入社した後も今と同じ気持ちを持続させます。

代表の原田です。皆さんが飲食の仕事に興味を持った理由は何ですか？憧れや夢、自分がチャレンジしたいこと、今抱いている「素直な想い」を大切にしてください。そして、3年後も今と同じ情熱を抱き続けられる環境を用意します。若いうちは将来の目標も色々と変わると思います。ただ、しっかりとした調理技術を身に付け、店舗運営に必要な知識を学び、人と協調して働く楽しさを理解できれば活躍のフィールドはどんどん広がっていくはず。その一歩を当社で踏み出してください。

家族・友達・恋人など大切な人を招待したくなる仕事。

あなたを大切に育ててくれたご両親やかけがえのない友人へ、誇りを持てる仕事をしている姿を是非見せてあげてください。当社の特徴は、長く安定して働く社員が多いこと。昨年入社した新入社員も、一人も退職していません。「食」に携わる仕事は、心を豊かにする仕事です。それには、働く本人の生活が大切です。休日をしっかりと取り、収入面も安定できる環境があってこそ、良い仕事ができると考えています。

先輩社員メッセージ『成長を実感する毎日を過ごしています。』

フレンチを勉強したくて、新卒で当社に入社しました。入社前は「わくわくする気持ち」と「自分に本当に出来るのか」という、期待と不安の両方がありました。でも実際に入ってみたら、優しい先輩が仕事を教えてくれたので、今は成長する自分を実感しています。月8回の休みをしっかり取れるので、自分のペースが維持できるのも嬉しいです。私が作った「ガレット」を、同年代のお客様が美味しそうに食べているのを見ると、「この会社に入ってよかった」と思います。

フランス料理・イタリア料理を学べる環境。

『笑顔と美味しいで人を元気にする』を経営ビジョンに、本格でありながらもカジュアルな価格で、美味しいワインとコストパフォーマンスの高い料理を気取らずに楽しめるビストロ料理やイタリア料理を提供しています。パテやレバームースなどのビストロ定番料理からガレットやチーズフォンデュといった郷土料理にも取り組んでいます。ソースから手作り。食材の下処理からきっちり経験を積むことができるお店です。また、メニュー開発や試作にも、しっかりと取り組める環境です。シェフ一人がメニューを作るのではなく、全員が参加して行っているのであなたのアイデアを活かせる場面もたくさんあります。