2020就活生のための飲食業界研究+新卒求人情報

  • イメージ1
  • イメージ2
  • イメージ3
  • 高専
  • 第二
  • 免不
  • 併可

株式会社メティウスフーズ

イタリアン・バル

社員とその家族の幸せを追求する安定性
資格・技術・知識の習得を支援する環境
全て揃った「世界を狙える」成長企業!

~東京・札幌・静岡・茨城にて計13店舗を展開中~
今後も出店予定多数!日本全国に当社の想いを伝える為、
更なる企業の成長・事業拡大を見据えて、新卒部門を強化していきます!

■株式会社メティウスフーズについて
当社の事…ご存知でしょうか?
恐らく知っている方って、正直少ないと思います(笑)。
でも、いまはそれでいいと思ってますし、むしろ当たり前だと考えています。

現在も大人気商業施設~路面店まで、多数出店をしておりますが、
会社としてはまだまだこれから…。
やっと勤務環境の部分などが整い、どんどん勢いに乗った成長を予定!

‟これから”もっと大きくなるから、“いま”は知らなくても大丈夫。
夢あふれる飲食業界で働きたいと思っている方“必見”の超成長企業を、
“今日から”ぜひ覚えていってくださいね!

〇当社の想いをご紹介
「食」は人間にとって幸せの中の一つの選択肢。
そう考える当社では、いつの時代も「食」(レストラン)を通じ、
お客様を中心に、関わる全ての方々の心を癒し・社会に貢献していければと考えています。

その為に、「既存の理念(考え)に固執していてはいけない」とも考え、
常に時代のニーズに合わせ、柔軟な発想を持ち、
革新的・新しい営業スタイル・理念を持って営業を続けていくつもりです。

「賞味期限のないアットホームで長く愛される店づくり」をコンセプトに、
スタッフ一人ひとりを大切に…「家族」と同様に考える、
そんな会社づくりを進行中!より良い会社を一緒に創っていきませんか!?

〇運営ブランドをご紹介
◆◇PIZZERIA D'ORO ◇◆
「イタリア食材にこだわった気軽に本場の味が楽しめるピッツェリア」
400℃の専用窯で焼き上げられるピッツァは絶品!
各店ごとに特徴が違い、“生地が要のナポリピッツァ”と、
“食材が際立つローマピッツァ”2つの種類を店舗ごとに分け、
それぞれの特徴・美味しさを最大限引き出すメニューを提供しています。
また、通常のイタリアンメニューも完備!本格派の料理をカジュアルに楽しみたい方に大人気のブランド!

◆◇Enoteca D'oro◇◆
「イタリア全20州、北はピエモンテから南はシチリアのワインを揃えたワインで魅了するエノテカ」
「酒場・酒蔵」の意を持つ厳選したイタリアワインを扱う”エノテカドォーロ”。
約500種類の充実したラインナップと、コスパの髙さはお客様から大人気!
もちろん料理にも力を入れており、“ワインを更に引き立てる”上質な味を提供しています。
大切なひと時を、シックに…大人っぽく過ごしたい…。
そんなお客様にご来店いただくブランドです。

ーその他ブランドも一部ご紹介!ー
◆◇Italiana Tavola D'oro 1996◇◆
「山、海、畑の素材で作るイタリアン」
イタリア・日本全国にある、その地に根付く食材、
その時期一番の食材を用いた、食材のポテンシャルを100%引き出す料理を提供中。
その土地の風景を連想させ、生産者の方々の想いを伝えられるようこだわりが凝縮!
東京のど真ん中で大自然を感じられるとご好評をいただくブランドです。

◆◇caffè trattoria D'oro ◇◆
「ちょっと休憩…」という方には、インスタ映えするカフェメニューを。
「しっかり食事が…」という方には、本格派の骨太イタリアンを提供するお店。
サービス・味だけでなく、雰囲気にも随所にこだわりが光るブランド!

※和食店も運営中!詳細はお気軽にお聞きください。

説明会情報・ニュース

店舗情報

  • ブランドロゴ0
  • ブランドロゴ1
  • ブランドロゴ2
  • ブランドロゴ3
  • ブランドロゴ4
  • ブランドロゴ5
  • ブランドロゴ6
  • ブランドロゴ7
  • ブランドロゴ8

ロゴをクリックすると詳細が確認できます。

笑顔が大切な業界だから、スタッフが笑顔でいられる環境を完備!

人の笑顔が1番近くで見られる仕事が“飲食業界”。

「人の笑顔を見るのが好きで…」
「初めて料理を作った時の食べてくれた顔が忘れられないんです!」
などの理由で飲食業界で働きたいって方…多いんじゃないですかね!?

志望理由はそれで全然OK!でも、全てにおいて共通している“笑顔”。
当社ではそこの部分を最重要視!スタッフが笑顔でいられる環境を揃えています!

☆実働は8時間!月の休暇は8日!働き方改革実施中!
無理なく、あなたらしく働いてほしいから、当社の勤務時間は完全シフト制!
会社の方針として、無理な残業や居残りは廃止しているのでそんなことはありません。
勤務時間も、むしろシフト制だから柔軟な働き方ができるメリットも!
平日の昼下がりのお店やテーマパークって、ビックリするくらい空いてるんですよ!(笑)

業界ではどうしても発生する、30分などの微妙なサービス残業を当社は見逃しません!
店舗…会社全体で全員が協力し、腰を据えて笑顔で働ける勤務環境を創り上げています。

かっこいい仕事ができるようになる!その理由をご紹介!

「かっこいい仕事」の定義ってなんでしょう?

・鍋振りがダイナミック?
・包丁さばきがめちゃくちゃ速い?
・ワインの注ぎ方がキレイ?
…結論から言えば全部かっこいい仕事だと、当社は考えます!

もちろん上記のような、いわゆる外見の部分だけでなく、
・作る料理が美味しい(作れるメニュー数が豊富)
・食材・ワイン・料理の知識の幅が広い
などのいわゆる内面の部分ももちろん必要です。

料理や接客の基礎から応用まで、全て学べ・即実践できる環境が揃うのが当社。
どんなに店舗数が増えても、味・雰囲気のクオリティを大切に、
現場目線で、実践的に働ける会社だから、学べる知識・技術の幅が段違い!

出来合いのモノを使用せず、店内調理にこだわって本格料理を提供しているから、
技術も身につく好環境!当社について、チェーン店のようなイメージをお持ちの方は捨ててください!

良いものを提供し続けられているから、新規出店の依頼もいただくことができ、
幅広いコンセプト・立地で、着実に出店ができているんですよ!

先輩社員インタビュー!坂本さん(入社3ヶ月)

お台場店にて活躍中の、「坂本さん」に入社後の気持ちを聞いてきました!

Q入社したキッカケは?
「ココにしよう!」と決め手になったのは、やっぱりスタッフの人柄ですかね!
正直、色々なお店を回って、雰囲気やスタッフさんを見ていたのですが、
この会社が1番“あったかい”感じがしたので!

Q「この会社にして良かったなぁ」と思うことはありますか?
最初の会社では、なかなか料理ができずにホール業務を行っていましたが、
現在は入社3ヶ月で、ピザ場を任されているんです!
実践的な環境で、僕のペースを考えながらどんどん教えてくれるので、
「あ~料理してる!!」って実感できますし、
確実に成長してるな…って、毎日感じながら働けるところですかね。

Q正直キツイな…って思うことは?
う~ん、今改めて考えると…ないですね(笑)
やりたいことはやらせてもらってますし、勤務環境もほんとにしっかりしてる!
会社として、休暇・勤務時間は厳しく管理しているので、
現在、週休2日はしっかり取得していますし、
勤務時間も、終わりの時間を早めてもらったりして、
無理なく働けるように調整してもらっていますから!

メティウスフーズの魅力・実績をもっともっとご紹介!

・ソムリエの資格を持つスタッフが各店舗に在籍している。

・食材にこだわりが強いから、各種取り組みを実施。
※契約農家と直接やりとり・北海道まで行き生産者と直接話してチーズを仕入れなど。

☆国内外のナポリピッツァ大会において、弊社スタッフが優秀な成績を多数修める。
※二子玉川店長が世界ピッツァ職人選手権において“優勝”!(2016年)
※運営店舗料理長が日本ナポリピッツァ協会主催大会において準優勝!など多数。

・提供する料理はピザの生地などの基礎部分から全て手づくり。
※特にピッツァは生地が命!その日の気温や湿度で微妙に変わる配合など、
当社秘伝の調理法が学べる好環境!

……ちょっと考えただけで、こんなにも魅力が多数!
もちろん、それぞれスタッフの努力があったからこその実績であることは明確!
でも、スタッフが頑張れる環境を完備している当社の事も、
ちょっとだけ褒めてはもらえないでしょうか?(笑)

頑張るスタッフを会社全体で応援してくれ、
あなたの「やってみたい」を叶える環境が揃う、
やりがいと夢溢れるメティウスフーズで、楽しく働いてみませんか!?

<メティウスフーズ採用担当者「島村」よりひとこと>
ここまでご覧いただき、ありがとうございます。
正直言って、今回久しぶりの新卒募集をスタートしているので、
ちょっとドキドキしています!(笑)

なんで久しぶりかって?
それは、新卒の方を受け入れるのに充分な環境が揃っていなかったからです。
そんなことを言うと、誤解が生まれてしまうかもしれませんが、
朝から晩まで働き通しの、いわゆるブラック企業…ではありませんでしたよ!!

なぜ「充分ではなかった」という表現をしたかと言えば、
新卒の時期という、その方にとって最も大切な時期を預かるのには、
大きな責任が伴うからです。

その方にとって、最初の職場というのは人生を決めると言っても過言ではない重要な場所。
その部分を請け負うのですから、ある程度の働きやすさではダメなんです!

入社後、新卒の方一人ひとりが笑顔で働けているイメージができる…、
そんな勤務環境が整ったから、今回募集に踏み切りました。

「料理・接客をガッツリやりたい」
「本部・人事の仕事をしてみたい」
「自分のお店を持ちたい」…などなど、様々な要望があって当たり前!
だって、新卒の方にとって、最初の職場を決めている今が1番楽しい時期だから!

そんな夢溢れる方たちの為に、働きやすさを充実させるとともに、
本部・人事の部署に異動もできる制度も随時整えていっています。

専門学校生だけでなく、大学に通っているあなたにも魅力を感じてほしいから、
キャリアアップのための明確な道筋も、明確化しておきました。

また、今後も出店を着実に計画しており、
まずは50店舗まで拡大していくことを、現実的に予定しています。
大阪など、まだ出店をしていないエリアにも展開をしていくつもりなので、
活躍の舞台がまだまだ増える事間違いなし!

当社では現在和食店も1店舗運営しており、今後はイタリアン以外のジャンルで展開する可能性もあり!
あなたのアイデアが形になるチャンスも多数!

不安や質問にも私がしっかりと対応させていただきますので、
ささいな点でも何でも質問してくださいね!

そして、もし当社にご入社いただけたら、
一緒に楽しく・笑顔で美味しいご飯でも食べに行きましょう!!
……もちろんメティウスフーズの店舗ですよ!(笑)

会社概要

株式会社メティウスフーズ

従業員数
200人
事業内容
イタリアンレストランの経営及び、飲食店経営の企画コンサルタント。
設立
1996年7月5日
資本金
2700万円
代表者名
松澤 俊
本社住所
〒101-0035
東京都千代田区神田紺屋町17 カッシア神田レジデンス803
各店舗データ
<Enoteca D'oro(エノテカドォーロ)>(イタリアワインに力を入れた料理店)
◆Enoteca D'oro - 平河町 -(麹町駅)
◆Enoteca D'oro Ognigiorno - 芝浦 -(浜松町駅)
◆Italiana Enoteca D'oro - 汐留 -(浜松町駅・大門駅)
◆Enoteca D'oro - 札幌 -(札幌駅)

<PIZZERIA D'ORO(ピッツェリアドォーロ)>(ピッツァに力を入れた料理店) ※路面店
◆Pizzeria D'oro - 新橋 -(新橋駅)
◆Pizzeria D'oro - 麹町 -(麹町駅)
◆Pizzeria D'oro Roma - 台場 -(東京テレポート駅)
◆Pizzeria D'oro Roma - 新静岡 -(静岡駅)

<caffè trattoria D'oro (カッフェ トラットリア ドォーロ)>
恵比寿駅

<Enoteca D'oro Premio - あみ -(エノテカ ドォーロ プレミオ)>※商業施設内店舗
あみプレミアム・アウトレット内

<da bere vinitalia by D'oro (ダ ベーレ ヴィニタリア)>
新宿駅

<Italiana Tavola D'oro 1996 - 銀座三越 ->
銀座駅(銀座三越内)

※更なる詳細は系列店情報をご覧ください
会社HP
1 http://www.metius-foods.com/index.html
2 http://www.metius-foods.com/saiyo/saiyo_new.html
募集要項
採用予定人数
10人
募集職種
①キッチンスタッフ
②ホールスタッフ
③本部職(専門的なマネジメントを希望される方)
仕事内容
【キッチンスタッフ】
基本的な厨房業務を徐々にお任せしていきます。
→調理・仕込み・新メニュー考案など(希望や能力応じて仕入れなどもお任せ)。

【ホールスタッフ】
基本的な接客業務を徐々にお任せしていきます。

【本部職】
シフト管理などのマネジメント業務や、更にその上の人事の部分含め、
専門的にマネジメント業務に携わっていただきます。

※現場での勤務後、本部への異動となります。
※新たに新設された職種の為、詳細はお気軽にご連絡ください!
給与
①~③/月給23万円~25万円+諸手当+賞与

※入社時の給与は相談の上、上記の間で決定いたします。
待遇・福利厚生・諸手当
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり(業績連動)
定期昇給年1回
家族手当
資格手当(ソムリエなどの資格を取得した方への手当)※例/ソムリエ取得で2万円
資格取得支援制度(ソムリエなど)
健康診断(年1回)
まかない
制服貸与
勤務時間
10:00~23:30の間でシフト制(実働8時間)

※休憩あり
※終電考慮(無理な残業・居残りは絶対にありません)
休日休暇
週休2日制(月8日) 
年末年始休暇(4日間)
慶弔休暇
有給休暇(年に10日間取得可能)

※半休2日取得で休暇1日換算などもあり(面接時説明)
※店舗により祝日や日曜に休暇を取得するなど変動がございます。
勤務地
☆勤務地は希望を考慮し決定!
転居を伴う異動や配属はございませんのでご安心ください!

東京:新橋・麹町(半蔵門)・恵比寿・芝浦・新宿・台場・浜松町(大門)
茨城:あみプレミアム・アウトレット内
北海道:札幌
静岡:新静岡店舗情報
応募方法
応募電話/受付時間
電話番号/090-4120-3407

受付時間/随時OK!
エントリー方法/採用プロセス
エフラボWEBまたはお電話にてエントリーしてください。
(就職課の先生からのお問い合わせも受け付けております。)
会社説明会も開催しておりますので、説明会参加のお申し込みも歓迎しています。
面接地/交通
東京都千代田区神田紺屋町17 カッシア神田レジデンス803

<交通>
JR各線・東京メトロ銀座線「神田駅」より徒歩5分

最近見たページ