2020就活生のための飲食業界研究+新卒求人情報

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株式会社ニコカンパニー

日本酒バル、ワインバル、和食

神奈川県で店舗を展開中
「日本の“イイもの”を発信!」

◆はじめまして!ニコカンパニーです。
2014年に当社は創業し、今年で5期目に突入しています。
これまでは、中途採用やアルバイトから社員になってくれるスタッフとともに会社を成長させてきましたが、いよいよ新卒のみなさんをお迎えし、さらに面白く、その街その街に求められるお店づくりができる会社になっていきたいと考えています。

現在は、日本酒をワイングラスで楽しむ「Tokyo Rice Wine」や日本のクラフトビールが気軽に楽しめる「CRAFT & FARMERS」など、日本の“イイもの”を私たちなりにアレンジして提供するお店を5店舗展開しています。

2020年より新卒採用をスタートするため、正直私たちにとっても初めての挑戦です。
私たちの理念である「従業員とお客様の笑顔の創造」を大事にして、第一期で入社してくれる方と一緒に創り上げていく形になると思います。
どんな風にはたらいていくことがいいのか、どういう風に当社と馴染んでいくのか、アナタの意見も聞きながら丁寧に新卒で入ってくるスタッフの環境を整えていきたいと思います!



◆スタッフアンケート&データ
【社員平均年齢】27.2歳 
 若いスタッフが多く、互いに活発にコミュニケーションをとりながら店舗運営をしています! 
【男女比】男性7:女性3 
 今は男性の方が多いですが、女性も大活躍中ですよ。
【神奈川在住スタッフ】89% 
 神奈川の飲食を盛り上げていきたいと思っています◎
【休日充実度数】92% 
 日本酒好きのスタッフは休みの日も何かしら日本酒に関わって、独自に見つけた酒蔵訪問もしています!
【社長優しい度数】カジュアルMAX!
 いつもスタッフからの意見を率直に受け止めてくれます!
 時々、お客様と馴染みすぎてて、来てることに気づかないこともあったり、なかったり(笑)

説明会情報・ニュース

店舗情報

ロゴをクリックすると詳細が確認できます。

神奈川から飲食業界を盛り上げていく!

現在は、新百合ヶ丘3店舗、たまプラーザ1店舗、二俣川1店舗を展開しています。各店とも、その街に必要なお店をリサーチして店舗をつくっています。
例えば、初号店の「Tokyo Rice Wine 新百合ヶ丘店」。新百合ヶ丘は、駅前はにぎやかですが、比較的住宅も多く、主婦の方や30~50代の女性がターゲットになるなと思いました。
さらに、そういった女性が気軽に日本酒を楽しめるお店がないなと思ったんです。日本酒を飲みたくても、いわゆる赤ちょうちんの居酒屋には入りにくいだろうなと思いました。
そこでできたのがカフェのような雰囲気の中、ワイングラスで日本酒を楽しめる「Tokyo Rice Wine」だったわけです。

神奈川にはまだまだ『こんなお店があったらいいな!』を求めている街がたくさんあります。私たちはその街を開拓し、神奈川県から飲食業界を盛り上げ、飲食から神奈川県を盛り上げていきたいと思っています。

スタッフの長所がお店作りの重要な要素!

今後は、個性豊かなスタッフ全員がますます輝けるステージを用意していきたいと考えています。
大きな会社ではないからこそ、一人ひとりの長所やアイデアが形になります!

例えば、当社には日本酒をこよなく愛するスタッフがおります◎
彼は、プライベートでも酒蔵訪問をするなどして、自分の足で新しい日本酒を探してきて、お店で提供したりしています。
そのご縁がきっかけで、最近では蔵元を囲む会を店舗で実施するなど、彼のやってみたいとカタチにしています!

「こんなことをやってみたい」がダイレクトに採用されるので、きっとあなたのワクワクも止まらないと思いますよ!

社長の平野です!

今回、初めての新卒採用ということで、僕自身もとてもドキドキしています(笑)。
ただ、もともと20代のスタッフも多いので、今いるスタッフに意見を求めつつ、みなさんが安心して楽しく働ける場を創っていきたいと思っています。

僕自身は、出身は静岡で実家は呉服屋に生まれました。そのせいなのか、日本の文化や日本ならではのものに関わっていきたいという気持ちが強いです。今は、日本酒、日本のクラフトビールやワイン、おばんざい等のお店で展開していますが、日本にはまだまだ注目されるべき食材・料理・飲み物がいっぱいあると思うので、これから入社される方の好きな者や地元のものなどたくさん意見やアイデアをシェアしていきたいと思います!

当社が手掛けるお店をご紹介します!

【Tokyo Rice Wine】
女性一人でも気軽に入れる日本酒バル。女性に人気の日本酒の銘柄を常時30種類以上取り揃えており、香りが引き立つようワイングラスで楽しんでもらっています。

【CRAFT & FARMERS】
自家製ソースの生パスタや、クラフトビールで煮込んだキーマカレー、のどぐろのアクアパッツァなどをを10種類の国産クラフトビールとともに提供しています。

【炭焼きとワイン PEQUE】
新鮮な牛ハラミや、ラムチョップ、大山鶏など、お肉にこだわったワインバルです。備長炭で焼き上げるこだわりの美味しい炭焼きと厳選されたコスパのよいワインが楽しめます。

【菜々や】
和食・定食に「おばんざいビュッフェ」が楽しめるお店です。
30種類以上の日本酒も用意し、ディナーにはオシャレな居酒屋として営業しています。

会社概要

株式会社ニコカンパニー

代表者名
平野良輔
本社住所
〒225-0002
神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-14-15 セントラルプラザ2F
各店舗データ
◇Tokyo Rice Wine 新百合ヶ丘店
神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3 マプレショッピングセンタービル B1F
交通/小田急線「新百合ヶ丘駅」南口より徒歩4分

◇Tokyo Rice Wine たまプラーザ店
神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-14-15 セントラルプラザ 2F
交通/東急田園都市線「たまプラーザ駅」北口より徒歩3分

◇CRAFT & FARMERS
神奈川県川崎市麻生区上麻生1-4-1 新百合ヶ丘エルミロード 5F
交通/小田急線「新百合ヶ丘駅」南口より徒歩1分

◇炭焼きとワイン PEQUE
神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3
交通/小田急線「新百合ヶ丘駅」南口より徒歩4分

◇菜々や
神奈川県横浜市旭区二俣川2-91-7 ジョイナステラス二俣川2F
交通/相鉄線「二俣川駅」直結
募集要項
採用予定人数
3名
募集職種
調理スタッフ、ホールスタッフ
給与
月給25万円以上
待遇・福利厚生・諸手当
・交通費全額支給
・自転車、バイク通勤OK(※ガソリン代支給)
・制服貸与
・昇給随時
・業績賞与
・各種社会保険完備
・役職手当
・家族手当(配偶者/月5千円、子/月2千円)
・勤続手当(勤続3年~)
・社員旅行
・勉強会(日本酒の試飲会など)
・資格支援制度有(利き酒師、ソムリエ、調理師などの受験費用を負担します)
勤務時間
9:00~24:00内でシフト制
※休憩有、実働8h、終電考慮
※店舗によって開店、閉店時間が異なります
休日休暇
・月7~8日(シフト制)
・有給休暇
応募方法
応募電話/受付時間
応募電話/050-5356-0236
受付時間/随時
エントリー方法/採用プロセス
エントリーフォームからのご応募、または説明会へお申し込みください。
お電話からのご応募・ご質問は随時受け付けています。
面接地/交通
面接地/神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-14-15 セントラルプラザ2F
交通/東急田園都市線「たまプラーザ駅」北口より徒歩5分

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