2020就活生のための飲食業界研究+新卒求人情報

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DDグループ/㈱ダイヤモンドダイニング、㈱ゴールデンマジック、㈱バグース、㈱The Sailing、㈱ゼットン、㈱商業藝術、㈱SLD

飲食・アミューズメント・ブライダル等
多事業を展開中!心に残るワクワク・ド
キドキをプロデュースするお仕事です。

今や世界を舞台に活躍するアーティスト「きゃりーぱみゅぱみゅ」のファッションプロデュースや“原宿カワイイ文化”を世界に発信するアートディレクター「増田セバスチャン」氏、ユニクロ、楽天のブランドロゴを生み出した「佐藤可士和」氏。彼ら日本を誇るトップクリエイターたちと弊社のコラボレーションは多方面から多くの話題を集めており、常に新しい価値を社会に提供していくDDグループの姿勢を象徴しています。

DDグループでは「アリス」、「KAWAII MONSTER CAFE」、「ALOHA TABLE」等、個性溢れるブランドを国内外425店舗(2018年2月現在) 。エンターテイメント企業だからこそ、飲食・アミューズメント・ブライダルなど、様々な事業に挑戦できる環境があります。

〇『ダイヤモンドダイニング』
外食産業の中で、埋もれることなく「いつも光輝く原石でいたい」という願いが社名の由来です。前人未倒の「100店舗100業態出店」を2010年に達成。内装・サービス・料理等に織り交ぜ、常にワクワク・ドキドキするような斬新で非日常的なお店を作っています。
代表店舗/絵本の国のアリス、キリストンカフェ

〇『ゴールデンマジック』
居抜き物件に「黄金の魔法」をかけ、あっという間にお客様に喜ばれるブランドを展開してく!それがゴールデンマジックの名前の由来です。“食で笑う”を企業理念に掲げ、100店舗達成の企業へ!地方創生(地域活性化)にも力を入れています。
代表店舗/九州熱中屋、五島人、黒バラモン

〇『バグース』
ビリヤード・ダーツ・スポーツBAR等、様々なアミューズメントを展開。私たちは世代を超えて幅広いターゲットに向けて、次々と新しい事業を展開。多様でありながら、全ての事業展開に一貫するのはホスピタリティ精神とクオリティの高いサービスの提供です。
代表店舗/BAGUS、The PUBLIC SIX、1967

〇『ゼットン』
私たちの事業は、その町の特徴に合わせた店舗ブランドの開発・運営を行う「ダイニング事業」、ハワイのライフスタイルを提案するカフェ&ダイニング「アロハテーブル事業」、ブライダルプロデュースを行う「レストランブライダル事業」、米国ハワイ州を中心とした海外進出・ブランド展開をする「インターナショナル事業」の計5つの事業を柱としています。
代表店舗/Aloha Table、orange

〇『商業藝術』
私たちは「あなたを上映する」をスローガンに掲げています。私たちのお店に流れる、時間というスクリーンに映し出されるのは、訪れていただけるお客様とお迎えするスタッフ。さらには目の前を通り過ぎていく人たち。かけがえのない人生の一片がいつまでも思い出に残る一作となるように、そのシーンを鮮やかに映し独自の文化をあなたとともに創ります。
代表店舗/chano-ma、A to Z Cafe

〇『The Sailing』
京都東山の広大な敷地に、結婚式場「京都祝言」、料亭「京都幽玄」、ワークショップ「京都入門」を集結した新名所「京都幽玄」が2017年に誕生。大正期に文豪や多くの名士が集った老舗旅館と旧三井邸をあわせてリノベーションした、奥ゆかしくも真新しい存在です。
代表店舗/京都祝言、京都幽玄

〇『エスエルディー』
「kawara CAFE&DINING」ブランドをはじめとするカフェダイニング業態を中心に、様々な業態の飲食店舗のほか、「LOOP」ブランドによるライブハウス等を直営にて展開しています。
代表店舗/kawara CAFE&DINING

DDグループのPHILOSOPHY

【理念・ビジョン】世界に誇る「オープンイノベーション企業」
あらゆる領域で大きな変化が続く世界の中で、社内外の多様な才能やリソースを柔軟に絡め、既存の枠組みにとらわれない発想を活発に展開していくことにより革新的な商品やサービスを創出します。DDグループで皆さんの可能性を広げてください。

【行動指針】「Dynamic & Dramatic」”大胆かつ劇的に行動する”
人に感動を与え、圧倒的なものを提供していくために、大胆かつ劇的に行動し、チャレンジすることが大切です。失敗を恐れずに積極的に挑戦し続けてください。

【社風】 オープンコミュニケーション
自由で活発なイノベーションを実現していくには、社内外・業界内外・国内外などさまざまな境界を軽やかに超えられる、風通しの良い企業風土です。さまざまな個性や価値観をぶつけ合い、新しい価値を創造してください。

自分たちで考えて表現できるチャンスがたくさんあります

革新的なサービスや商品を創りあげる中で大切にしていることは【現場主義】です。任せてもらえる環境だからこそ、お客様に感動を届けるために自分たちで考えて表現できるチャンスがたくさんあります。若手社員によるサービス企画や商品開発、また産学連携プロジェクトとして学生によるクリスマスのデザート提案・販売なども行っております。様々な価値観や個性を尊重している当社だからこそ、将来の可能性や活躍できる場が広がります。(写真は、東京スイーツ&カフェ専門学校×絵本の国のアリス)

先輩社員に聞きました!「先輩、仕事、どうですか?」

“ハワイが大好き”でこの会社に入社しました(笑)!入社した頃は、失敗する事もありましたが、丁寧にサポートしてくれる先輩ばかりで成長を実感しています。1年を振り返ると、嬉しかったこと楽しかったこと、沢山あります。商品開発のチャンスがあった時に、週替わりの新メニューとして考案した「グリルチキンレモンソース」が採用され、お客様に喜んで頂けたことや、誕生日のお祝いで作ったケーキにお客様が感動し、お礼の手紙と写真を頂いたこともありました!たくさんのドラマがあって毎日充実しています!弭間 愛鈴(24才)※写真左

ワクワク・ドキドキなエンターテイメント性溢れるお店創りが魅力で入社を決意!今は主任という立場で1店舗任せてもらっています。新しいお店が増え続けている成長企業なので、新店の立ち上げを経験できたり、責任あるポジションを任されたり、沢山のチャンスに日々奮闘しながら成長を実感しています。お客様に感動を届けるために自分たちで自由に考え表現できる環境なので、お客様からの「ありがとう」が最高に嬉しい瞬間です!石川 華子(24才)※写真右

DDグループで活躍していく上で大切なこと

当社で活躍していく上で、大切なこと、三ヶ条をお伝えします。第一に、「常にアンテナを張ること」。お客様に感動していただくためには、自身も本気になって感動を生み出さねばなりません。常にアンテナを張り、感性豊かな人になってください。第二に、「常に積極的に行動すること」。いくら素晴らしい考えを持っていても、行動が伴わなければ何も生まれません。失敗を恐れず、積極的に行動してください。第三に、「常に素直でいること」。素直な心でたくさんインプット、インプット、インプットしてください。また、一つでも多くの経験をし、成長し、あなたが想像しなかったあなたに出逢ってください。(グループCEO 松村厚久)

「遊びの中に仕事があり
仕事の中に遊びがある。」

お客様に感動して頂くためには
自分自身がまず感動体験をすることが大切です。
映画を観る、本を読む、音楽を聴く、人と会う、旅行をする…
遊びの中には感動を生み出すヒントがあります。

また仕事の中に遊び心を取り入れることで
新しい発想や革新的な何かが生まれます。

代表の松村が若い頃、アメリカにある世界一怖いお化け屋敷に行ったときのこと。
一緒に中に入った外国人の方がその非日常的な世界観に引き込まれ
驚いて失神してしまうことがありました。

その時のインスピレーションを元に、
お客様が驚くような飲食店を作りたいと考えました。

そして創ったのが「吸血鬼の館」をコンセプトにした一号店の「VAMPIRE CAFE」。
「VAMPIRE CAFE」からマルチコンセプトを戦略とし、
僅か9年で前人未到の100店舗100業態を達成致しました。

”仕事”、”遊び”、正反対にあるようで、両方とも欠かせない
DDグループの大切な要素です。

そして、これからは「orver the外食」
外食に留まらず、外食・アミューズメント・ブライダル・ホテルの他、
様々なことにチャレンジし続けます。

会社概要

DDグループ/㈱ダイヤモンドダイニング、㈱ゴールデンマジック、㈱バグース、㈱The Sailing、㈱ゼットン、㈱商業藝術、㈱SLD

事業内容
株式会社ダイヤモンドダイニング
【本社所在地】東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階
【設立】2017(平成29)年3月
【事業内容】飲食事業
【資本金】1億円※2018年2月現在
【売上高】150億1,300万円※2018年2月期実績
【従業員】単体 2,303 名(正社員 457 名・パートナー1,846 名)※2018年2月末現在
【事業所】全国118店舗※2018年2月現在


株式会社ゴールデンマジック
【本社所在地】東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階
【設立】2009(平成21)年5月
【事業内容】飲食事業・地方創生事業
【資本金】1億円 ※2018年2月末時現在
【売上高】66億22万円※2018年2月期実績
【従業員】1,110名(正社員184名・パートナー926名)※2018年2月末現在
【事業所】全国100店舗※2018年2月現在


株式会社バグース
【本社所在地】東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階
【設立】1986(昭和61)年7月
【事業内容】アミューズメント事業・複合カフェ事業・レストラン事業・パーティ事業
ケータリング事業・ゴルフスクール事業・カプセルホテル事業
【資本金】9,240万円 ※2018年2月末現在
【売上高】87億1,973万円※2018年2月期実績
【従業員】913名(正社員176名・パートナー737名)※2018年2月末現在
【事業所】全国56店舗※2018年2月現在


株式会社ゼットン
【本社所在地】東京都港区芝4-1-23 三田NNビル
【設立】1995(平成7)年10月
【事業内容】ダイニング事業・アロハテーブル事業・レストランブライダル事業
ビアガーデン事業・インターナショナル事業
【資本金】3億8,301万円※2018年2月末現在
【売上高】92億円※2018年2月期実績
【従業員】1,680名(社員347名・パートナー1,333名)※2018年2月末現在
【事業所】全国71店舗※2018年2月現在


株式会社商業藝術
【本社所在地】東京都港区芝4-1-23 三田NNビル
【設立】1993(平成5)年1月
【事業内容】飲食事業・ブライダル事業・美容事業
【資本金】9,310万円※2018年2月末現在
【売上高】82億円※20188年2月期実績
【従業員】2,330名(社員322名/パートナー2,000名)※2018年2月末現在
【事業所】全国85店舗※2018年2月現在


株式会社The Sailing
【本社所在地】東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階
【設立】2015(平成27)年6月
【事業内容】ブライダル事業・レストラン事業・ワークショップ事業
【資本金】1,000万円※2018年2月末現在
【売上高】非公表
【従業員】39名(社員26名・パートナー13名)※2018年2月末現在
【事業所】京都幽玄(京都府京都市東山区八坂上町385-8)
NOVEL SHINSAIBASHI(大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目2-3)


株式会社エスエルディー
【本社所在地】東京都渋谷区神南1-20-2 第一清水ビル
【設立】2004年1月6日
【事業内容】飲食事業・コンテンツ企画事業
【資本金】2億8191万円 ※2018年2月末時現在
【売上高】50億7650万円※2018年2月期実績
【従業員】1,057名(正社員:229名、アルバイト:828名)※2018年2月末時現在
【事業所】全国54店舗※2018年2月末時現在


株式会社DDホールディングス
【本社所在地】東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階
【設立】1996年3月(平成8年)
【事業内容】飲食事業(居酒屋・レストラン・ウエディング事業等)の経営・企画・運営
アミューズメント事業(ビリヤード・ダーツ・複合カフェ・カプセルホテル等)の経営・企画・運営
【資本金】6億9,938万円※2018年2月末時現在
【売上高】450億7,736万円※2018年2月末時現在
【従業員】98名(正社員:98名、アルバイト:0名)※2018年2月末時現在
設立
1996年
資本金
6億9.938万円(2018年2月末)
売上高
450億7,736万円(2018年2月末)
代表者名
松村厚久
本社住所
〒108-0014
東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階
関連企業
・株式会社DDホールディングス
・株式会社ダイヤモンドダイニング
・株式会社ゴールデンマジック
・株式会社バグース
・株式会社ゼットン
・株式会社商業藝術
・株式会社The Sailing
・株式会社エスエルディー
・株式会社DDホールディングス
・Diamond Dining International Corporation
会社HP
1 https://www.dd-holdings.com/

募集要項
採用予定人数
270名
昨年度採用実績人数
230名
募集職種
総合職
・キッチンスタッフ
・サービススタッフ
給与
月給23万9663円
※固定残業代手当(月45時間分5万5688円)が含まれます。
月45時間に満たない場合も減額にはなりません。超過分は全額支給。
※グループ内企業により待遇、休日が異なりますので
詳細は説明会にてお伝えします
待遇・福利厚生・諸手当
○各種手当(役職、残業、深夜、通勤)
○昇給年2回(3月/9月)
○賞与年2回(7月/1月)
○社保完(雇用・労災・健康・厚生年金・介護)
○社員研修制度
○従業員割引制度(40%off )
○短時間正社員制度
○結婚・出産祝金
○従業員持株会
○財形貯蓄
○健康診断
○社内表彰制度
○全社員総会
○各種サークル(フットサル、野球等)
○代表とランチ会
※グループ内企業により待遇、休日が異なりますので
詳細は説明会にてお伝えします
勤務時間
実働7.5時間(シフト制)
※変形労働時間制導入
※営業時間は店舗によって異なります
ex)15:00~23:30(休憩1時間)
休日休暇
○月8日(シフト制)
○夏季休暇
○年末年始休暇
○有給休暇
○弔慰休暇
○産前産後休暇
○育児休暇
○介護休暇
○育休・産休制度
※グループ内企業により待遇、休日が異なりますので
詳細は説明会にてお伝えします
勤務地
【希望職種により勤務地条件が異なります】

◇レストラン事業 一都三県・大阪・京都・名古屋の各店舗
※転居を伴う異動はありません

◇アミューズメント事業 一都三県の各店舗
※転居を伴う異動はありません

◇ブライダル事業 大阪・京都・広島の各店舗店舗情報
応募方法
応募電話/受付時間
DDグループ採用事務局
電話番号/03-5579-9048(新卒採用担当宛)
受付時間/9:00~19:00
エントリー方法/採用プロセス
エフラボWEBよりエントリー又は、グループ説明会へお申込みください。
面接地/交通
面接地/〒108-0014 東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18F
交 通/JR各線「田町駅」徒歩5分、地下鉄各線「三田駅」直結

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