2018就活生のための
飲食業界研究+企業紹介

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株式会社ベアーズコーポレーション

  • 高専
  • 調免
    無OK
  • 併願
    OK

創業当時、今から20年前に目標にしていたことを
「有言実行」で確実に歩みを進める誠実な企業です。

 「週休2日制」「独立支援制度」「地元山口県への貢献」創業したころから実現したいと考え、会社を大きく成長させながら強く思ってきたことです。時間はかかりましたが確実に、丁寧に、一つひとつを実現させてきました。「目標を達成するために必要な方法を真剣に考える、そして実行する」そのシンプルなことに真面目に取り組んでいます。 日曜日・祝日に定休をつくり週休2日体制を整えるためにビジネス街へ積極的に出店。独立を目指す社員の為の、黒字店舗からスタートできる「のれん分け制度」。地元山口県での養鶏場の直営事業は、首都圏にない食材の生産・供給と、地元山口への貢献につながっています。今後は週休3日制、残業なしの働き方など、会社をより良くするための取り組みを始めます。これからの挑戦に一緒に取り組む新たな人財との出会いを楽しみにしています。

代表取締役 中嶋唯雄

お知らせ

展開ブランド

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クリックするとロゴを拡大できます。

3年後の「ぼく・わたし」

働きやすい社風で、様々な経験を!

なんといっても働く人がベストコンディションでいることが一番。通勤時間などを考慮し、仕事をするうえでその人に一番良い環境を第一に配置しています。同世代の社員同士はもちろん、上司とも話しやすく、風通しの良い雰囲気。新入社員が社長にさえアイデアや意見を言えるほど。入社1年目~3年目の新卒メンバーだけで運営をする店舗もあり、自分たちで試行錯誤し、意見を出し合うことで良いお店をつくる経験が若いうちからできる環境です!

当社で感じる楽しい飲食人Life

「飲食」を通じて地方創生に関わる!

2010年より山口県に養鶏場を直営し、山口地鶏「長州黒かしわ」をはじめ、山口県の食材を活かした料理を自社店舗で提供。地方の雇用を生み出し、さらに「食材」を通じた地方ブランディングをおこなっています。まだまだ、東京には知られていない食材があるはず。あなたの地元の食材や料理をコンセプトとしたお店も誕生するかも知れません。誰もが関わる「食」というジャンルだからこそ、様々な可能性が広がっています。

先輩社員メッセージ

確実な成長の先にあるものは?

社員の自発的な「やってみたい」の声を大切にしているので、社歴や年令を問わず挑戦できますよ!「3年前、入社から半年の私は、新業態“別邸福の花”の立ち上げに参加したいと手を挙げ選ばれました」と語るのは、今や別邸の女将として店舗をまとめる女性社員。さらに自らの体験を後輩に伝えたいと熱望し、新入社員研修の担当も務めています。弊社は人と共に会社も成長中!山口県を主軸に地域創生に積極的に関わり、行政各省からお弁当や仕出しのご注文を頂く機会が増えました。新規事業の「中食」もスタート!堅調に推移しています。

当社が手掛けるお店

代表店舗紹介です!

【別邸 福の花】
ホッと落ち着くお座敷から、洗練された設えの空間など様々な趣向の個室。東京では食べられない、山口の地で育まれた数々の食材を使用し、まだまだ東京では手に入れにくい美味しい山口県の日本酒と合わせて楽しむ。そんな贅沢な体験を通じて、山口をもっと身近に感じてもらいたい。その想いの最上級を詰め込んだお店です。

【福の花】
「わが家」のような落ち着いた雰囲気。自社養鶏場で育てた、山口地鶏 ”長州黒かしわ”をはじめ、山口県の食材と地酒を取りそろえています。長州・山口にこだわり抜いた、大人の個室居酒屋です。

【ふくの鳥】
備長炭で焼く自慢の「鶏の串焼き」、備長炭で丁寧に焼き上げています。8時間以上煮込んだスープを使った水炊きなど、大人数で楽しんでいただける料理も提供。かしこまらずに、様々なお客様に「わいわいガヤガヤ」と楽しんでいただけるお店です。

【セントラルキッチン、中食部門】
直営飲食店以外にも、各店舗で使用する食材の仕込みを行うセントラルキッチンや、これから展開を計画する中食事業など、「食」に精通する部署があります。メニュー開発や商品開発を経験するチャンスもありますよ!

エフラボ編集者の取材後記

【ベアーズコーポレーションをおススメするPoint!】

■飲食業界に入ったら、週末は休めない?
ベアーズコーポレーションならそんな心配はありません。出店地のほとんどがビジネス立地なので、日曜日や祝日は定休。違い業界で働く、学生時代や地元の仲間との時間も大切にできる環境です。

■飲食店だけじゃない!総合的に「食」に関わることができる。
仕出し事業がスタート!飲食店の運営だけでなく、オフィスやイベントへの出張、自社養鶏場やセントラルキッチン、山口県の食文化など通じて、「食」に総合的に関わることができます。
「東京で新しい食の流行を生み出す」そんな経験もできるかもしれませんよ!

■同年代と働く、お店をつくる楽しさ!
新卒のメンバーだけで運営する店舗もあり、同年代の仲間とお店をつくる楽しさは他の会社や業種では味わえません!
大学時代のアルバイトや学祭の運営、サークル活動など、仲間とチームとして一つのことに取り組む経験が活かせます。
上司、部下のような上下関係ではなく、お店を一緒につくる「同志」のような関係ですよ。

会社概要

株式会社ベアーズコーポレーション

従業員数
300名(正社員120名)
事業内容
飲食店の運営
設立
1996年7月
資本金
3000万円
売上高
平成28年6月期 23億8000万円(連結ベース)
代表者名
中嶋唯雄
本社住所
〒113-0031
東京都文京区根津 
各店舗データ
【ふくの鳥】
日本橋店/東京都中央区日本橋3-7-10
馬喰横山店/東京都中央区東日本橋3-3-15
四谷店/東京都新宿区四谷1-9
小伝馬町店/東京都中央区日本橋大伝馬町1-7
神保町店/東京都千代田区神田神保町2-20
茅場町店/東京都中央区日本橋茅場町1-10-8
人形町店/東京都中央区日本橋人形町3-4-11
巣鴨店/東京都豊島区巣鴨3-28-7
溜池山王店/東京都港区赤坂2-4-1
田町店/東京都港区芝5-23-16
浜松町店/東京都港区浜松町2-3-25
大泉学園店/東京都練馬区東大泉1-37-2
芝大門店/東京都港区芝大門1-4-10
板橋店/東京都板橋区板橋1-50-2

【福の花】
<東京都>
浜松町店/東京都港区浜松町2-2-6
溜池山王店/東京都港区赤坂2-9-5
神田南口店/東京都中央区日本橋本石町4-4-13
芝大門店/東京都港区芝大門2-3-7
市ヶ谷九段店/東京都千代田区九段南4-6-10
市ヶ谷外堀店/東京都新宿区市谷田町1-1
日本橋店/東京都中央区日本橋2-2-4
目黒店/東京都目黒区目黒1-4-6
四谷店/東京都新宿区四谷1-9
茅場町店/東京都中央区日本橋茅場町1-10-8
人形町店/東京都中央区日本橋堀留町2-1-1
神田小川町店/東京都千代田区神田小川町2-1-13

<山口県>
・福の花
徳山店/山口県周南市新町2-9
新山口店/山口県山口市小郡下郷2808-1
岩国店/山口県岩国市麻里布町1-4-3
・ふくの鳥
徳山店/山口県周南市平和通1-21
会社HP
1 http://www.bears-co.jp/index.html

募集要項
採用予定人数
15名
募集職種
フロアマネジメント職
キッチンマネジメント職
仕事内容
店舗全体のマネジメントに参加していただきます。
フロアであれば、接客やアルバイトメンバーの教育、シフト管理など。
キッチンであれば、仕込みから営業中の調理、新メニューの考案など。
給与
初任給月給23万円以上
※学歴不問です
待遇・福利厚生・諸手当
■各種社会保険完備
(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)
■交通費支給(当社規定による)
■昇給随時
(店長職以上は3ヶ月ごとに給与の見直し)
■株式分配制度
■予算達成手当
(実績により、毎月支給いたします)
■独立支援制度
■財形貯蓄制度
■バースデーチケット(店舗で使えるお食事券をプレゼント)
■健康増進制度
(健康診断、インフルエンザ予防接種負担)
■保養所
(箱根、鴨川、伊東、下田など関東近圏から北海道、九州まで日本各地の保養所を利用できます)
■制服貸与
■食事つき
ほか
勤務時間
10:00~24:00の間(シフト制・休憩1h)
※店舗により若干異なります
※確実に終電までには帰れます
休日休暇
■月8日休み
※首都圏の店舗は、大半が日曜日・祝日定休です
定休日+シフト制で、月8日の休日を取得しています
■夏季・冬季休暇
■有給休暇年10日(勤続6ヶ月~)
ほか
雇用形態
正社員
応募方法
応募電話/受付時間
応募電話/03-3824-2532
※「エフラボを見た」とお伝えください
受付時間/10:00~18:00(随時)
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