2020就活生のための飲食業界研究+新卒求人情報

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【髙島屋グループ】株式会社 アール・ティー・コーポレーション

中華・和食・洋食・カフェ・給食・社員食堂

(株)髙島屋が100%出資の安定企業
多彩な食文化を広げ社会貢献しています
安心・安全で健全な勤務体制が魅力!!

私たちアール・ティー・コーポレーションは、新しい食文化を創造し、食を通じて社会貢献を目指す、「タカシマヤグループ」唯一の総合飲食店として、ファミリーレストラン、喫茶から給食事業まであらゆるジャンルの運営を行っています。

事業所数は、全国に約100店舗!ニューヨークタイムズ('93)で、世界の10大レストランにも選ばれた「鼎泰豐」をはじめ、香港の有名スイーツレストラン「糖朝」や、パリに本店を置く一流食料品店、ライセンスブランドの「フォション」カフェ事業、ガストロノミーといわれる総菜事業、そして、アール・ティー・コーポレーションの原点でもある、百貨店の大食堂「レストランローズ」などのレストラン・喫茶運営を行っております。それだけではありません、日本一の社員食堂を目指す、給食事業までを展開する総合飲食カンパニーなのです!


現在、社員266名、契約社員127名、パート・アルバイト2,030名(2018年現在)のスタッフが在籍し、100%髙島屋の出資会社として安定基盤のもと、お客様の笑顔の源となる新しい食文化を創造しています。事業部数も着々と数を伸ばし続け、事業拡大とともに新たな雇用やチャンスを創出しています。

店舗情報

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『いつも、人から』

『いつも、人から』これがタカシマヤグループの経営理念です。
「人を信じ、人を愛し、人につくす」私たちは美味しく、楽しく、心地よい食文化を創造し、食を通じて社会に貢献する企業を目指し、こころを大切にし、社会に貢献します。

“スタッフが2423名いれば、その働き方も2423通り”
働きやすさの捉え方は、スタッフ一人ひとりによって大きく異なりますが、私たちアール・ティー・コーポレーションで働く全てのスタッフが、心から「YES」と答えられる、働きやすい環境を目指しています。理想に応じたキャリアプランの選択も可能で、料理を追求したい方には統括料理長への道。別の道を希望する方には本部職へのキャリアチェンジも。事実、料理人から産休・育休を経て人事担当として職場復帰した女性社員も活躍中です。“人”を一番大事にしているからこそ、お客様・従業員・社会の全てに真面目に向き合っています。

安心・安定の勤務体制

年間休日100日。グループ全体で労働時間を徹底管理しています。長時間労働を行わず、健全なワークライフバランスがとれるよう働き方の見直しも進んでいます。きちんと休めて、趣味や家族との大切な時間をしっかり確保できていますので、新卒入社の先輩スタッフも安心して仕事に集中して成長を実感する日々を送っています。私たちは、プライベートの充実があってこそ、仕事で高いパフォーマンスを維持できると考えています。だからこそ、しっかりと休日休暇を取り、心と体を整えることが大切です。さらに「所定の休日日数を増加します!」、「所定外の労働時間を半減させ賞与に反映します!」、「個別の働き方に合わせた短時間勤務が選択できます!」、「どこでも通用するビジネスパーソンを育成する教育体系を実現させます!」現状に満足せず更なる働き方改革を推進中です!

タカシマヤグループでは、働くスタッフ一人ひとりに寄り添ったきめ細かいサポート体制のもと、あなたの成長もプライベートも応援していきます。

チャレンジ精神に溢れています

“人”を一番大事にしているからこそ、お客様・従業員・社会の全てに真面目に向き合い、成長し合える環境を整えています。私たちにとって”人”こそが企業活動におけるコアバリュー。”食”がもつ限りない可能性と魅力を信じ、フードビジネスを通じた新しい時代の開拓者としての強い意志を持つ人をお待ちしています!!幅広い領域で“食”に関する事業を展開していますので、多種多様な仕事、様々なキャリアステップが実現可能です。

私たちアール・ティー・コーポレーションにしかできない仕事と環境、そして「タカシマヤグループ」という基盤の中で、ご自身の可能性を広げてみませんか。他には無い、楽しい仕事があなたを待っていますよ。

多岐に渡る業態は、あなたの可能性そのものです。

■鼎泰豊
ニューヨークタイムス('93)で世界10大レストランに選出。鼎泰豐を有名にしたのはもちろん小籠包。卓越した技術を持つ点心師の作る小籠包、点心は他店の追随を許しません。

■糖朝
香港麺・粥・スイーツ等、香港の味、雰囲気をそのままに再現。医食同源の考えをコンセプトにしたメニューは女性を中心に大変好評です。香港式の料理に加え、日本流にアレンジした料理がお楽しみ頂けます。

■ローズ邸
百貨店の大食堂。当社の原点です。ここから多くの事業が育ってきました。百貨店ならではの幅広い客層のご要望に応えるべく、美味しい料理を提供しています。セントラルキッチンを持たず、各店手作りの味をお客様に提供する事が強みです。

■FAUCHON LE CAFE
髙島屋のライセンスブランドのフォションは、パリに本店を置く一流食料品店。カフェ事業、ガストロノミといわれる総菜事業を受け持っていて、ティールームの中でも最高のサービスを提供しています。2018年9月に新名所、日本橋ガレリアに新規出店!!パリの風を運んでいます。

※上記以外にも多くの給食事業やレストラン喫茶事業を手掛けています。

当社では新しく入社いただく方々に、より良い労働環境を提供すべく働き方改を推進しています。今はまだ不安を感じることも多いかと思いますが、髙島屋グループという安定した環境をバックに、将来を見据えた働き方を実現できる環境をご用意し、お待ちしています。ここでは入社後の未来を少しだけご案内します。

<取り組みの一例>
▼労働時間の徹底管理
ムリなく長くご活躍いただけるよう、お休みは月7~8日を採用。あわせて、長時間労働を行わない健全な勤務体制を整えています。

▼教育体系の実現
髙島屋グループ全体として、教育面にも注力し、OJTだけではなく、ビジネスマナーの研修から、スポーツ心理学などのリーダー研修まで、フードビジネスを通じて、どこでも通用するビジネスパーソンを育成する教育体系を構築中です。

▼人事考課制度
結果だけでなくプロセスも対象となる人事考課制度を導入。がんばりは昇格・昇給・進級など目に見えるカタチで評価しています。

▼理想に応じたキャリアプランの選択
トコトン料理を追求したい方には、統括料理長への道をご用意。別の道も経験したい方には本部職へのキャリアチェンジも可能です。事実、料理人から産休・育休を経て、人事担当として職場復帰を果たした女性社員も活躍中です。

※上記はほんの一部です。これからも働き方改革を推進し、より良い職場環境の実現をめざします。

◎今後5年でさらに100店舗の出店を計画。店舗数の増加=ポスト充実!
現在、東京を中心に100店舗の飲食店を運営する当社。今後5年で200店舗をめざし拡大中です。店舗数の増加に伴い、ポスト・チャンスともに充実!将来を見すえた働き方を実現できる環境をご用意しています。

会社概要

【髙島屋グループ】株式会社 アール・ティー・コーポレーション

従業員数
社員266名、契約社員127名、パート・アルバイト2,030名
事業内容
総合飲食業(事業所数/全国に約100ヶ所)
設立
昭和61年2月8日(平成13年2月1日 合併)
資本金
4億7千万円(平成17年4月1日 増資)
売上高
109億円(2017年度実績)
代表者名
津田 庄三
本社住所
〒103-0027
東京都中央区日本橋2-12-10 髙島屋グループ本社ビル2階
各店舗データ
■給食事業/52事業所
■レストラン喫茶事業/25事業所
■鼎泰豊事業/19事業所
■糖朝事業/9事業所
※2018年現在
関連企業
株主/株式会社 髙島屋(100%出資)
会社HP
1 http://www.rt-c.co.jp

募集要項
採用予定人数
30
昨年度採用実績人数
10
募集職種
ホール職(マネジメント候補者)・調理職・管理栄養士・栄養士本社スタッフ(商品開発・商品管理・販売促進) 他
給与
大学卒:200,000円(管理栄養士は資格手当+20,000円)
短大卒:183,000円
2年制専門学校卒:183,000円
1年制専門学校卒:175,000円
高等学校卒:165,000円
待遇・福利厚生・諸手当
交通費全額支給
各種社会保険完備
定期健康診断(年1回)
髙島屋各店での買物割引制度あり
2017年東京に新築独身寮取得(新卒者の入寮可)
財形貯蓄制度・団体扱い保険・髙島屋グループ保険
各種給付制度慶弔、罹災、医療、遺族 他
その他契約福利厚生施設の法人会員価格利用あり
昇給年1回(査定により決定)
賞与年2回支給(6月・12月)※2017年度実績 年間2.1ヶ月
勤務時間
①8:00~16:50
②11:00~20:50
③13:00~21:50他、勤務店舗によって異なる
1日実働時間4時間~10時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
年間総労働時間2,017.5時間
休日休暇
年間休日100日
年次有給休暇11日以上(勤続年数で増)
慶弔休暇
出産休暇
など
勤務地
群馬県・宮城県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・岐阜県・愛知県・京都府・大阪府・岡山県・鳥取県・福岡県店舗情報
応募方法
応募電話/受付時間
電話番号/0120-108-710
受 付/10:00~18:00(日曜日を除く)
担 当/人事部採用係
エントリー方法/採用プロセス
WEBサイトより、【エントリー】又は【説明会申し込み】してください。
お電話からのご応募・ご質問も随時受け付けています。
面接地/交通
面接地(本社)
住所/東京都中央区日本橋2-12-10 髙島屋グループ本社ビル2階
交通/各線「日本橋駅」徒歩1分

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