからこそ、様々なチャンスに溢れています!


◎希望者には社員寮もあり!
社会人を機に一人暮らしがしたい…。そんな方にむけたサポートも充実。
仕事場近くなるので、日々の通勤も安心です。


◎産休・育休取得実績あり
女性も働きやすい環境。家族が出来た後も安心して働くことができる。


◎レストラン以外のキャリアも…
レストランでの勤務を経て、グループ会社のワイン輸入の部門へ移ったスタッフもいます。

★2022年新卒者むけのインターンシップも随時開催!
料理、接客、ワインの仕事に関心がある学生さんを対象にインターンシップを開催予定です。
詳細は決まり次第、随時更新していきますので是非エントリーください♪


◆◇レストラン業界でもTOPクラスの給与水準!◇◆
新卒の方でも、月給25万円〜(みなし残業40時間を含む)
大手企業にも負けない厚待遇をご用意しています。
そんな待遇があるのも、お客様から選ばれる「繁盛店」をつくっているからこそ!
飲食店づくりの実力を身につけながら、将来のためにしっかりと稼げるのも、当社の魅力です!


◆◇「株式会社ジー・フィールド」のおすすめPOINT!!◇◆
・飲食店のアルバイト経験もしっかり活かせる!
店舗のことを知るために現場からスタートするので、学生時代のアルバイト経験も活かしたスタートが出来ます。
実際にアルバイト経験を活かして、早い段階で店長になったメンバーも在籍。
「実家が飲食店なんです!」というメンバーも活躍中です!


・会社を作り上げる経験ができる!
事業拡大、店舗数&社員数の増加に伴い、勤務体制や給与設定など、企業としてのルールづくりを今まさに再構築しています。新規出店や輸入卸業の事業拡大など、これから入社される皆さんが、早い段階で活躍できるステージがあります!

・とにかく真面目で正直な会社です!
代表の原田をはじめ、社員の真面目さ・誠実さが「ジー・フィールド」の一番の魅力かも知れません。
お店づくりに対する取り組み方や、働き方の改革などに本気で取り組んでいることにも表れています。
「真面目に学べて、成長できる会社を選びたい」そんな方にまさにピッタリな会社です。

会社概要

G-Field inc.(株式会社ジーフィールド)

従業員数
200名(内社員40名)
事業内容
飲食店の運営、コンサルティング、食材の輸入卸など、
設立
2007年12月
資本金
1000万円
売上高
非公開
代表者名
原田智昭
本社住所
〒104-0045
東京都中央区築地 山京ビル8F
各店舗データ
■船橋ワインバル 862 2号店
千葉県船橋市本町4-44-11 2-3F
■バンブルビー
千葉県浦安市入船1-4-1
■バンブルビー 御茶ノ水(2022年1月オープン予定)
東京都千代田区神田駿河台2-1-20 御茶ノ水ユニオンビル B1F
■船橋 ワイン食堂 862
千葉県船橋市本町4-44-11
■船橋 ワインバル八十郎商店
千葉県船橋市本町5-3-2
■上野 ワインバル八十郎 パルコヤ店
東京都台東区上野3-24-6 上野PARCO_ya 6F
■大手町 ワインバル八十郎
東京都千代田区大手町1-1-1
■東京ワインバル八十郎
東京都中央区築地1-3-4
■炭火 ワインバル八十郎
東京都中央区新富2-5-10
■御徒町 ワインバル八十郎
東京都台東区上野3-22-3 ジイドビル1F
■飯田橋ワインバル八十郎
東京都千代田区飯田橋3-7-8

<系列店舗>
■築地 牛たん 伊地知(和食)
東京都千代田区神田淡路町2-105 WATERRAS内
■牛たん 伊地知 五反田店(和食)
東京都品川区東五反田2-1-2 東急スクエア五反田
会社HP
1 http://www.gfield-c.co.jp/
2 https://www.uminekojozo.com/
募集要項
採用予定人数
3名
昨年度採用実績人数
2名
募集職種
店長候補、調理スタッフ、サービススタッフ
仕事内容
店舗での調理・接客、アルバイトの管理など、店舗マネジメント全般に関わっていただきます。
給与
月給25万円〜(諸手当含む)
※学歴不問
※固定残業40時間含む
※40時間以上の残業は、別途残業代全額支給

<入社後の年収例>
入社2年目⇒年収370万円
入社5年目⇒年収420万円
入社10年目⇒年収520万円
待遇・福利厚生・諸手当
■各種社会保険完備
(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)
■交通費全額支給
■昇給年1回
■賞与年1回(決算賞与)
■残業代支給
■子供手当(子一人につき1万円、上限なし)
■住宅手当(最大3万円)
■社宅制度(敷金・礼金・仲介手数料会社負担)
■役職手当
■資格支援制度(会社規定内)
■休日出勤手当
■ワイン試飲会随時
■ワイン原価購入制度
■制服貸与
■独立支援制度
■試用期間
ほか
勤務時間
シフト制です
※実働6~10時間でシフトを作成します
※1か月単位変形時間労働制
※店舗により異なる
休日休暇
■月8日休み(定休日+シフト制)
■夏季・年末年始
※夏季休暇は全店舗休業にし取得実績
■慶弔休暇
■産休育休制度
ほか
応募方法
応募電話/受付時間
電話番号/03-6278-8684
※「エフラボを見た」とお伝えください
担当/採用担当
受付時間/13:00~19:00
エントリー方法/採用プロセス
エフラボWEBページより、会社説明会へご応募ください。
※日程の都合が合わない方は、お電話にて直接ご相談ください。
面接地/交通
面接地住所/東京都中央区築地2-7-12 山京ビル802
交通/メトロ有楽町線「新富町駅」徒歩1分
メトロ日比谷線「築地駅」徒歩3分

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