2020就活生のための飲食業界研究+新卒求人情報

  • イメージ1
  • イメージ2
  • イメージ3
  • 高専
  • 第二
  • 免不
  • 併可

株式会社ペッパーフードサービス(東証一部 NASDAQ上場企業)

ステーキ・肉料理・レストラン

「日本一働きたい外食企業」を目指して
誰もが知る当社だからできる事が多数!
国内外問わず貴方の可能性を広げよう!

「レストランにて24時間で販売されたビーフステーキの最多食数」
1734食を1日で売り上げ、ギネス記録にも認定された“いきなり!ステーキ”。
今や知らない人がいない程の知名度となった当社ブランド。

世界14ヶ国16地域にペッパーランチを展開するなど、世界進出も果たしています!
「高価な食事の代名詞だったステーキを、もっと多くの人に気軽に楽しんでほしい」と社長の一瀬邦夫がペッパーフードサービスの前身である“キッチンくに”を開店したのが1970年。
その後は多数ブランドを展開し、それぞれで多くのお客様に愛され支持をいただいてきました。

<当社社長の言葉>
当社をひとことで言えば、毎日やりがいを持った社員さんが頑張っている将来性のある会社です。最先端のテクノロジーも取り入れながら、常に新しい事を考えているからこそ、これからも多数展開を予定しています。
「スタッフがこの会社をどう思っているか」その部分を私は最も大切にしており、
社員が誇りを持って働ける企業であり、周囲から認めてもらえるような環境を創っていきたいと思っています。
スタッフが喜んで働けない環境では会社の成長はありませんし、
価値が無いとも思っており、そうならないような環境づくりには力をいれています。
私自身、社長という立場ではありますが、お父さん…お兄さんというか…(笑)。
そんなフレンドリーな関係性をスタッフと築いています。
そうすることで全員が「私の社長」と思ってくれて、意見もしやすく全員が笑顔でひとつになっていけるのでは…と思っています。

今後は「世界戦略」を狙っています。
「え!?ペッパーフードサービスに勤めてるの?知ってます!」と言われるようになりたい。
既存店をベースに日本だけでなく、世界に出店をしていってグローバルな会社にしていきたいです。

私だけでなく、会社として皆さんのことをお待ちしています。
まだ見ぬ、キラキラしたあなたたちとの“出会い”がとても楽しみです。
また、当社は上場企業でもありますので、とてもたくさんの職種があります。
お客様にサービスする・料理を作る。これもとてもやりがいがある仕事!
それ以外でも、本部で経理をする・新しいメニューを作る・マーケティングをする…etc。
十人十色の働き方が実現するのが当社で働く1番の魅力!
自分の会社として、この会社に入社して大活躍をしてください。

スタッフの働きやすさを重要視しています。

<「日本一働きたい外食企業」に向かって!>
飲食業界のイメージってどうですか?
メディアで言われているように、少し心配な方もいるのではないでしょうか?
当社では上記目標の達成の為、様々な取り組みを実践!
あなたも、そしてご家族も安心して働ける…そんな勤務環境が揃っていますよ!

◆年間休日は124日!
月の日数に換算すると月9~10日の休日を全員がキッチリ取得しています。
その他の休暇も、取得実績がしっかりとありますのでご安心ください。
「友達が遊んでるのになんで私は仕事ばっかり…」なんて思いは当社では絶対にさせません!
良い仕事の原動力となる、充実したプライベートを過ごすことができますよ!

◆やりがい溢れる給与制度!
当社では月給25万円スタートとなっており、業界では高水準をキープしています。
また、22以降の勤務では残業の有無を問わず深夜勤務手当が支給されるなど、サポートも充実!

◆勤務時間について
本社勤務となった場合は管理本部は18時退勤!営業本部は19時退勤!
店舗勤務の場合はシフトにて勤務時間が管理されていますので、
早朝から深夜まで働き通し…なんてことはありません!

キャリアアップ制度も整えています!

「本社で人事とか…そんな仕事もしてみたい」。
そんな意見を持っている方って意外に多いのでは!?
当社で現在活躍中のスタッフの中にも、そんな思いを持って入社した方が多数います。

会社様毎に違いますが、一定期間の現場勤務を経ての本部入社を受け入れている企業。
そもそも本部入社をあまり積極的に採用していない企業…と様々!
もちろんそれぞれの戦略があってのことなので、全く問題はないと思います。
ただ、当社では正直多数部署があり、常に新しいアイデアを求めています。
現場で働いてくれるスタッフも大切ですし、経営戦略・人事などの部門で活躍してくれるスタッフも同じくらい大切なんです。

その方に合わせた働き方をなるべくしてほしい。
それができる環境を整えているから、「出世の早い企業」「意見が通りやすい企業」としての評価もいただいています。
「最短でこれくらい」という基準はあなた次第!半年で本社に移動したスタッフも在籍中!

☆お会いすることもあるかもしれませんが、新卒部門の担当者も実は元現場スタッフ!
リアルな意見を伝えられる“あったかい”担当者として活躍中です!

先輩社員インタビュー①

2018年4月入社 
現在は『人事本部 人事企画部』に在籍する『大原 光』さんにお話を聞いてきました!

Q.この会社を選んだ動機は!?
正直言うと飲食業界の会社は数社受けていたんです。
私自身が飲食業界を外から支えたい…という想いがあって、本社勤務を希望していたんですが、
その中でもこの会社(株式会社ペッパーフードサービス)がダントツで出世スピードが早かったから!正直他社様だと6~7年かかると言われたんですが、
実際に私はこの会社に入社して6か月で本社に異動することができました!
もちろんタイミングもありますが、そういった面でのスピードは業界トップクラスなんじゃないですかね!!

Q.現在は本社にて活躍中…とのことですが…。
そうです!最初は現場(いきなり!ステーキ)での勤務からだったんですが、今は本社にてスタッフの福利厚生の管理などを担当しています!
まだ入社して日数は浅いですが責任ある仕事を任せていただいているので、やりがいは十分です!
やりたいことができているので、正直言ってとっても楽しいですよ!(笑)

先輩社員インタビュー②

Q.正直仕事…どうですか?
そうですねぇ…現場と本社では仕事内容も違うので、それぞれの良さがあると思ってて…。
いきなり!ステーキって常連の方が多いので顔を覚えてもらうことが多いんですけど、
「今日も来たよー」なんて言っていただくことも多くて、お客様と近い距離で働けるので、
顔を見ながら働けるところが楽しかったですね!
本社での勤務は現場とは違う部分が多いので、毎日が新鮮でまた違った面白さがあります!

Q.今後の目標…ってありますか!?
今後は労務の基礎を学んでいきたいと思っています。
そういった知識を増やして、私の得意分野である英語を活かした仕事がしたいです!

Q今就職活動をしている新卒の方にひとこと!
私は母がカフェレストランを経営していたので、飲食に対して人より親しみがあってこの業界を選びましたが、一般的にはブラックなイメージってありますよね…?
でも、この業界ってお客様に反応を最短距離で貰える業界でもあると思うんです。
人と話すこと・笑顔になってもらうことが好きな人…だけでなく、
この会社はキャリアアップしていきたい人にも最適!自分も相手も幸せにできる会社ですよ。

<こんな方を歓迎しています!>
当社では基本的に“人柄採用”を貫いて採用活動を行っているので、この人が合う・合わないってないんです。
なので、強いて言うなら“楽しんで働いてくれる方”に来てほしいですね。
現場・本社勤務問わず、コミュニケーション能力が高い方であれば大歓迎!!
「日本一働きたい外食企業」に向けた取り組みを一緒にやってもらえる方を求めてます!

<当社の今後について>
2018年は“いきなり!ステーキ”の200店舗出店を掲げ、見事達成!
2019年は新たに210店舗出店を計画しています。
上記のように今後も展開は加速!当社の勢いはまだまだトマラナイ!
現段階では既存ブランドでの出店を主に計画していますが、
その時代の流行りに応じて新ブランドを開発してきましたので、まだ見ぬ新ブランドが誕生することも!
きっかけはあなたのアイデアから始まるかもしませんよ!

<活躍の舞台は日本だけにとどまらない!!>
当社店舗は現在日本全国に展開中!
更には世界にも目を向け、世界14ヶ国16地域で出店をしています。
もちろん勤務地に関しては希望を考慮し決定しますが、「海外で働いてみたい」という夢を叶える環境が揃っています!
※入社後最初の勤務地は自宅から通える範囲となりますのでご安心ください。

<充実した研修制度>
“アカデミー事業部”という弊社独自の研修部署所属の社員が丁寧にビジネスマナーなどお教え致します。
社会人としてスキルアップ出来るよう、入社時研修・1ヶ月・2ヶ月・3ヶ月・半年・一年研修…など新卒者向けの研修も準備しています。
更に社長自らキッチンに立って研修を行う、「社長道場」という研修も月1回行っていますよ!

<キャリアアップ例を紹介!>
現場に配属後もいつまでも上を目指して働ける勤務環境を完備!(希望者のみ)
基本的にはまずは店長就任を目指していただき、ノウハウを学んだ後に下記役職の就任にチャレンジしていただけます!
■スーパーバイザー(SV) ※複数店舗の統括業務
■トレーニングマネージャー ※スタッフの教育を担当
■本部スタッフ ※商品・営業企画、店舗開発、購買、総務、人事など各部署あり
※海外店舗立ち上げに携わったり、独立支援制度を利用して独立したりすることも可能

会社概要

株式会社ペッパーフードサービス(東証一部 NASDAQ上場企業)

従業員数
正社員:710名 キャスト(アルバイト):7,007名 ※2018年12月10日時点
事業内容
◆『いきなり!ステーキ』『ペッパーランチ』の店舗運営及びFC本部
◆ステーキ専門店『ステーキくに』、牛たん専門店『牛たん仙台なとり』、
 とんかつ専門店『かつき亭』の運営
◆とんかつソース・ドレッシング・生ハム等の販売
設立
1970年2月(キッチンくに開業)
資本金
15億2604万9000円(2018年6月末現在)
売上高
362億2991万3000円(2017年度)
代表者名
一瀬邦夫
本社住所
〒130-0012
東京都墨田区太平4-1-3 オリナスタワー17F
各店舗データ
<2018年8月末日現在 >
◇ペッパーランチ:海外307店舗

<2018年12月末日現在>
◇ペッパーランチ:国内132店
◇ペッパーランチ・ダイナー:4店舗
◇炭焼ステーキ・くに:6店舗
◇こだわりとんかつ・かつき亭:1店舗
◇炭焼ビーフハンバーグ&ステーキくに:1店舗
◇92'S:15店舗
◇東京634バーグ:1店舗
◇牛たん仙台なとり:9店舗
◇武蔵ハンバーグ:2店舗
◇いきなり!ステーキ:国内389店舗/海外11店舗
◇CABステーキ:1店
会社HP
1 https://www.pepper-fs.co.jp/
2 https://www.pepper-fs.co.jp/sinsotsu/#sec03
募集要項
採用予定人数
51~100名
昨年度採用実績人数
46~50名(見込)
募集職種
総合職
仕事内容
入社して研修後、まずは店舗で実務を経験しながらお店の経営や、
運営方法を学んでいただきます。
その後、副店長・店長と昇格し、店舗マネジメントのノウハウを取得してください。
☆希望によって本部異動も可能です。(実績多数)

※店長の仕事内容は、 売上管理、売上目標に向けた戦略立案・販促企画、アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理、食材の発注・在庫管理、備品の手配・メンテナンスなどがあります。
給与
専門学校・大学・大学院/月給25万円
※高卒/月給23万円

※役職給、調整給には固定残業代として63,655円(45時間分)を含みます。
※45時間を超える残業の際は通常の残業代を別途支払います。
待遇・福利厚生・諸手当
各種社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険)
交通費規定支給(月10万円まで)
賞与年2回
昇給年1回
出産手当(祝い金)
深夜勤務手当支給(22時以降勤務の場合残業の有無に関わらず支給)
従業員持株制度
慶弔見舞金制度
持株会制度
ストックオプション制度
確定拠出年金制度
教育研修制度
独立支援制度
社員旅行
試用期間あり(3ヶ月間)※待遇に変動はありません
勤務時間
■店舗勤務/10:00~23:30(シフト勤務 実働8時間)
※終電考慮 ※休憩あり(1時間)

■本社勤務/9:00~18:00(実働8時間)
※休憩あり(1時間)
休日休暇
■年間休日124日(シフト制) ※2019年度予定
■有給休暇
■慶弔休暇
■育児休暇
■介護休暇

※変形労働シフト制
勤務地
☆全国各地の直営各店舗、あるいは本社勤務(希望を考慮し決定)
※入社後最初の勤務地は自宅から通える範囲の店舗となります。

北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、富山、石川、福井、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知、三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛、高知、福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄、海外店舗情報
応募方法
応募電話/受付時間
応募用電話番号/03-3829-3401
受付時間/9:00~18:00
エントリー方法/採用プロセス
エフラボWEBまたはお電話にてエントリーをお願いいたします。
(就職課の先生からのお問い合わせも受け付けております。)
会社説明会も開催しておりますので、説明会参加のお申し込みも歓迎しております。
面接地/交通
東京都墨田区太平4丁目1-3 オリナスタワー17F

<交通>
JR総武線「錦糸町」駅北口より徒歩5分
地下鉄半蔵門線「錦糸町」駅4番出口より徒歩3分

最近見たページ